Rhubarbe chutney

Rhubarbe chutney est un condiment et est faite en utilisant le sucre, la rhubarbe et le vinaigre. Il est considéré comme un type de goût en raison de son goût et la consistance aigre-doux. Bien que la plupart des fois, il est légèrement sucré, encore elle peut aussi être très épicée. Il est rapide à préparer et il peut compléter presque tous les types de viande et de volaille. Vous pouvez utiliser la rhubarbe soit frais ou congelés pour le préparer.

Rhubarbe Chutney rapide

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Rhubarbe

500 g

Oignon, moyen et haché finement

1

Vin blanc ou vinaigre de cidre

100 ml

Gingembre frais, haché finement

1 cm pièce

Sucre

200 g

Sel

½ c.

Temps Rendement

Temps Total

35 minutes

Rendement

500 ml

Instructions

  1. Laver, couper et couper la rhubarbe en morceaux fines.

  2. Prendre une poêle anti-aluminium et la chaleur du vinaigre, l'oignon, le gingembre, le sel et le sucre. Faire bouillir pendant 5 minutes. Ajouter la rhubarbe. Laissez le mélange mijoter à feu réduit pendant environ 15 minutes. Pour le stockage, tesh quand un peu chaud.

Rhubarbe et au gingembre Chutney

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Rhubarbe, frais, parés et hachés

£ 2

Sucre roux

3 tasses

Vinaigre de cidre de pomme

2 tasses

Oignon rouge, haché

1

Raisins blancs

1 tasse

Orange, le zeste et le jus

1





Ail, hachées finement

2 gousses

Ginger, haché finement

¼ tasse

Racine de gingembre frais, râpé

1 cuillère à soupe.

Les graines de moutarde

1 cuillère à soupe.

Cumin, rez-de-

2 c.

Temps Rendement

Temps Total

2 heures 40 minutes

Rendement

48 oz

Directionos

  1. Prenez une grande casserole qui a un fond lourd et mélanger le sucre et le vinaigre en elle. Faire bouillir et remuer afin que le sucre se dissout.

  2. Ajouter la rhubarbe et le reste des ingrédients. Après ébullition, cuire à feu réduit pendant environ 2 heures. Remuer de temps.

  3. Mettre dans des pots stériles et peuvent. Magasin quand il fait froid. Vous pouvez le garder pour 1 an.

Pomme rhubarbe Chutney

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Pommes, pelées, coupées en dés et fourrés.

4 tasses

Sucre

4 tasses

Rhubarbe

2 tasses

Eau

½ tasse

Le jus de citron et le zeste râpé

1 citron

Canneberges séchées

½ tasse

Cannelle, moulue

1 c.

La noix de muscade, rez-de-







½ c.

Temps Rendement

Temps Total

45 minutes

Rendement

48 oz

Instructions

  1. Mélanger le sucre, les pommes, de la rhubarbe, le zeste de citron, le jus et l'eau dans une grande casserole. Faire bouillir à feu moyen-élevé. Remuer constamment. Faire bouillir à feu réduit pendant 15 minutes. Maintenant, ajoutez la cannelle, les canneberges et noix de muscade. Doucement bouillir, remuer souvent et faire cuire jusqu'à ce qu'il devienne épais.

  2. Mettre le mélange dans des bocaux encore chaud et peut selon les procédures de mise en conserve.

Rhubarbe Date de Chutney

Ingrédients

Ingrédients

Quantité

Racine de gingembre, frais et râpé

50 g

Vinaigre de vin rouge

300 ml

Pommes, pelées et hachées finement

500 g

Dates, dénoyautées et hachées

200 g

Raisins secs ou des canneberges séchées

200 g

La graine de moutarde

1 cuillère à soupe.

Poudre de curry

1 cuillère à soupe.

Sucre muscovado Lumière

400 g

Rhubarbe coupée en morceaux de 2 cm

700 g

Oignons rouges

500 g

Temps Rendement

Temps Total

1 heure 5 minutes

Rendement

80 oz

Instructions

  1. Prenez une grande casserole et placez les oignons, le vinaigre et de gingembre en elle. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes. Mélanger tous les autres ingrédients sauf la rhubarbe. Ajouter 2 cuillères à soupe. sel, bien mélanger et faire bouillir. Laisser mijoter à feu réduit sans couvercle pendant environ 10 minutes.

  2. Ajouter la rhubarbe, bien mélanger et cuire encore sans couvercle. Cuire pendant environ 15-20 minutes, puis laissez-le rester pendant environ 10-15 minutes. Mettre dans des pots propres et chauds et des phoques. Garder le chutney pendant environ un mois avant d'utiliser donne le meilleur goût.



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