Les Е“ufs sont bons pour vous? Nous fissure ouverte les derniГЁres directives

Oeufs

Rappelez-vous quand les mГ©decins se sont jusqu'Г  leurs cartes Г  des Е“ufs? Oui, nous le faisons aussi.

Maintenant, la plupart des experts de la santГ© reconnaissent vertement ces packs de protГ©ines dГ©cortiquГ©es peuvent jouer un rГґle dans un rГ©gime alimentaire sain - Г  condition qu'ils ne sont pas moussГ© dans la graisse de bacon.

Pour donner un sens au changement dans le sentiment, le Dr Frank Hu, professeur de nutrition et d'Г©pidГ©miologie Г  la Harvard School of Public Health et membre du ComitГ© consultatif Dietary Guidelines 2015, ce qui explique les derniГЁres recherches dit Г  propos de la consommation d'Е“ufs. Le comitГ© a rГ©cemment prГ©sentГ© son site de plus de 500 rapport scientifique au DГ©partement amГ©ricain de la SantГ© et des Services sociaux et l'USDA.

Qu'est-ce que les recommandations de 2015 de la DGAC signifient pour manger des Е“ufs?

RГ©pondre: RГ©duire le taux de cholestГ©rol dans le sang est la clГ© de la prГ©vention des maladies cardiaques, Hu dit, mais de 2015 DGAC a recommandГ© l'abandon de la ligne directrice de pas plus de 300 milligrammes de cholestГ©rol alimentaire par jour car il ne dispose que d'un petit effet sur le cholestГ©rol sanguin chez les individus sains.

"Cela signifie que la consommation d'Е“ufs n'a pas besoin d'ГЄtre limitГ©e Г  des adultes sains. Mais la DGAC recommande de ne pas les individus de manger de grandes quantitГ©s d'Е“ufs non plus. Selon les donnГ©es actuelles, la consommation modГ©rГ©e d'oeuf jusqu'Г  un Е“uf par jour peut ГЄtre incorporГ© dans un rГ©gime alimentaire sain pour la plupart des individus ".

Pourquoi les oeufs OK si elles sont riches en cholestГ©rol?

UN: "De grandes quantitГ©s de cholestГ©rol alimentaire peut conduire qu'Г  une petite augmentation des niveaux de cholestГ©rol dans le sang en fonction d'autres aspects de votre rГ©gime alimentaire. Cependant, d'autres Г©lГ©ments nutritifs contenus dans les Е“ufs peuvent aider Г  rГ©duire le risque de maladie cardiaque ".

Ce qui est dans un Е“uf qui rend nutritifs?

UN: "Les oeufs contiennent une variГ©tГ© de nutriments bГ©nГ©fiques tels que les graisses insaturГ©es, des protГ©ines, de la vitamine B12, la riboflavine, acide folique et de vitamine D.»

Pourquoi l'Е“uf a Г©tГ© vilipendГ© pour commencer, et ce qui a changГ© depuis que nous avons appris Г  Г©viter les oeufs?

UN: «Les Е“ufs Г©taient supposГ©s ГЄtre nocifs pour la santГ© en raison de leur teneur Г©levГ©e en cholestГ©rol. L'hypothГЁse de dГ©part Г©tait rГ©gime-cЕ“ur que le cholestГ©rol alimentaire augmenterait le taux de cholestГ©rol dans le sang et se traduire par un risque accru de maladie cardiovasculaire.

"Comme plus de recherche a Г©tГ© publiГ©, il est rГ©alisГ© que le cholestГ©rol alimentaire n'a pas d'effet apprГ©ciable sur le cholestГ©rol sanguin et la consommation modГ©rГ©e d'Е“ufs jusqu'Г  un Е“uf par jour ne pas augmenter le risque de maladie cardiaque. Mais il convient de noter que la consommation d'Е“ufs n'a pas aider Г  rГ©duire le risque de maladie cardiaque soit ".

Quelles sont les forces et les limites - - d'Е“ufs?

UN: "Les oeufs sont une bonne source de nombreux nutriments et peuvent faire partie d'une alimentation saine. Il existe certaines preuves prГ©liminaires que le cholestГ©rol alimentaire dans les Е“ufs peut agir diffГ©remment chez les personnes souffrant de maladies telles que le diabГЁte de type 2, il est donc possible que certains groupes peuvent encore envie de limiter la consommation d'oeufs ".

MГ©thodes de prГ©paration peuvent influer sur la composition nutritionnelle de certains aliments et de manger certaines parties d'aliments peuvent ГЄtre plus nutritifs que les autres. Comme nous regardons un Е“uf - le blanc, le jaune et tout - comment suggГ©rez-vous manger?

UN: "Je recommande tout un oeuf cuit soit sans matiГЁre grasse, comme durs, ou cuit avec une huile riche en acides gras insaturГ©s.

"En faisant cuire un Е“uf avec une huile Г©levГ©e en acides gras insaturГ©s, vous ajoutez quelques graisses saines Г  l'alimentation, car il a Г©tГ© dГ©montrГ© graisses insaturГ©es Г  rГ©duire le cholestГ©rol sanguin et le risque de maladie cardiaque."

Si vous venez de manger les blancs d'oeufs?

UN: "Un jaune d'Е“uf contient tous les nutriments comme les protГ©ines, le cholestГ©rol alimentaire, vitamines et minГ©raux. Le blanc d'oeuf contient principalement des protГ©ines. Lorsque vous mangez des blancs d'oeufs, vous supprimez le cholestГ©rol alimentaire, mais vous ГЄtes aussi en laissant de cГґtГ© d'autres nutriments bГ©nГ©fiques.

"Pour les personnes qui ont encore besoin de limiter le cholestГ©rol alimentaire, tels que les personnes atteintes de diabГЁte, il est raisonnable de manger juste les blancs d'oeufs."

Est-ce qu'il ya quelqu'un qui devrait encore abstenir de consommer des Е“ufs?

UN: "Il est possible que les personnes atteintes de diabГЁte peuvent avoir altГ©rГ© le transport du cholestГ©rol dans le corps soit en raison de la rГ©sistance Г  l'insuline ou des changements dans les niveaux d'apolipoprotГ©ines. Ce transport de cholestГ©rol altГ©rГ©e peut augmenter l'effet que la consommation de cholestГ©rol alimentaire a sur le risque de maladie cardiaque.

"En outre, ceux qui ont des taux de cholestГ©rol Г©levГ© peut ГЄtre conseillГ© de rГ©duire les taux de cholestГ©rol alimentaire. Parce que les oeufs sont une source de cholestГ©rol alimentaire, les mГ©decins peuvent suggГ©rer de limiter la consommation d'Е“ufs. Limitation de cholestГ©rol des aliments riches qui contiennent Г©galement des graisses saturГ©es comme les viandes rouges est plus important de rГ©duire le cholestГ©rol sanguin et rГ©duire le risque de maladie cardiaque ".

Cliquez ici pour le message original.


Cet article a Г©tГ© Г©crit par Michael Schroeder, la liste d'Angie.

Quel est le problème avec du miel? 7 façons de miel fait vous sentir mieux, ou pire

Connexes

Menu