Pourquoi est-ce un bon signe que votre crГЁme glacГ©e est en train de fondre

Fondu cornet de crГЁme glacГ©e sur le sol

Une fusion vigoureusement sandwich Г  la crГЁme glacГ©e sur une journГ©e d'Г©tГ© Г  80 degrГ©s est une chose de cauchemars pour les mamans Г  travers le monde.

Le dГ©sordre. Le collant. L'argent gaspillГ©. Les serviettes en papier. Les larmes.

Bien que notre liquГ©faction de rГ©gal d'Г©tГ© prГ©fГ©rГ©e en un clin d'Е“il est une tragГ©die totale sur une chaude journГ©e d'Г©tГ©, il est trГЁs bon pour notre santГ©. Plus tГґt en Juillet, Christie Watson, une mГЁre vivant Г  Cincinnati, a remarquГ© que les sandwiches Г  la crГЁme glacГ©e Walmart Great Value qu'elle achetГ© pour ses enfants, dont son fils a quittГ© assis Г  l'extГ©rieur pendant au moins 12 heures sur une journГ©e chaude, Г  peine fondues. Watson a dit qu'elle se demandait comment quelque chose qui a prГ©tendu ГЄtre crГЁme glacГ©e, pas un rГ©gal artificielle, pourrait rester solide dans la chaleur pendant si longtemps.

Watson a couru quelques tests et a fini avec des rГ©sultats similaires comme initiale de son fils «expГ©rience», dГ©clenchant les consommateurs et les organismes de presse autour des Etats-Unis de mener leur propre. Haagen-Dazs, Klondike, Blue Bunny - tous fondus dans les 30 minutes, tandis que les glaces sandwiches Г  la crГЁme Walmart Great Value sont restГ©s solides.

AprГЁs l'histoire de Watson a Г©tГ© publiГ©, Walmart a publiГ© une dГ©claration, disant que sa grande valeur sandwiches Г  la crГЁme glacГ©e sont conformes aux directives de la FDA. La sociГ©tГ© cite aussi en utilisant moins de crГЁme comme un raisonnement plus sain, rentable pour l'endurance des sandwiches.

Alors, comment est une crГЁme glacГ©e sandwich "infusible" possible? La rГ©ponse courte: tempГ©rature, les ingrГ©dients et la science. Plus la tempГ©rature, il le plus d'Г©nergie qu'un objet a et plus vite absorbe l'Г©nergie. Une fois qu'un objet (crГЁme glacГ©e, dans ce cas) atteint son seuil de l'Г©nergie, il commence Г  fondre. De mГЄme, les ingrГ©dients - crГЁmes, le sucre, les oeufs et les fixations comme les pГ©pites de chocolat - influe sur la vitesse fond de crГЁme glacГ©e. Par exemple, la crГЁme glacГ©e faible en gras fond plus lent, car la crГЁme est remplacГ©e par de l'eau et de l'air plus fouettГ©e, ce qui nГ©cessite plus l'absorption d'Г©nergie pour faire fondre.

Il y a aussi une autre explication - conservateurs et des stabilisants tels que la gomme de guar, le sirop de maГЇs et cellulose (pГўte de bois, un additif qui est utilisГ© pour Г©paissir des produits). En outre, un manque de crГЁme et de beurre sont ce que aider le Ice Cream Sandwich Walmart Great Value rester solide.

Les questions de santГ© mis Г  part, il existe des marques qui identifient plus avec les mamans frustrГ©s qui ont Г  traiter avec le chaos de glace prГ©maturГ©ment fondu. Ces entreprises utilisent ces agents conservateurs dans un sens positif pour dГ©velopper des friandises qui ne fondent pas.

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