La biГЁre est pas seulement pour boire: 10 recettes qui utilisent une infusion

recettes de biГЁre

Vous avez probablement fait cuire avec du vin avant, mais qu'en est-il de la biГЁre? En plus d'ГЄtre une boisson alcoolisГ©e rafraГ®chissante, une bonne biГЁre - ou lager, pilsner, [insГ©rez votre type prГ©fГ©rГ© de la biГЁre ici] - peut ГЄtre juste l'ingrГ©dient vos besoins plat.

Quelques conseils: Lorsque vous cuisinez avec de la biГЁre, il est probablement une bonne idГ©e de tenir Г  un seul ne vous dГ©range pas potable. Si vous mГ©prisez le goГ»t de la biГЁre Budweiser, vous pouvez ne pas aimer dans votre ragoГ»t soit. Et soyez prudents avec India Pale Alessandra pendant qu'ils sont notre type prГ©fГ©rГ© Г  boire, ils peuvent parfois ГЄtre accablante dans un plat.

La prochaine fois que vous vous sentez aventureux, passez le vin, acheter un pack de six et de donner une de ces recettes un essai.

Jalapeno et de biГЁre saumurГ© cГґtelettes de porc

Homesick Texan a trouvГ© le moyen idГ©al pour ajouter un tas de saveur Г  une cГґtelette de porc simple: Brine dans jalapenos, ail, sel, poivre, sucre brun, jus de lime, coriandre, biГЁre et eau pendant quatre heures. Tout ce que vous devez faire aprГЁs est cuire - aucun assaisonnement supplГ©mentaires ou des sauces nГ©cessaires (si le dГ©veloppeur de recette ne suggГЁre de l'essayer avec un peu de sauce verte ou pico de gallo).

Haricot de biГЁre poivrons farcis poblano

Acheter certains Negro Modelo pour cette recette Sud-de-la-frontiГЁre de Sara et Hugh Forte de "La Cuisine germГ©," qui cuit haricots noirs dans un mГ©lange de biГЁre, chipotle, l'oignon, l'ail et la cannelle. (Nous osons vous pas envie soudain de la nourriture mexicaine aprГЁs avoir lu cela.) Les fГЁves sont ensuite mГ©langГ©s avec des tomates hachГ©es et farcies dans un poivre poblano avec Jack fromage, Cotija Г©miettГ© et le jus de lime, et le tout est cuit. Ceci est une de ces recettes qui est si scandaleusement bon, nous oublions qu'il est vГ©gГ©tarien.

Crevettes Г  la vapeur avec lager, citron et thym

Voici une excellente façon d'utiliser votre bière préférée: Cette recette Tyler Florence fait un court-bouillon avec lager, vinaigre de cidre, de citron, l'ail, les graines de moutarde, piments rouges, le sucre, les feuilles de laurier, le thym et - la meilleure partie - Old Bay assaisonnement. (Il suffit de parler nous rend aspirons pour l'été.) Cuire les crevettes dans le court-bouillon, et vous avez juteux, savoureux crevettes qui a seulement pris 25 minutes à faire.

Risotto aux champignons de biГЁre poulet Г  l'ail

Oui, il ya une autre recette de poulet et la biГЁre autre que la biГЁre fesses poulet! MГЄme si vous n'ГЄtes pas un fan de la biГЁre, vous allez adorer cette recette de How Sweet It Is, ce qui rend un risotto de riz Arborio, la biГЁre, le bouillon de poulet et le parmesan, et les sommets qui avec des seins de poulet croustillant (ou les cuisses), les champignons, les Г©chalotes et l'ail. Restez Г  l'Г©cart de la stout pour cette Recette- vous ГЄtes mieux avec quelque chose de plus lГ©ger, comme une biГЁre.

BiГЁre chou braisГ©

Un autre bon pour les vГ©gГ©tariens (ou non-vГ©gГ©tarien), cette recette de KathEats.com utilise le cГ©leri, l'ail, un peu de beurre, du chou, de la biГЁre, la moutarde, le sucre brun et la sauce Worcestershire. Bien que Г§a ne va pas gagner un concours de beautГ©, ce plat d'accompagnement est un merveilleux complГ©ment Г  la saucisse. Votre meilleur pari pour la biГЁre est probablement une biГЁre ambrГ©e.

Carbonnade de boeuf et de la biГЁre ragoГ»t

Pouvez-vous dire la nourriture de confort? Ce ragoГ»t de boeuf belge (aka carbonade flamande) de recette de SimplyRecipes.com offre une saveur aigre-douce des oignons (douces) et de la moutarde ou du vinaigre (acide), et utilise un four hollandais pour faire cuire le rГґti de palette dans la biГЁre belge. Le site recommande d'utiliser une biГЁre belge, et - si vous ne pouvez pas trouver une biГЁre de style belge - elle suggГЁre d'essayer Newcastle Brown Ale ou Anchor Steam. Pour une torsion saine, substituer la dinde pour le boeuf.

Moules Г  la biГЁre mexicaine

Comment aimeriez-vous de fruits de mer dГ©licieux dГ®ner prГЄte en 10 minutes? Moules de biГЁre mexicaine de Rachael Ray prennent moins que cela, la cuisson des crustacГ©s Г©tonnamment abordable dans un mГ©lange d'ail, l'oignon, le piment, les tomates et la biГЁre. Comme les poivrons farcis poblano (voir ci-dessus), cette recette fonctionne vraiment bien avec Negro Modelo.

Carottes braisГ© Г  la biГЁre et de jus de carotte

Un plat d'accompagnement simple qui prend seulement 30 minutes et un minimum d'effort, cette carotte recette Nourriture et vin nГ©cessite seulement six ingrГ©dients: carottes, jus de carotte, de la biГЁre, sucre, beurre et le sel. Choisissez une biГЁre houblonnГ©e, comme une pilsner.

"Petit coup de pied" burgers de dinde jalapeno

Nous savions dГ©jГ  que des hamburgers et de la biГЁre vont ensemble, mais nous ne savions pas qu'ils allaient ГЄtre si bon cuits ensemble. Cette Taste of Home recette combine la dinde hachГ©e avec des piments jalapeno, la coriandre, la biГЁre lГ©gГЁre, la sauce au piment, l'ail, le sel, le poivre et le Cayenne-cuit la burgers- et les tops de poivre Jack fromage, de la crГЁme sure sans gras, la laitue et un rouleau. A seulement 254 calories par hamburger, nous dirions ceci est un gagnant.

Stout jarrets d'agneau braisГ©s

Si vous vous demandez quand nous allions rendre Г  la Guinness, elle est ici. Cette recette Williams-Sonoma cuisine jarrets d'agneau avec une base de braisage stout irlandaise dans une cocotte jusqu'Г  ce que la viande se dГ©tache de l'os pratiquement. Servir avec un cГґtГ© de lГ©gumes-racines, comme les carottes ou panais.

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