11 faits du MusГ©e amГ©ricain d'Histoire naturelle fascinants alimentaires
Vous pouvez toujours compter sur American Museum de New York d'histoire naturelle pour les expositions, geektastic plus innovantes. Sa derniГЁre exposition alimentaire - "Notre cuisine mondiale: Aliment, Nature, Culture" - n'a pas Г©tГ© diffГ©rente.
Jusqu'au 11 août les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur des plats traditionnels de différentes cultures et périodes de temps, des Aztèques célébrations d'aujourd'hui du Nouvel An chinois. L'exposition couvre anciennes techniques de cuisson, ainsi que les façons dont nous allons changer la façon dont nous cultivons et consommons nos aliments aujourd'hui.
Les fonctionnalitГ©s interactives comprennent une station d'odeur oГ№ les visiteurs peuvent obtenir une bouffГ©e de certaines vidГ©os de cuisson Foods- projetГ©s sur une table avec des boutons permettant aux visiteurs de regarder Г leur propre nourriture de stimulateur cardiaque et / ou des Г©chantillons de boissons qui varient basГ© sur ce que l'entreprise parraine l'exposition ce jour - et un Г©cran interactif qui permet aux visiteurs de voir les photos publiГ©es sur Instagram alimentaires avec le #CelebrateFood hashtag.
MГЄme les gourmets les plus prГ©tentieux vont se retrouver surpris par les innombrables faits rГ©vГ©lateurs au sujet de l'agriculture, de l'histoire de la nourriture, la culture alimentaire et la derniГЁre la science alimentaire. Voici 10 de nos favoris.
1. Que faire si la pastèque est venu en cubes? Au Japon, certains le font - pas à cause de l'élevage sélectif, mais à cause d'une technique dans laquelle les agriculteurs cultivent dans des boîtes de verre qui les façonnent en cubes à mesure qu'ils grandissent.
2. Alors que plus de 40 millions d'enfants sont en surpoids, 100 millions d'enfants souffrent d'insuffisance pondГ©rale.
3. queues de mouton sont un aliment populaire dans les zones de l'Asie et le Moyen-Orient. Les moutons sont Г©levГ©s pour les plus grandes queues possibles, qui deviennent parfois si grand que un panier est attachГ© Г la brebis pour faire glisser la queue autour.
4. Le pommes que vous obtenez Г l'Г©picerie sont environ sept fois moins amer, et la moitiГ© aigre, les pommes sauvages.
5. La cuisine traditionnelle mexicaine ne serait pas ce qu'il est aujourd'hui si il n'y avait pas pour le commerce international et les Г©changes culturels - fromage, viande de bЕ“uf, l'oignon et le poulet ne proviennent pas dans les AmГ©riques.
6. Baguettes chinoises ne sont pas la mГЄme chose que des baguettes japonaises. Baguettes chinoises sont longues et souvent rectangulaire en coupe, tandis que des baguettes japonaises sont plus courts et plus nettes, et souvent une dГ©coration colorГ©e.
7. Que faire si le chocolat Г©tait notre monnaie? Le AztГЁques effectivement utilisГ© les fГЁves de cacao comme monnaie. Trente fГЁves de cacao pourraient vous acheter un lapin.
8. Dans tout juste un an, la moyenne Famille amГ©ricaine de quatre jette 1656 livres de nourriture - le montant de cette sculpture.
9. La plus ancienne collection connue de recettes de cuisine peut ГЄtre trouvГ© sur une tablette d'argile babyloniennes datant d'environ 1750 avant JC.
10. La personne moyenne a 15 Г 30 papilles - les bosses sur votre langue qui dГ©tiennent vos papilles - par 1/4 de pouce, tandis que super-dГ©gustateurs ont plus de 30 papilles par 1/4 de pouce.
11. Ceci est un petit-dГ©jeuner typique pour Michael Phelps:
Regardez la vidГ©o ci-dessous pour en savoir plus sur l'exposition: