Le nouveau restaurant oГ№ vous avez jamais Г "ajouter le poulet grillГ©"
Salade Kale de Christina. (Photo: champs bon poulet)
Ajout de "poulet grillГ©" pour une salade a Г©tГ© un repГЁre "je mange sain» pour les Гўges. Mais Г cette nouvelle fast-casual saine restaurant, vous ne serez jamais avoir Г le dire. Il est sur tout.
Les champs bon poulet, qui a ouvert Г la fin de Juin dans le quartier financier, applique une approche nouvelle de l'Г©cole pour le concept de la vieille Г©cole, le jumelage de poulet de qualitГ© supГ©rieure avec beaucoup de produits frais et en mieux-pour-vous des cГ©rГ©ales comme le quinoa et riz brun. C'est comme Dig Inn rГ©pond Sweetgreen...avec une quantitГ© folle de poulet.
Le concept, construit avec une Г©volutivitГ© Г l'esprit, est venu Г Chef-propriГ©taire Champ dГ©faut aprГЁs avoir quittГ© une carriГЁre dans la finance pour devenir un pro-cycliste (et a ensuite travaillГ© pour David Burke). "Je me suis vite dГ©couvert que bien manger se sentait tout aussi difficile que le vГ©lo 130 miles par jour», dit-il. Fields est Г©videmment un travail d'amour pour lui, et quand je me suis rendu, il Г©tait littГ©ralement sur la ligne griller le poulet pendant la ruГ©e vers quotidien dГ©jeuner.
Les champs vend Г©galement des poulets entiers qui ont Г©tГ© marinГ© aux herbes fraГ®ches pendant la nuit, pour un dГ®ner rapide Г la maison. (Photo: champs bon poulet)
Dans le menu, vous trouverez des salades, des bols et des sandwiches, toutes dotГ©es de poulet fait avec des sauces lГ©gГЁres comme Yakitori et Maple Chipotle. Je devais Kale la salade du Christina, fait avec du poulet Yakitori, le chou frisГ©, le quinoa, avocat, oignons marinГ©s, lГ©gumes de sГ©same, le gingembre et le tamari vinaigrette, et il Г©tait super frais et savoureux. Notamment le poulet, qui Г©tait juteuse, herbes infusГ©, et parfaitement cuit.
En termes de sourcing, champs utilise Freebird antibiotiques poulet-le libre choix le plus frГ©quent chez les joints traditionnels, qui sain poulet est libre d'antibiotiques et d'hormones, mais ne sont pas organiques (de sorte que les poules peuvent manger MaГЇs OGM et de soja). Le produit est dynamique et d'origine locale lorsque cela est possible (mais pas non organique).
Et l'espace lui-mГЄme dispose de places limitГ©es, mais se penche vers grab-and-go, avec un concept de conception simple et propre qui reflГЁte le menu.
Oh, et ne vous inquiГ©tez pas, si vous demandez quelque chose Г faire vГ©gГ©tarien, ils promettent qu'ils ne seront pas vous appeler un poulet. -Lisa Elaine Held
Pour plus d'informations, visitez fieldsgoodchicken.com