Le maigre sur les bonnes graisses et comment rГ©colter les bГ©nГ©fices
Pas Г©tonnant que la graisse a obtenu une telle mauvaise rГ©putation. Avec tout le buzz autour des aliments transformГ©s, les gras trans et de l'obГ©sitГ©, il est facile d'oublier que votre corps a rГ©ellement besoin de graisse pour fonctionner correctement.
Avant d'aller plus loin, nous allons obtenir les faits graisse droite. En plus d'ГЄtre l'une des sources d'Г©nergie de votre corps, de nombreuses vitamines exigent la graisse afin de dissoudre. Lorsque vous mangez trop de calories et ne les brГ»lez pas Г©teint, votre corps produit la graisse. Alternativement, vous ingГ©rez ce qui est connu comme «graisses alimentaires» en mangeant beaucoup d'aliments - dont certains contiennent de bonnes graisses, et dont certains contiennent des mauvaises graisses.
Les «mauvais» gras
Alors, qui sont les mauvaises graisses? Les mauvaises graisses sont celles que vous entendez parler aux nouvelles - graisses trans, qui est synthétique créé pour rendre le goût des aliments délicieux. Graisses saturées probablement ne mérite pas la mauvaise réputation qu'il a développé au fil des ans, mais il est pas un saint soit - certaines graisses saturées sont mauvaises pour vous, d'autres ne sont pas. (En savoir plus à ce sujet ici.)
Les deux acides gras trans et de certains types de graisses saturГ©es (ie, palmitique et myristique) peuvent augmenter votre taux de mauvais cholestГ©rol et le risque de maladie cardiaque, de sorte penser Г deux fois la prochaine fois que vous atteignez pour le beurre ou dГ©cider d'en faire trop sur les produits laitiers.
Les «bons» gras
Maintenant, voici le maigre sur les bonnes graisses que vous aurez rГ©ellement envie de manger.
TrouvГ© dans une variГ©tГ© d'huiles et des aliments, gras monoinsaturГ©s fournit des nutriments clГ©s, aide Г rГ©duire le risque de maladie cardiaque et abaisse le taux de mauvais cholestГ©rol. Les gras monoinsaturГ©s se trouve dans de nombreux aliments, y compris les produits Г base de noix avocados-, y compris les noix de pГ©can, noix de macadamia, beurre d'arachide et encaissГ© Г beurre huiles, y compris l'huile d'olive et de tournesol Turquie- pГ©trole et le flГ©tan.
Un autre bon type de gras, des acides gras polyinsaturГ©s sont concentrГ©s dans les aliments et les huiles Г base de plantes et d'amГ©liorer Г©galement le cholestГ©rol et rГ©duire le risque de maladie cardiaque.
En outre, les omГ©ga-3 les acides gras (prГ©sent dans le poisson) peut abaisser la tension artГ©rielle et de diminuer le risque de maladie coronarienne. Vous pouvez trouver des gras polyinsaturГ©s dans de nombreuses huiles vГ©gГ©tales, y compris, de carthame et de tournesol huile de poisson, y compris le hareng, la truite et le Saumon flaxseed- et les noix, entre autres aliments.
L'American Heart Association recommande que la graisse constituent 25% Г 35% des calories que vous consommez chaque jour. Donc, amГ©liorer votre santГ© et de commencer Г remplacer les gras trans et de graisses saturГ©es dans votre alimentation avec un bon gras monoinsaturГ©s et polyinsaturГ©s. Votre corps vous remerciera.