Comment faire plus lГ©ger poulet frit avec des seins et sans peau

Ce qui rend le poulet frit du Sud soi-haute teneur en calories, le Chef Jean de FoodWishes.com explique, est la peau et une Г©paisse couche qui absorbe beaucoup d'huile. Pour allГ©ger le plat traditionnel un peu, il frites dГ©sossГ©, sans peau poitrines de poulet et utilise un revГЄtement trГЁs mince. Vous obtenez toujours le poulet juteux avec un croustillant, extГ©rieur croustillant, mais avec moins de calories et de matiГЁres grasses.

Le secret? A la saumure faite de l'eau froide, le sel et le miel pour empГЄcher le poulet de se dessГ©cher. DГ©couvrez la vidГ©o et lui donner un essai. Pour la recette imprimГ©e, cliquez ici.