Les calories en calories, sur Cookbook: les choux de Bruxelles de parmesan et de pignons de pin [recette]

Choux de Bruxelles

Certaines personnes rГ©sistent Г  la cuisson des choux de Bruxelles parce qu'ils prГ©tendent qu'ils font leur cuisine et souvent toute la maison puanteur. Mais ce qui est souvent vrai que si vous trop cuire les choux. La clГ© de cette recette consiste Г  faire bouillir les pousses jusqu'Г  ce que tendres mais encore croquants, puis les faire revenir jusqu'Г  ce que dorГ©. Pour Г©conomiser sur le nettoyage, utiliser la mГЄme grande poГЄle pour faire bouillir et de les faire sauter. Beurrer les pommes de choux de plus que le pГ©trole et leur donne une saveur de noisette. Le parmesan fond lors du contact avec les germes chaudes.

Consultez le choux de Bruxelles de parmesan et pignons de pin recette Les Calories, Calories Out Cookbook: 200 recettes tous les jours que prendre la conjecture hors de compter les calories - De plus, l'exercice qu'il faut pour les brГ»ler

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Nutrition

118 Calories

ProtГ©ines: 6 g- Glucides: 10 g- Lipides: 7 g- Fibre: 4 g- Sodium: 479 MG Choix Carb: frac12-- Г‰change diabГ©tique: 2 lГ©gumes, 1 Fat

118 Calories Out

Femmes:

Marche: 29 minutes- Jog: 14 minutes

Hommes:

Marche: 24 minutes- Jog: 11 minutes

Coupures de calories

Sauter les noix de pin permettra d'Г©conomiser 39 calories et 4 grammes de gras par portion.

Pour 6 personnes

IngrГ©dients

  • 1frac14- livres (600 g) de choux de Bruxelles, les fonds rasГ©e, lГўches ou endommagГ©es feuilles extГ©rieures retirГ©es, et rГ©duit de moitiГ© si petite, si grande quartiers

  • 2 cuillГЁres Г  soupe de beurre non salГ©

  • 1 cuillГЁre Г  cafГ© de sucre de

  • Sel et poivre du moulin, au goГ»t

  • 1/3 tasse (30 g) de parmesan finement rГўpГ©

  • 1/4 tasse (30 g) de noix de pin grillГ©es

instructions

  1. Remplir une grande poГЄle environ Г  moitiГ© avec de l'eau et porter Г  Г©bullition. Ajouter les choux de Bruxelles et faire cuire pendant 4 minutes. (Note: Ne pas trop les cuire Г  ce ScГЁne- ils seront sautГ©s Г  l'Г©tape 2.) Г‰goutter les choux et les Г©ponger avec un papier towel- mettre de cГґtГ©. (Ne pas rincer la poГЄle.)

  2. Chauffer le beurre dans la mГЄme poГЄle Г  feu moyen-Г©levГ©. Juste au moment oГ№ le beurre est virant au brun dorГ© (attention il ne brГ»le pas), ajouter le choux, le sucre, le sel et le poivre et faire revenir jusqu'Г  ce que les choux soient bien dorГ©s, environ 5 minutes, ou Г  la tendretГ© dГ©sirГ©e (baisser le feu si le pousses brunissent trop vite). Rectifier l'assaisonnement, transfГ©rer dans un plat de service et saupoudrer immГ©diatement les choux chaudes avec le parmesan. Garnir avec les noix de pin et servir chaud.

Recette de "Les Calories, Calories Out Cookbook: 200 recettes tous les jours que prendre la conjecture hors de compter les calories - De plus, l'exercice qu'il faut pour les brГ»ler,"Copyright В© Catherine Jones et Elaine Trujillo, 2014. Reproduit avec la permission de l'Г©diteur, l'expГ©rience. Disponible partout oГ№ les livres sont vendus.

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