Oh, le soja! Les avantages et les inconvГ©nients de soja en ajoutant Г votre alimentation
Il ya dix ans, je suis retournГ© Г la maison de mes parents pour les vacances d'hiver de mon premier semestre d'Г©tudes collГ©giales d'une personne diffГ©rente.
Comme la plupart des 18 ans, je triomphalement commencГ© mes vacances avec toute une liste de changements positifs et visibles: je devais quatre nouvelles (rebelles) piercings. Je l'avais perdu 15 livres en raison d'un rГ©gime alimentaire sain, qui comprenait un swap de Г©crГ©mГ© pour lait de soja et Г©liminГ© de soude et le beurre d'arachide complГЁtement. Devinez oГ№ le changement fait ma mГЁre paniquer. Astuce: Vous auriez tort si vous pensiez qu'il Г©tait les piercings.
La maison de mes parents Г©tait et est toujours une zone «Lait Г©crГ©mГ© seulement», ce qui signifie quand mon 91 ans grand-mГЁre a assistГ© Г la fin de dГ®ner, elle avait apportent la moitiГ©-moitiГ© lait pour son cafГ© aprГЁs le repas. Je rentrai chez moi en DГ©cembre 2004 et demandГ© que ma mГЁre acheter du lait de soja. Dans son esprit, l'obtention de calcium Г partir d'un soja est tout aussi Г©trangГЁre que le boire d'un cactus. Je digresse.
Pourtant, une bataille sur les salaires entre les avantages et les prГ©occupations d'un rГ©gime alimentaire qui contient du soja. Une Г©tude rГ©cente de l'Agence pour la recherche en santГ© et de qualitГ© affirme qu'il n'y a aucune preuve concluante de tous les effets indГ©sirables d'un rГ©gime de protГ©ines de soja. Mais certaines personnes vont mГЄme vous exhorter Г Г©liminer soja de votre alimentation. Cette controverse pour quelque chose qui commence comme un haricot!
Nous allons prendre l'approche diplomatique et souligner les avantages et les inconvГ©nients de produits spГ©cifiques Г base de soja. Nous allons jeter un coup d'oeil:
Avantages
Une alimentation rГ©guliГЁre qui comprend le soja a de grands avantages pour la santГ©. Le soja est riche en protГ©ines, fibres, acides gras omГ©ga-3, des acides gras, de calcium et d'autres vitamines et de minГ©raux, tandis que faible en gras saturГ©s. Le lait de soja et de haricots de soja, en particulier, sont aussi liГ©s Г abaisser le cholestГ©rol, stimuler la perte de poids, la prГ©vention des symptГґmes de la mГ©nopause chez les femmes et de rГ©duire le risque de cancer de la prostate chez les hommes.
Moins
Le jury est encore sur les effets secondaires nГ©gatifs de soja.
Par exemple isoflvones et les phytoestrogènes - qui agissent comme l'hormone oestrogène - venir à partir de soja. La complexité de ces deux signifie que les taux d'œstrogènes peuvent augmenter ou diminuer. De même, et en fonction de la recherche, de soja est liée au cancer du sein à la fois une cause et une mesure préventive peuvent être nocifs pour la façon dont les enfants ayant des processus de fibrose kystique protéino pourrait accroître la probabilité de reins Pierres et pourrait augmenter le risque de cancer de la vessie.