Г‰tant considГ©rГ© comme une riche source de calcium et de protГ©ines, le fromage est une partie d'un plan de nutrition bien Г©quilibrГ©e. Parce que la protГ©ine peut freiner la faim et de garder les gens se sentir plein aprГЁs les repas et les collations, le fromage pourrait vous aider Г perdre du poids. D'autre part, le calcium dans le fromage pourrait aider Г garder les dents ainsi que la soliditГ© des os. Cependant, le problГЁme avec le fromage est qu'il est habituellement riche en acides gras saturГ©s, ce qui augmente le risque de maladies cardiovasculaires, l'arthrite, des problГЁmes de mГ©moire, et l'arthrite. En fait, il existe de nombreux types de fromages disponibles sur le marchГ©. Cet article fabriquГ© par VKool.com vous donnera quelques informations de base sur les types de fromages et de bienfaits pour la santГ© de manger du fromage tous les jours que vous pouvez gagner de. Il suffit de prendre un coup d'oeil!
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I. avantages de manger du fromage - 7 types de fromage
1. Blue CheeseВ
Fromage bleu sans gras ou faible en gras est vraiment une excellente option alimentaire pour aider Г la gestion de l'ostГ©oporose et de la goutte. En outre, il peut aider Г le maintien de dents fortes et saines. Fromage bleu est une classification gГ©nГ©rale de lait de vache, le lait de chГЁvre, ou les fromages de lait de brebis qui ont eu cultures Penicillium ajoutГ©s, de sorte que le produit final sera repГ©rГ© ou veinГ© tout au long de bleu-gris, bleu, ou de moisissures bleu-vert, et transporter ces une odeur distincte. En fait, plusieurs fromages bleus sont injectГ©s avec des spores avant la formation du caillГ© et d'autres ont spores mГ©langГ©s avec du lait caillГ© aprГЁs leur formation. En raison de produit d'abord dans des grottes, des fromages bleus sont gГ©nГ©ralement ГўgГ©s dans l'environnement Г tempГ©rature contrГґlГ©e comme la grotte.
Cependant, la saveur vedette des fromages bleus pourrait ГЄtre trop forte et un peu salГ©e. En raison de cette forte saveur ainsi que l'odeur, ce type de fromages sont gГ©nГ©ralement considГ©rГ© comme un goГ»t acquis. Les fromages bleus pourraient ГЄtre consommГ©s par eux seuls, ou pourraient ГЄtre fondus et Г©miettГ© sur les autres aliments.
2. Fromage Cheddar
Ce type de fromages est originaire du village de Cheddar, Angleterre. Le fromage de lait de vache dans la saveur varie de lГ©gГЁre Г forte, et aussi en couleur du blanc naturel de citrouille lГ©gГЁrement orangГ©e. Souvent, cheddars oranges sont artificiellement colorГ©es avec un colorant naturel - rocou. Cheddars canadiens sont plus crГ©meux, plus lisse, et sont bien connus pour leur Г©quilibre de nettetГ© et de saveur. Ils diffГЁrent en saveur, en se basant sur leur durГ©e de vieillissement ainsi que leur origine. Parce que les Гўges de cheddar lentement, de sorte qu'il pourrait perdre de l'humiditГ© tandis que sa texture se rГ©vГЁle ГЄtre plus friable et direr. La nettetГ© peut devenir plus claire au cheddar vieilli (12 mois) et vieux cheddar supplГ©mentaire (18 mois). Normalement, la pГ©riode optimale du vieillissement est de 5 Г 6 ans, mais, pour la plupart des utilisations de trois ans le fromage est trГЁs bien alors que cinq ans cheddar pourrait ГЄtre utilisГ© pour d'autres occasions spГ©ciales.
3. Fromage Г la crГЁmeВ
Il est considГ©rГ© comme un nouveau type de fromages grГўce au fait qu'il pourrait ne pas ГЄtre vieilli. Sa saveur est douce, subtile et douce, mais pourrait avoir un lГ©ger goГ»t acidulГ©. Fromage Г la crГЁme, Г la tempГ©rature ambiante, se propage facilement et a une texture crГ©meuse et lisse, ce qui rend riche. Fromage Г la crГЁme est faite par mettre la crГЁme au lait de la vache, ce qui lui donne richesse spГ©cifique pas encore mГ»ri, raccourcir sa durГ©e de vie. Normalement, fromage Г la crГЁme est de couleur blanche et est faible en gras ou mГЄme non-gras.