4 rГЁgles Г conserver les restes et les rendant derniГЁre
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Reproduit de BrightNest.com
Sandwiches Turquie, tarte Г la citrouille et les bactГ©ries. Qu'est-ce qu'ils ont en commun? Si vous ne stockez pas vos restes dГ©licieux Thanksgiving correctement, ils peuvent tous ГЄtre Г l'intГ©rieur de votre rГ©frigГ©rateur, le vendredi matin.
Les restes sont le cadeau qui continue Г donner, mais ils doivent ГЄtre pris en charge si elles vont durer. Suivez ces conseils pour garder vos restes sГ©curitГ© et de maximiser leur longГ©vitГ©.
Respecter la rГЁgle des deux heures
Les bactГ©ries peuvent commencer Г croГ®tre sur votre nourriture seulement deux heures aprГЁs le repas quitte le four. Si vous avez glissГ© dans un coma alimentaire, prenez un expresso et emballer ces restes loin dГЁs que possible.
Utilisez de petits conteneurs
La nourriture chaude qui est conservГ© dans un grand rГ©cipient prend beaucoup de temps pour se rafraГ®chir. Cet endroit chaleureux dans le centre peut se dГ©velopper les bactГ©ries, mГЄme si elle est dans le rГ©frigГ©rateur. Pour lutter contre ce problГЁme, stocker vos restes dans des plats d'une profondeur de deux pouces.
RГ©chauffer avec extrГЄme prГ©judice
MГЄme si votre nourriture a Г©tГ© cuite, il est prГ©fГ©rable de rГ©chauffer les restes d'au moins 165 degrГ©s parce que cela va tuer tous les germes qui peuvent avoir mis en place boutique alors qu'il Г©tait dans le rГ©frigГ©rateur. Assurez-vous simplement que vous attendez pour votre nourriture de refroidir avant de creuser dans!
Lancer le compte Г rebours de quatre jours
Triste Г dire, mais vos restes ne durera quatre jours dans le rГ©frigГ©rateur. Toute plus longtemps que cela, et vous courez un risque beaucoup plus Г©levГ© d'intoxication alimentaire. De plus, il ne sera plus trГЁs bon goГ»t. Venez lundi soir, les restes restants devraient ГЄtre jetГ©s ou congelГ©s.
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