Comment prendre soin de vos pots et des casseroles antiadhГ©sives - le droit chemin
Une belle série de batteries de cuisine antiadhésives peut vous coûter une somme rondelette - des centaines de dollars, même. Bien que ces pots et des casseroles sont faites pour durer longtemps, les soins appropriés peut assurer qu'ils durent plus longtemps et mieux cuisiner. Voici quelques conseils sur la façon de traiter votre ustensiles antiadhésifs au fil des ans tout en fouettant jusqu'à crêpes, œufs et autres repas.
Calphalon recommande de laver chaque poГЄle avec du savon Г vaisselle et une Г©ponge non abrasive avant la premiГЁre utilisation. AprГЁs cela, vous pouvez utiliser le lave-vaisselle. Mais jamais utiliser d'Г©ponges difficiles, tels que les tampons en laine d'acier, qui pourraient rayer ou puce la surface. Un produit comme Soft Scrub et une brosse Г poils doux devrait lever toute nourriture brГ»lГ©e, si nГ©cessaire. Autres solutions de nettoyage, tels que le bicarbonate de soude ou de l'eau de Javel, ne doivent jamais ГЄtre utilisГ©s.
Pour de meilleurs rГ©sultats, Calphalon dit pour prГ©chauffer votre poГЄle pour le rГ©glage de la chaleur dГ©sirГ©e avant de mettre du beurre, de l'huile ou d'autres aliments en elle. Vous pouvez ensuite vГ©rifier que la tempГ©rature est lГ oГ№ il doit ГЄtre en ajoutant le beurre ou l'huile pour voir si elle bulles.
Beurre et l'huile de cuisson sont les meilleurs, selon la recette que vous utilisez peut-ГЄtre, mais jamais utiliser d'aГ©rosols de cuisson, selon Calphalon. Au fil du temps, la pulvГ©risation va construire sur la surface, devenant difficile Г enlever.
Haute chaleur est OK pour seulement bouillante. Feu moyen est recommandГ© pour toutes les autres utilisations, y compris sauter, frire ou brГ»lante. Faible dГ©gagement de chaleur est le meilleur pour faire mijoter ou la prГ©paration des sauces.
Ne jamais utiliser d'ustensiles en mГ©tal lorsque vous cuisinez avec batteries de cuisine antiadhГ©sives, dit Nourriture et vin magazine. Ils sont susceptibles de rayer la surface, de maniГЁre plastique, spatules et cuillers en bois enduits ou sont les meilleures.
Si vous devez empiler vos pots et des casseroles sur le dessus de l'autre pour les stocker dans vos armoires, sГ©parГ©s chacun avec une serviette en papier afin de ne pas rayer la surface antiadhГ©sive, Nourriture et vin recommande. Une solution plus organisГ©e, qui est Г©galement meilleur pour la durГ©e de vie de vos pots et des casseroles, est un porte-ustensiles de cuisine, comme celui de Home Depot qui se vend Г 169 $. Autres types qui pГЁsent sur votre poГЄle sont Г©galement Г portГ©e de main.
Enfin, permettre une poГЄle refroidir complГЁtement avant de l'immerger dans de l'eau fraГ®che ou de mettre dans le lave-vaisselle. Le bac peut se dГ©former si elle va du chaud au froid trop vite, Calphalon dit
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