Pour la biГЁre ou non Г  la biГЁre: telle est la question ... quand il est sans gluten

Homme tenant une pinte de biГЁre

Un regard rapide sur la machine Google offrira jusqu'Г  diverses listes provenant de sources multiples des meilleures biГЁres sans gluten vous devriez essayer, et mГЄme les pires que vous devriez Г©viter. Nous avons dГ©cidГ© de demander Г  un petit groupe de personnes ayant la maladie coeliaque ou intolГ©rance au gluten ce ils pensГ©. Voici ce qu'ils avaient Г  dire.

Celia Saison

Une fois faite par The Alchemist, Celia Saison est dГ©sormais brassГ©e par Ipswich Ale Brewery dans le Massachusetts. Il est fabriquГ© avec du sirop de sorgho.

Celia Saison

Avantages: Selon une personne du groupe, le goГ»t est fantastique. Mais votre volontГ© de kilomГ©trage, Г©videmment, varient.

Moins: Une autre personne du groupe a dit que parce que la plupart des biГЁres sans gluten sont maltГ©s avec le sorgho, y compris celui-ci, "le goГ»t est tout simplement faux."

Omission

Cette marque se vante que la premiГЁre biГЁre artisanale aux Г‰tats-Unis d'utiliser des «ingrГ©dients de la biГЁre traditionnels», y compris l'orge maltГ©e, qui la marque est dit spГ©cialement conГ§u pour Г©liminer le gluten.

Omission

Avantages: NotoriГ©tГ© de la marque. Les gens le savent, mГЄme si elle est pas disponible dans leur coin de pays, afin qu'ils mentionnent comme un candidat mГЄme si elles ont jamais eu effectivement avant.

Moins: Il est pas sans gluten. La marque elle-mГЄme explique qu'il supprime le gluten de l'orge, et cela signifie que les gens avec coeliaque doivent composer avec les consГ©quences de l'Г©tat de traces. Une personne dans le groupe a confirmГ© qu'elle avait une rГ©action horrible Г  lui.

Dogfish Head Tweason'ale

Dogfish fondateur et prГ©sident Sam Calagione Г©tait sur une mission de concevoir une biГЁre sans gluten qui rГ©sonnent avec les personnes souffrant de problГЁmes de la maladie coeliaque ou de gluten de tolГ©rance.

Tweason'ale

Avantages: Tweason'ale est maltГ©e avec une base de sorgho doux, mais les autres saveurs, tels que les notes de mГ©lasse et pit-fruits sont dit Г©quilibrГ© par des notes de fraises dynamiques et d'une complexitГ© unique qui vient avec l'ajout d'un miel de sarrasin maltГ©.

Moins: Une personne a dit que bien qu'il Г©tait bon, il a goГ»tГ© plus sec que prГ©vu et goГ»tГ© tellement comme cidre qu'il prГ©fГ©rait juste coller avec du cidre. Mais personne ne dГ©testait, soit, et mГЄme ceux qui Г©taient pas super vif sur il a dit qu'il Г©tait encore acceptable.

Estrella Damm Daura

Ceci est une autre marque de biГЁre qui dГ©pouille le gluten de l'orge - qui, pour les personnes atteintes de maladie coeliaque signifie possible, sinon probable, l'exposition Г  des quantitГ©s infimes. Estrella a supprimГ© les mots «sans gluten» de ses Г©tiquettes pour cette raison.

Estrella Damm Daura

Avantages: La personne dans le groupe qui a recommandГ© qu'elle dit qu'elle pense qu'elle a un goГ»t assez bon.

Moins: Cette mГЄme personne a ajoutГ© que si vous avez coeliaque, elle ne serait pas essayer, Г©videmment Г  cause de la contamination croisГ©e et l'Г©tat de traces.

Discovery Green

FabriquГ© en Angleterre, cela est l'une des rares marques de biГЁre qui ne collent pas exclusivement Г  lagers et est faite sans gluten dГЁs le dГ©but au lieu d'avoir le gluten "retirГ©" de la biГЁre aprГЁs le fait.

Couleur verte's Discovery

Avantages: HellaWella Sarah contributeur Leche utilisГ© Discovery Green pour faire un dГ©licieux steak et tourte Г  la biГЁre. Vert de est une ale ambrГ©e moyennement corsГ© avec de subtiles saveurs de caramel et de noix de nuances avec un cadre raffinГ©, arГґme de houblon Г  base de plantes et de finition. Celui-ci semble ГЄtre un must-essayer dГ©finitive.

Moins: Quasiment aucun des inconvГ©nients ont Г©tГ© citГ©s par le groupe. Ceci est, aprГЁs tout, brassГ©e dans un pays qui connaГ®t sa biГЁre. Et comme il est vraiment sans gluten, il vaut certainement la peine d'essayer.

Parlons de cidre

Beaucoup dans le petit groupe, nous avons parlé à environ bière sans gluten ont dit qu'ils recommandent les gens, en particulier ceux avec maladie coeliaque, il suffit de coller à cidre place - même après recommandant une bière sans gluten ou de confirmer qu'ils ont aimé la façon dont un particulier goûts de la marque.

Un de nos rГ©pondants, Crissy Brown, a dit qu'elle a essayГ© presque toutes les marques disponibles aux Г‰tats-Unis. «Je l'ai trouvГ© Г  chaque ГЄtre profondГ©ment infГ©rieure Г  vraie biГЁre. Tous ont un goГ»t Г©crasante de aigre, amer ou chimique -. Ou une combinaison de ces choses "L'essentiel est qu'il est pas vraie biГЁre, de sorte que le goГ»t, si vous ГЄtes habituГ© Г  et comme le goГ»t de la biГЁre, presque toujours dГ©cevoir .

Donc, nous allons jeter un oeil Г  quelques cidres.

Angry Orchard

Angry Orchard

Abordable et dГ©licieux, ce cidre est commercialisГ© de maniГЁre que Brown a Г©tГ© habituГ© Г  voir avec biГЁres artisanales: saveurs de saison, l'Г©tiquetage amusant (il ya un arbre diffГ©rent sur chaque infusion) et les rejets spГ©ciaux (les biГЁres Ciderhouse). Alors, elle est un grand fan de la marque, en particulier ses croquants pommiers et sureau saisonniГЁre saveurs.

Woodchuck

Woodchuck

Il est un peu cher, dit Brown, et selon l'endroit oГ№ vous vivez, vous pouvez avoir un moment difficile de trouver les biГЁres que vous aimez. "Cependant, leur libГ©ration spГ©ciale brasse rГ©serve privГ©e sont plus abordables que les biГЁres Ciderhouse Angry Orchard," dit-elle, ajoutant: "mon prГ©fГ©rГ© Г©tant le breuvage rose. Oui, il est rose. "Neat!

PГ©chГ© originel

PГ©chГ© originel

Brown dit que ce cidre un goГ»t trГЁs bien comme le champagne, "ce qui est logique, car ils utilisent des levures de champagne dans leur breuvage." Ce cidre est un peu sur le cГґtГ© cher, mais Brown promet qu'il n'y a jamais un let-down.

Forgeron Forger

Smith & Amp Forge

Abordable et savoureux, ce cidre est livrГ© dans un 12-pack de boГ®tes, ce qui est un changement agrГ©able de les bouteilles habituelles.

Les captures

Cidres sont sans gluten, mais Brown nous rappelle qu'ils sont Г©galement chargГ©s de calories et de sucre, alors mГ©fiez-vous que la cГ©phalГ©e de la gueule de bois le lendemain potentiel, et ГЄtre conscient de votre tour de taille, si vous essayez de perdre du poids.


Assurez-vous de nous le faire savoir ce qui / biГЁres et cidres gluten enlevГ© sans gluten vous prГ©fГ©rez boire et oГ№ vous vous situez sur le dГ©bat "vous pouvez aussi bien avoir juste cidre". Г‰crivez-nous Г  [email protected].

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