Lorsque se raccrocher Г des aliments surgelГ©s et quand jeter
Vous ГЄtes Г regarder dans le congГ©lateur Г un morceau de papier d'aluminium gainГ© de viande, et il est juste impossible de dire ce qu'il est. Combien de temps a Г©tГ© que lГ -dedans? Est-il toujours bon Г manger?
Eh bien, selon le DГ©partement amГ©ricain de l'Agriculture, de la nourriture congelГ©e Г zГ©ro degrГ© sera toujours sГ»r - il est la qualitГ© qui peuvent diminuer avec le temps.
Il ya quelques choses que vous pouvez faire pour prolonger la vie de vos aliments congelГ©s. Il est prГ©fГ©rable de geler les produits alimentaires peu de temps aprГЁs les ramener Г la maison Г partir du magasin. Lorsque vous stockez des aliments dans le rГ©frigГ©rateur pendant un certain temps, puis le congeler vers la fin de sa durГ©e de vie, il ne sera pas aussi bon goГ»t que si elle avait Г©tГ© gelГ© Г l'apogГ©e de sa fraГ®cheur.
En outre, alors qu'il est bien beau de laisser viande et la volaille dans son emballage de magasin pour la congГ©lation, l'enveloppant dans une pellicule de plastique ou un sac zip-close aidera Г protГ©ger la qualitГ© et Г©viter les brГ»lures de congГ©lation. Les brГ»lures de congГ©lation se produit lorsque la nourriture vient en contact avec l'air. Bien qu'il ne nuise pas Г la nourriture, les brГ»lures de congГ©lation, il sera sГЁche Г certains endroits. Si un produit alimentaire devient fortement congГ©lateur brГ»lГ©, vous voudrez peut-ГЄtre jeter car il ne sera pas aussi bon goГ»t.
Dans l'ensemble, les aliments peuvent ГЄtre congelГ©s pendant de longues pГ©riodes de temps sans compromettre leur sГ©curitГ©. Vous pouvez vГ©rifier la fraГ®cheur aprГЁs qu'ils sont dГ©congelГ©s par la faГ§on dont ils sentent. Si l'Г©lГ©ment sent «off», le jeter.
L'USDA a un tableau pratique qui montre combien de temps certains aliments peuvent ГЄtre congelГ©s et encore maintenir leur qualitГ© originale. Voici quelques exemples, ou visitez FSIS.usda.gov pour la liste complГЁte.
- Steaks cuits, rГґtis ou des cГґtelettes: Quatre Г 12 mois
- Viande hachГ©e crue: Trois Г quatre mois
- PiГЁces crus de volailles (telles que les poitrines de poulet): Neuf mois
- Repas congelГ©s: trois Г quatre mois
Maintenant que vous sentez Г l'aise de manger la viande de mystГЁre congelГ© assis dans votre congГ©lateur, assurez-vous que vous savez comment la sГ©curitГ© dГ©congeler.