Rencontrez l'algue rouge qui goГ»te comme du bacon quand vous frire jusqu'Г
Les amateurs de bacon, vous savez qui vous ГЄtes. Vous ne l'aimez pas simplement bacon- vous aimez le bacon avec un cГґtГ© de bacon surmontГ© avec plus de bacon. Merci Г vous il ya des produits lГ -bas comme le bacon gum, bonbons Г la menthe de bacon, beignets de bacon et de milk-shakes de bacon. Mais qu'advient-il lorsque votre examen annuel constate que vous avez Г©tГ© trop en ce juste une petit peu? Qu'advient-il si votre mГ©decin vous dit de mettre Г pied les choses?
Eh bien, vous pouvez essayer de faire lard simulГ©e avec champignons portobello...
Ou ... vous pouvez avoir certains de ces algues.
Oh oui. Vous avez bien entendu. La science est assez Г©tonnant paniquer. Chercheurs de l'UniversitГ© de l'Oregon State ont brevetГ© une nouvelle souche de succulentes algues marines rouges (ou algues) appelГ© dulse qui pousse extraordinairement vite, est bourrГ© de protГ©ines et de goГ»ts (deux fois plus que le chou frisГ©, vous remercie beaucoup) comme du bacon quand vous frire jusqu'Г . Boom!
Selon un rapport de l'Oregon State University, dulse pousse Г l'Г©tat sauvage le long des cГґtes Pacifique et Atlantique. Il est rГ©coltГ© et habituellement vendu pour un maximum de 90 $ la livre sous forme sГ©chГ©e comme un ingrГ©dient de cuisine ou un complГ©ment nutritionnel.
La souche que chercheur Chris Langdon et ses collГЁgues de Hatfield Marine Science Center de l'OSU ont créé et brevetГ© ressemble laitue rouge translucide et devait Г l'origine servir de l'approvisionnement alimentaire de l'ormeau »parce que l'ormeau de haute qualitГ© est prГ©cieux, surtout en Asie. Nous Г©taient capables de croГ®tre ormeaux de dulse nourris Г des taux qui dГ©passaient celles prГ©cГ©demment rapportГ©es dans la littГ©rature ", dit Langdon.
N'ГЄtes-vous pas heureux, ils ont compris qu'il goГ»te comme du bacon? OSU souligne qu'il peut ГЄtre une aubaine pour le marchГ© vГ©gГ©talien et vГ©gГ©tarien, mais pour ceux d'entre vous qui aiment le bacon et ne peut pas avoir autant de fois que vous avez utilisГ© pour - voire pas du tout - plus, il peut ГЄtre un changeur de jeu .
Cliquez ici pour voir comment Langdon et ses collГЁgues ont dГ©veloppГ© dulse.