Tous les gens savent que boire du vin va aider les gens Г rГ©duire le cholestГ©rol dans le sang, et il a aussi quelques bons effets si elles boivent dans une petite quantitГ©. Le problГЁme des gens est Accords mets et vins. Mais, avec cette liste de conseils utiles pour le vin de jumelage et de la nourriture avec de nombreuses rГЁgles de base, il ne sera plus votre problГЁme. Dans mon blog, je vais montrer aux gens toutes les rГЁgles de base que les gens devraient savoir en premier. Ensuite, je vais vous rГ©vГ©ler de nombreux conseils pour Г©plucher vin et la nourriture dans les plats savoureux. Cet article dГ©crit l'information utile pour toutes les personnes Г jumeler vin et de nourriture pour tenir tous les avantages de ces aliments et du vin.
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I. Accords mets et vins: ProblГЁme Foods
Certains types d'aliments sont trГЁs difficiles Г marier avec les bons types de vins. Le chocolat est un bon exemple de ce problГЁme. Si les gens ont de servir le dessert Г base de chocolat spГ©cial, je recommande qu'ils devraient combiner avec d'autres types de cafГ©, ou ils peuvent lire ci-dessous la partie de ce blog pour obtenir plus de solutions Г ce problГЁme. Un autre problГЁme d'Г©plucher vin et la nourriture comprend Е“ufs dominГ© repas ou des Е“ufs, alors je suggГЁre que les gens devraient utiliser le vin blanc avec les faibles niveaux de acidicty de cette situation. En outre, les aliments acides, comme les vinaigrettes ou des tomates, peuvent ГЄtre le plus gros problГЁme des Г©plucher vin et la nourriture. Par consГ©quent, je vais donner aux gens un bon conseil de faire correspondre ces aliments avec le vin acide. Г‰plucher vin et la nourriture, en particulier pour les aliments Г©picГ©s, peut ГЄtre un gros problГЁme.
JE JE. Accords mets et vins - Principes gГ©nГ©raux
1. RГЁgle 1: vin rouge avec la viande rouge, vin blanc avec blanc
Vous serez surpris par cette rГЁgle, mais cela est un principe gГ©nГ©ral parfaite et simple. Les gens ont besoin de savoir que un type de vin rouge peut submerger les poissons blancs, ainsi que, tandis qu'un Г©thГ©rГ©e, la lumiГЁre du vin blanc peut ГЄtre trop puissante avec un conjoint de rГґti de boeuf.
2. RГЁgle 2 - Ne pas transpirer les exceptions
Cependant, les gens doivent savoir qu'il ya des exceptions communes Г la rГЁgle de la "Red Red", mais ils seront exceptions savoureux. Bien que le rГґti savoureux poulet peut ГЄtre une «viande blanche», mais il ne fonctionne bien avec des fruits rouges. Ils seront en mesure de servir le vin rouge avec certains types de viande tels que le thon frais, et le saumon.
3. RГЁgle 4: CaractГ©ristiques similaires
Tous les gens devraient savoir la rГЁgle simple de combinaisons basant sur des caractГ©ristiques communes des aliments et des vins. Chaque vin a arГґme caractГ©ristique unique et le goГ»t des fruits, des herbes et des Г©pices. Ces goГ»ts et arГґmes proviennent du raisin ou du processus de production seront additifs naturels pour ces vins. Les caractГ©ristiques propres vins peuvent ГЄtre influencГ©s principalement par la rГ©gion oГ№ les raisins sont cultivГ©s. Les gens vont trouver des caractГ©ristiques propres de vin sur l'Г©tiquette de la bouteille. Tous les vins avec des caractГ©ristiques Г©picГ©es viendront complГ©ter tous les plats Г©picГ©s. Certains types de vins ont le goГ»t de fines herbes ou l'arГґme fruitГ© et nГ©cessitГ© caractГ©ristique de ces vins pour correspondre avec tous les plats.
4. RГЁgle 5: Contrastes
Cette rГЁgle va encourager sГ©parer tous les goГ»ts similaires. Plats ont le niveau Г©levГ© d'aciditГ©, l'amertume, ou la douceur ne conviendra pas Г vins avec la dominante telle similitude gustatifs similaire peut insister sur ces goГ»ts. Tous les aliments sucrГ©s seront complГ©tГ©es par contraste un vin acide avec douceur.
En plus de ces conseils utiles, si vous cherchez un guide Г©tape par Г©tape qui vous montre comment jumeler vin et les aliments correctement, vous devriez lire le Jumelage Nourriture et vin pour les nuls livre.