Saine restauration rapide? Dogmatique ouvre dans le village Г  l'ouest

Dogmatique 1

(Photo: dogmatique)

Une nouvelle petite boutique de restauration rapide, dogmatique, ouvert dans le West Village, ce mercredi, DГ©cembre 11, et il est l'espoir d'apporter un peu plus de santГ© dans le grab-and-go monde des chiens et des hamburgers.

Dogmatique Г©tait ouvert depuis des annГ©es, plus de quatre sur 17th Street Г  Union Square jusqu'Г  ce que son loyer a doublГ© et il a fermГ© ses portes pour de bon Juin dernier. Bien que la sociГ©tГ© cherchait un nouvel espace, il a Г©galement utilisГ© ce temps pour parfaire son message et menu "aliments naturels".

Dogmatique

Kebbie Burger dogmatique avec du boeuf nourri Г  l'herbe. (Photo: dogmatique)

"Nous avons vraiment pris un look vraiment dur Г  notre image de marque, et nous avons pu prendre la messagerie de base de notre concept et l'amener vers l'avant," dit le prГ©sident de la sociГ©tГ© Marisa Regal, qui dit que les gens ont aimГ© la nourriture Г  la derniГЁre position, mais ne sont pas clued nГ©cessairement dans son profil d'ingrГ©dients de qualitГ© supГ©rieure.

La nouvelle dogmatique vous dit ce qu'il ne reprГ©sente pas (hormones, antibiotiques, conservateurs) et ce qu'il fait (nourri Г  l'herbe de boeuf) sur le mur dГЁs que vous entrez.

Et tandis que le menu ne USDA certifiГ© biologique, Regal dit qu'il approvisionne tous les ingrГ©dients soigneusement, en Г©vitant les nitrates dans le lard, par exemple, et prend des itinГ©raires de prГ©paration plus saines, comme avec ses frites non frites (boulangerie). En ce qui concerne le Mac Fromage (3,75 $), eh bien, euh "Il est tout simplement dГ©licieux!" elle rigole.

Dogmatique, comme vous l'avez probablement devinГ©, est surtout connu pour ses chiens, qui viennent dans beaucoup de variГ©tГ©s-de pГўturage soulevГ© l'agneau (5,95 $) pour les asperges (4,95 $) -et sont enveloppГ©s dans un artisan baguette grillГ©e. Sodas sont surtout fait maison, y compris des saveurs comme la grenade.

La marque ouvre deux endroits en Floride en 2014, Г  Orlando et Winter Park, et est actuellement Г  l'affГ»t pour plus d'espaces autour de New York et dans d'autres marchГ©s. «Les gens veulent manger plus sain," dit Regal. «Ils veulent se sentir bien Г  propos de ce qu'ils mettent dans leur corps."

Il peut ne pas ГЄtre le repas le plus lГ©ger vous mangez, mais bon, on ne peut pas manger de la salade chou tous les jours et il est certainement beaucoup mieux pour vous que BK. -Lisa Elaine Held

120 MacDougal St., Г  Minetta Ln., West Village, dogmatic.com

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