10 choses que vous devez savoir sur la viande de cheval


Comme le scandale de la viande de cheval balaie l'Europe, boutiques et restaurants de Grande-Bretagne vers la Roumanie sont le rappel des produits "beef" contaminГ© avec de la viande de nos majestueuses, amis Г  quatre pattes. Les Г‰tats-Unis semble ГЄtre sГ»r du scandale, avec les inspecteurs alimentaires insistant ne nous a Г©tГ© Outfoxed par des fournisseurs de viande Г©trangers. Mais juste au cas oГ№, voici tout ce que vous jamais pensГ© que vous devez savoir sur la viande de cheval.

1. Tout a commencГ© en Janvier.

Le scandale de la viande de cheval a commencГ© en Janvier aprГЁs l'exГ©cuteur de la sГ©curitГ© alimentaire de l'Irlande a rГ©vГ©lГ© que d'une sГ©lection de hamburgers bon marchГ© marquГ©s "boeuf" avait Г©tГ© testГ© positif pour l'ADN de cheval. Depuis lors, les pays Г  travers l'Europe ont entrepris de vastes efforts d'analyse des aliments - avec des rГ©sultats inquiГ©tants.

La viande de cheval a Г©tГ© trouvГ© dans les produits mal Г©tiquetГ©s "beef" vendus Г  travers le continent. Ikea seul a dГ» retirer ses boulettes de signature dans les magasins dans 21 pays aprГЁs que des tests ont dГ©tectГ© la viande. Magasins amГ©ricains ont pas Г©tГ© touchГ©s.

2. Il ya plus d'un coupable.

Les autoritГ©s sont prompts Г  souligner que la viande de cheval ne pose pas de risque pour la santГ© - il est un cas de mauvais Г©tiquetage et la tromperie. Et avec les rappels de produits rГ©pandre Г  travers l'Europe comme une traГ®nГ©e de poudre, il est sans surprise que nous cherchons Г  plus d'un coupable.

Fournisseurs de Grande-Bretagne Г  l'Allemagne Г  la Pologne sont Г  l'Г©tude par les autoritГ©s de sГ©curitГ© alimentaire, et il faudra un certain temps pour obtenir tous les faits triГ©s. Ikea est pas la seule entreprise Г  haut profil touchГ©s par le scandale - gГ©ant alimentaire NestlГ© a obtenu d'aussi dupГ© par les fournisseurs.

3. Il est pas un cas de contamination accidentelle.

Les inspecteurs des aliments suГ©doises ont indiquГ© que les boulettes de viande Ikea testГ©s entre 1% et 10% de la viande de cheval. Lorsque rГ©sultats dГ©passent pas 1%, cela signifie que l'ingrГ©dient a Г©tГ© mГ©langГ© pendant le processus de cuisson, au lieu d'une contamination accidentelle rГ©sultant.

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