4 rГЁgles Г  conserver les restes et les rendant derniГЁre


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Sandwiches Turquie, tarte Г  la citrouille et les bactГ©ries. Qu'est-ce qu'ils ont en commun? Si vous ne stockez pas vos restes dГ©licieux Thanksgiving correctement, ils peuvent tous ГЄtre Г  l'intГ©rieur de votre rГ©frigГ©rateur, le vendredi matin.

Les restes sont le cadeau qui continue Г  donner, mais ils doivent ГЄtre pris en charge si elles vont durer. Suivez ces conseils pour garder vos restes sГ©curitГ© et de maximiser leur longГ©vitГ©.

Respecter la rГЁgle des deux heures

Les bactГ©ries peuvent commencer Г  croГ®tre sur votre nourriture seulement deux heures aprГЁs le repas quitte le four. Si vous avez glissГ© dans un coma alimentaire, prenez un expresso et emballer ces restes loin dГЁs que possible.

Utilisez de petits conteneurs

La nourriture chaude qui est conservГ© dans un grand rГ©cipient prend beaucoup de temps pour se rafraГ®chir. Cet endroit chaleureux dans le centre peut se dГ©velopper les bactГ©ries, mГЄme si elle est dans le rГ©frigГ©rateur. Pour lutter contre ce problГЁme, stocker vos restes dans des plats d'une profondeur de deux pouces.

RГ©chauffer avec extrГЄme prГ©judice

MГЄme si votre nourriture a Г©tГ© cuite, il est prГ©fГ©rable de rГ©chauffer les restes d'au moins 165 degrГ©s parce que cela va tuer tous les germes qui peuvent avoir mis en place boutique alors qu'il Г©tait dans le rГ©frigГ©rateur. Assurez-vous simplement que vous attendez pour votre nourriture de refroidir avant de creuser dans!

Lancer le compte Г  rebours de quatre jours

Triste Г  dire, mais vos restes ne durera quatre jours dans le rГ©frigГ©rateur. Toute plus longtemps que cela, et vous courez un risque beaucoup plus Г©levГ© d'intoxication alimentaire. De plus, il ne sera plus trГЁs bon goГ»t. Venez lundi soir, les restes restants devraient ГЄtre jetГ©s ou congelГ©s.

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