Heirloom la pomme de terre et le chou frisГ© hachage avec des Е“ufs de la ferme et du fromage cheddar reliure lin [recette]

Reproduit de Tablier bleu

Clothbound cheddar est l'un des meilleurs fromages artisanaux de l'AmГ©rique. Le lait utilisГ© pour rendre provient exclusivement d'une seule ferme dans le Vermont. Il est ensuite fermentГ©, enveloppГ© dans un linge et vieilli en voГ»tes spГ©cialement calibrГ©s. Les rГ©sultats ne sont rien de sublime. Un arГґme de noisette, la signature cheddar tang et la douceur presque caramГ©lisГ© font de ce fromage un des meilleurs fromages de fabrication amГ©ricaine sur le marchГ©.

2- sert environ 590 calories par portion

IngrГ©dients

• 4 onces de rouge Г  lГЁvres poivrons

• 2 onces de fromage cheddar Clothbound

• 2 gousses d'ail

• 1 bouquet de chou palmier

• 1 bouquet de persil

• 1 livre de pommes de terre rattes hГ©ritage

• 1 oignon

• 2 oeufs de ferme

• 1 petite bouteille de Tabasco sauce piquante

instructions

1. PrГ©parer les ingrГ©dients.

PrГ©chauffer le four Г  400 В° F. Laver et sГ©cher les produits frais. Couper les poivrons en rondelles sur un angle, puis retirez et jetez les graines. RГўper le fromage cheddar. Peler et Г©mincer l'ail. Retirer et jeter les tiges de la kale, puis hacher grossiГЁrement les feuilles. Choisissez le feuilles de persil au large de la stems- jeter les tiges. Г‰mincer les pommes de terre en rondelles. Coupez et jetez la racine de l'oignon, puis Г©mincez sur un angle.

2. Faire cuire les pommes de terre.

Dans une grande poГЄle (four-sГ»r, si vous en avez un), chauffer deux cuillГЁres Г  cafГ© d'huile d'olive sur haute jusqu'Г  ce que chaud. Ajouter les pommes de terre et cuire, en remuant de temps en temps, de 4 Г  6 minutes, ou jusqu'Г  ce que dorГ© et croustillant.

3. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail.

RГ©duire le feu Г  moyen et ajouter un peu d'huile d'olive. Ajouter les oignons, les poivrons et l'ail et assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, 2 Г  4 minutes, ou jusqu'Г  ce que les lГ©gumes aient ramolli.

4. Cuire le chou frisГ©.

Ajouter le chou frisГ© et les assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, de 2 Г  4 minutes, ou jusqu'Г  ce que le chou a fanГ©. Eteignez le feu. (Si pas en utilisant une poГЄle allant au four, transfГ©rer le hachage pour un plat de cuisson au four.)

5. Cuire les oeufs.

Avec une cuillГЁre, crГ©er deux «puits» dans le hachage, puis casser un Е“uf dans each- saison, les oeufs avec le sel et le poivre. Haut les oeufs et hachage avec autant de fromages que vous le souhaitez (enregistrez toute fromage supplГ©mentaire pour la garniture) et le placer dans le four. Cuire 7 Г  9 minutes, ou jusqu'Г  ce que les blancs d'oeufs sont opaques et les jaunes sont encore Г©coulement nasal (ou cuire jusqu'Г  ce que les jaunes atteignent votre degrГ© dГ©sirГ© de cuisson). Retirer du four.

6. Terminez votre plat.

DГ©corer avec le persil et tout le reste du fromage. Servir avec la sauce tabasco sur le cГґtГ©. Profitez!

Tablier bleu est une meilleure façon de cuisiner. Nous envoyons trois recettes originales chaque semaine, avec tous les ingrédients frais, vous devez les faire cuire - exactement dans les proportions dont vous aurez besoin. En savoir plus ici.