avantages de sabudana

Muscle et la santГ© des os

Ceci est l'un des avantages les plus importants de sabudana. Sabudana est une source de protГ©ines, de la vitamine K et de nutriments mГ©talliques comme le calcium et le fer. Le premier joue un rГґle vital dans la croissance, la nourriture et la guГ©rison des muscles, tandis que le reste sont responsables pour le maintien de la santГ© et de la flexibilitГ© de l'os.

maintien de la pression artГ©rielle

avantages de sabudana Г©tendent au rГ©seau sanguin laquelle il amГ©liore la circulation sanguine, qui Г©lГЁve successivement toute pression sur le systГЁme cardio-vasculaire en fournissant potassium.

Source d'Г©nergie et le gain de poids santГ©

Compte tenu de la richesse de son contenu en hydrates de carbone, sabudana est utile dans les niveaux d'Г©nergie de rajeunissement de la lutte contre une consГ©quence de la fatigue. De mГЄme, les glucides aident Г  le gain rapide et saine de poids, ainsi sabudana peuvent ГЄtre utilisГ©s pour traiter les personnes souffrant de troubles alimentaires.

PrГ©vention des malformations congГ©nitales

L'acide folique et de la vitamine B-6 contenues dans tapioca ont Г©tГ© trouvГ©s pour aider Г  la formation d'un foetus en plus de prГ©venir les malformations congГ©nitales comme des malformations du tube neural.

facilitateur de la digestion

Un des meilleurs avantages de sabudana est sa capacitГ© Г  guГ©rir des maux digestifs gГ©nГ©raux y compris la constipation, l'indigestion, les ballonnements et les flatulences.

Alors peut encore penser niveau de sabudana nutrition est faible, il est souvent cuit avec des ingrГ©dients supplГ©mentaires. Par exemple, le lait est ajoutГ© Г  elle lors de la prise sabudanakheer / payasam / gruau, tandis que les lГ©gumes et les arachides sont utilisГ©s pour la prГ©paration sabudanakhichdi. En variante, sabudana peut ГЄtre broyГ©e en farine de sagou et par la suite utilisГ© comme agent Г©paississant pour les sauces ou plats pour la fabrication de pains-plats.

SabudanaKhichdi Recette

Portions: 4

IngrГ©dients

• 1 tasse sabudana

• 1/2 tasse d'arachides grillГ©es, broyГ©es

• 2 pommes de terre moyennes, en cubes

• 1/2 c jeera (graines de cumin)

• 2 piments verts, fente

• Sel au goГ»t

• 2 cuillГЁres Г  soupe d'huile

Instructions:

• Nettoyez et vidangez sabudana, puis mis de cГґtГ© pendant environ 6 heures. Faut-il se tarir, humidifier en saupoudrant un peu d'eau.

• Dans un bol allant au micro-ondes, mГ©langer les graines de cumin, huile, pommes de terre et piments verts. Couvrir avec un couvercle et cuire Г  haute jusqu'Г  ce que les pommes de terre soient tendres (environ 2 minutes).

• Ajouter les arachides, imbibГ© sabudana et le sel, bien mГ©langer et rГ©pГ©tez l'Г©tape prГ©cГ©dente.

• Servir chaud avec du lait caillГ© ou chutney vert.

Voici une vidГ©o qui partage une autre recette Sabydana Khichdi:

Conseils culinaires

Lors de la prГ©paration sabudanakhichdi, laver et faire tremper dans un peu d'eau pendant au moins 6 heures de maniГЁre Г  ramollir. Pour gruau et kheer (boudin), laisser mijoter le sabudana dans l'eau jusqu'Г  ce que translucide et spongieux avant d'ajouter le lait.

Sabudana est sГ©curitaire de manger pour la grossesse?

Une prГ©occupation commune pour les femmes enceintes est de savoir si oui ou non il est sГ©curitaire de manger sabudana pendant la durГ©e de la grossesse. Bien que les mГ©decins confirment sa sГ©curitГ©, ils mettent en garde contre la consommation de grandes quantitГ©s de manioc en raison du dГ©sГ©quilibre des sabudana nutrition. Comme mentionnГ© prГ©cГ©demment, le tapioca a une teneur Г©levГ©e en amidon, mais relativement faibles niveaux d'autres nutriments essentiels comme les protГ©ines. Par consГ©quent, ils plaident en faveur de la consommation de sabudana avec d'autres aliments tels que ceux mis en Г©vidence dans la section de la nutrition. Les femmes enceintes sont Г©galement dГ©conseillГ©es prenant plus de 1 portion de tapioca par jour.

Pouvez-vous nourrissez sabudana pour bГ©bГ©s?

Les avantages de sabudana peuvent Г©galement ГЄtre dГ©gustГ©s par les bГ©bГ©s dГЁs l'Гўge de 6 mois. Il est, toutefois, recommandГ© de consulter son mГ©decin si elle est idГ©ale pour prГ©senter votre bГ©bГ© Г  tapioca. Ceci est parce que les bГ©bГ©s peuvent peinent Г  digГ©rer les hydrates de carbone, sont donc sujettes Г  des problГЁmes digestifs. La prГ©paration de sabudana pour son bГ©bГ© varie selon leur Гўge et leur capacitГ© Г  mГўcher / avaler la nourriture. Les bГ©bГ©s peuvent ГЄtre introduites progressivement Г  la nourriture d'abord comme une soupe / liquide et sans grumeaux et par la suite Г©voluГ© vers repas principaux tels que la bouillie.