Mon jus vert prГ©fГ©rГ©: Josie Smith-Malave

Top Chef Josie Smith-Malave partage sa recette vert jus.

Josie Smith-Malave obtient son jus sur. (Photo: Instagram.com/chefjosie)

Peu importe la faГ§on dont nos intentions saines gГ©nial, nous avons tous eu des jours qui finissent face vers le bas dans un «trop, trop lourd" coma alimentaire. Et pour deux saisonsВ Top Chef Star et chef de formation classique Josie Smith-Malave, ce sentiment est arrivГ© beaucoup.

"Il ya quelques annГ©es, je me rendis compte que je mangeais un peuВ aussiВ bien ", dit-elle. Mais comme le fondateur du Projet Global Soul, oГ№ elle utilise la nourriture pour Г©duquer et inspirer les communautГ©s dГ©favorisГ©es, elle savait exactement comment recalibrer.

Elle a commencГ© avec un nettoyage de Can Can dans sa ville natale de San Francisco, et a approfondi sa pratique de la mГ©ditation. Le combo coups de pied son Г©nergie, nivelГ© ses humeurs, et «me fit sortir de ma tГЄte et dans mon corps», dit Smith-Malave.

Alors qu'elle flics encore un faible pour Taco Bell (hey, elle est honnГЄte!), Smith-Malave sa concentre principalement out-of-the-cuisine alimentation aliments autour simples, entiers, et ne va jamais un jour sans fouetter jusqu'Г  une puissance-emballГ©s jus vert. Lisez la suite pour la recette qui maintient cette fin gourmet grave satisfait.В -Jamie McKillop

Top Chef-Digne Green Machine Jus

2 Г  3 feuilles de chou
1 pomme moyenne vert
1 pomme moyenne rouge
1 poignГ©e de persil
1 tasse d'Г©pinards
3 branches de cГ©leri
1 concombre moyen
1 citron moyen
1 pouce de gingembre
1 cuillГЁre Г  cafГ© de poudre verte (Smith-Malave aime Vitamineral Vert)

Jus, jus, jus, et divisГ©e en deux portions. Profitez!

Pour plus d'informations, visitez chefjosie.com

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