Vin & fromage appariements parfaits pour votre prochaine fГЄte

ГЂ l'approche des vacances, hГґtes et hГґtesses Г  travers l'AmГ©rique se prГ©parent Г  entrer dans le mode de parti. Des listes d'Г©picerie massives se cochГ©, la barre est dГ©bordant avec de l'alcool et tout le monde fonctionne en overdrive, en essayant de garder le stress Г  la baie.

Que vous organisiez une fête intime de cocktail ou une nouba entière vacances, vin et fromage règne que les agrafes éprouvées et véritables de divertissant. Si vous ne l'avez jamais créé appariements avant, ne craignez pas - nous sommes ici pour aider.

Faire quelques recherches avant votre parti pour dГ©terminer les vins et fromages de parfaits accords. Nous recommandons de manger un morceau de fromage et d'essayer ensuite le fromage Г  nouveau avec une gorgГ©e de vin de voir comment les changements de goГ»t de fromage. De nombreux fromages se marient bien avec les mГЄmes types de vins, afin de choisir intelligemment pour Г©viter des dГ©penses excessives Г  la boutique de vin.

Pour vous aider à démarrer, nous avons créé un guide des appariements pratique - il suffit de sélectionner les vins avec les fromages de votre choix, et que la fête commence!

Les fromages frais

Ceux-ci sont doux et gГ©nГ©ralement utilisГ© dans les desserts, des trempettes ou tartinades.

Types: Ricotta, feta, fromage de chГЁvre

Paires avec les meilleurs: Blancs fruitГ©s, tels que le sauvignon blanc et le pinot grigio et rouges lГ©gers comme le Beaujolais

Fromages Г  pГўte molle Г  croГ»te

Ce sont crГ©meux et habituellement servie Г  tempГ©rature ambiante ou lГ©gГЁrement au four rГ©chauffГ©.

Types: Brie, le camembert, robiola

Paires avec les meilleurs: Les vins blancs, dont Champagne, vin mousseux et le Chardonnay. Ces fromages Paire aussi bien avec facile Г  boire pinot noir.

Fromages semi-durs

Ceux-ci viennent dans une variГ©tГ© de saveurs et sont plus nettes que les fromages Г  pГўte molle Г  croГ»te.

Types: Cheddar, Gouda, GruyГЁre

Paires avec les meilleurs: Les vins blancs, comme le chardonnay et le sauvignon blanc, les vins mousseux et de pinot noir

Fromages Г  pГўte dure

Ceux-ci sont ГўgГ©s de plus, ont une saveur plus intense et souvent goГ»t salГ©s ou Г©picГ©s.

Types: Parmesan, Asiago, Manchego

Paires avec les meilleurs: Riesling et le Sauvignon Blanc, ainsi que merlot et italiens rouges comme Chianti

Fromages Г  pГўte persillГ©e

Leur piquant exige une Г©gale intensitГ© quand il vient Г  des accords mets et vins.

Types: Bleu, Gorgonzola, Stilton

Paires avec les meilleurs: Gras, rouges fruitГ©s, tels que zinfandel et de syrah, qui peuvent rГ©sister Г  l'intensitГ© du fromage