Frozen vs viande dГ©congelГ©: qui a meilleur goГ»t?

Gril

Lorsque vous sortez la viande du congГ©lateur, laissez-nous deviner: Vous laissez dГ©congeler avant de le cuire. Ce sagesse conventionnelle est sur le point d'ГЄtre tournГ© sur sa tГЄte.

Dans une expГ©rience pour Test Kitchen de l'AmГ©rique, Dan Souza, rГ©dacteur en chef de IllustrГ© de Cook, quelle stratГ©gie testГ©e serait mieux cuisiner ou meilleur goГ»t: la viande dГ©congelГ© ou congelГ©s.

Les rГ©sultats pourraient vous surprendre. Check them out ci-dessous.

Menu