3 Г©tapes faciles pour faire des crГЄpes parfaites pour le dГ®ner ou dessert


Nous avons tous demandé comment les Français peuvent rester si mince avec tous ces plats de beurre et de desserts. Bien que ce mystère reste entier, un tradition française est tres simple à comprendre: des crêpes! Ces délicieuses crêpes minces, peuvent faire une excellente alternative à une tranche épaisse de gâteau pour le dessert, ou de fournir une plate-forme idéale pour un dîner savoureux.

IngrГ©dients:

  • 1 tasse de farine tout usage, ou? Coupe tout usage et? farine de blГ© entier
  • 2 oeufs
  • 1/2 tasse de lait ou de lait de soja
  • 1/2 tasse d'eau
  • 2 cuillГЁres Г  soupe de beurre fondu ou d'huile de canola
  • 1 cuillГЁre Г  cafГ© de vanille

Instructions:

  1. Fouetter ensemble la farine et les Е“ufs. Lentement, ajouter le lait, l'eau, l'huile ou le beurre et la vanille. Battre jusqu'Г  consistance lisse.
  2. Chauffer une poГЄle lГ©gГЁrement huilГ©e Г  feu moyen. Verser sur un? tasse de pГўte sur le plateau. Soulevez la casserole du feu et tourner jusqu'Г  ce la pГўte couvre l'ensemble pan uniformГ©ment.
  3. Remettre sur le feu et laissez cuire pendant environ 2 minutes, ou jusqu'Г  ce que le fond est un brun clair. Avec une spatule trГЁs mince, retourner la crГЄpe et cuire l'autre cГґtГ© pendant environ 2 minutes. Garder au chaud dans le four si vous faites une grosse pile.

Astuce: Si vous ГЄtes nouveau au crГЄpe de dГ©cision, ou tout simplement pas que gracieuse (comme moi!), Je l'ai eu du succГЁs en chauffant jusqu'Г  une seconde poГЄle et en feuilletant la crГЄpe dans ce quand il est prГЄt Г  cuire de l'autre cГґtГ©. Il est un autre plat Г  laver - et peut-ГЄtre un pГ©chГ© contre Julia Child - mais il fonctionne trГЁs bien!

Donne: 8 crГЄpes, autour de 125 calories chacune

Remplissage idГ©es:

Dessert

  • Fraises tranchГ©es
  • Ricotta sucrГ©e aux bleuets ou de la confiture
  • Tranches de pommes et de miel
  • Bananes et une cuillГЁre Г  soupe de beurre d'arachide

DГ®ner

  • Champignons sautГ©s, les Г©pinards et feta
  • Е’ufs brouillГ©s et du fromage cheddar
  • EnsoleillГ© cГґtГ© jusqu'Г  oeuf avec jambon forГЄt noire

Menu