SupplГ©ments enzymatiques: avez-vous vraiment besoin?
Une des idГ©es de tendance dans les mГ©dias populaire de santГ© a rГ©cemment Г©tГ© que des enzymes. Plusieurs sources offrent des suggestions sur les avantages de manger des lГ©gumes crus et le coup de pouce vous pouvez vous donner en prenant des supplГ©ments. Mais ces idГ©es sont scientifiquement valables ou tout simplement la derniГЁre en mots Г la mode alimentaires?
ГЂ un moment ou un autre, beaucoup de gens trouvent la digestion des aliments difficiles. L'incapacitГ© de l'organisme Г digГ©rer certains aliments peut causer des douleurs abdominales qui peuvent durer des heures. Ce problГЁme peut ГЄtre le rГ©sultat du vieillissement ou de la maladie, mais mГЄme les personnes apparemment en bonne santГ© peut avoir des crampes, l'indigestion ou de ballonnement.
Normalement, la nourriture est dГ©composГ©e par des enzymes connues sous le nom de protГ©ines, qui sont fabriquГ©s par le corps. Ce processus de digestion commence dans la bouche, continue dans l'estomac et a sa troisiГЁme et derniГЁre Г©tape dans l'intestin grГЄle. ГЂ chaque point, diffГ©rentes enzymes aident Г dГ©composer la nourriture que nous mangeons en ses parties constituantes. Toute interruption de ce processus peut causer de l'inconfort et de la douleur.
Quelle est la vraie affaire avec des supplГ©ments d'enzymes?
Il ya un nombre croissant de personnes qui laissent entendre que la solution au problГЁme vient sous la forme de supplГ©ments d'enzymes, qui permettront de restaurer la capacitГ© naturelle du corps Г dГ©composer dur Г digГ©rer les aliments tels que les lГ©gumes crus. A leur tour, les lГ©gumes crus sont importants, affirment-ils, parce que la cuisson se dГ©compose de la valeur nutritionnelle des aliments dans leur Г©tat naturel. En plus d'avaler des supplГ©ments, disent-ils, diminution naturelle du corps dans la production d'enzymes peut ГЄtre assistГ© par manger des lГ©gumes riches en "enzymes sains."
Dans le mГЄme temps, certains santГ© des mГ©dias "experts" de haut profil sont aussi dГ©sireux de dire que, Г la suite de notre alimentation moderne et complexe, les souches horribles que nous mettons sur notre systГЁme digestif avec des aliments transformГ©s, nos pauvres corps sont tout simplement pas coupГ©s pour le travail et plus besoin de ce coup de main pour rГ©tablir l'Г©quilibre. SupplГ©ments enzymatiques et leur capacitГ© Г nous aider Г digГ©rer les aliments crus, affirment-ils, sont la rГ©ponse. Les revendications de ces promoteurs sont, sans surprise, souvent soutenus par les revendications des fabricants de supplГ©ments enzymatiques.
Comme avec de nombreux «remГЁdes miracles», la vГ©ritГ© est loin d'ГЄtre simple. Comme nous le rapportions avec chlorophylle, de prendre des supplГ©ments d'enzymes fait oralement souvent peu de sens. Bien qu'il soit vrai que les lГ©gumes contiennent des enzymes, ils ne sont pas ceux qui peuvent remplacer ceux dans le corps humain.
La rГ©alitГ© blesse
Selon le Dr Joel Fuhrman de diseaseproof.com:. "Contrairement Г ce que de nombreux sites Web raw-alimentaires prГ©tendent, les enzymes contenues dans les plantes que nous mangeons ne pas catalyser des rГ©actions chimiques qui se produisent chez les humains Les enzymes vГ©gГ©tales seulement sont dГ©composГ©s en molГ©cules plus simples par nos propres sucs digestifs puissants. MГЄme quand la nourriture est consommГ©e crue, enzymes vГ©gГ©tales ne pas aider dans leur propre digestion Г l'intГ©rieur du corps humain ".