Williamsburg obtient un bar Г jus surfeur-centric
Inside nouveau bar et un cafГ© de jus de Williamsburg, Summers, il ressemble plus Г Montauk Г Brooklyn.
La boutique South 4th Street a ouvert la semaine derniГЁre avec un menu de grГўce pressГ©es Г froid et fait sur commande jus de fruits, des sandwichs vГ©gГ©tariens et des salades, et une ambiance de surfeur et esthГ©tiques, Г la passion partagГ©e des fondateurs Christopher Taha et Alex Kleinberg.
"L'hiver dernier, nous avons fait un voyage de surf de deux semaines jusqu'au Nicaragua, où nous avons conceptualisé Summers," explique Taha. "Nous l'avons conçu pour être le reflet des modes de vie sains que nous et beaucoup de surfeurs vivent généralement."
Ainsi, vous pouvez siroter votre jus vert (d'une bouteille de lait en verre rappelle la vieille Г©cole Avenue organique) ou siroter un cafГ© de Brooklyn Roasting Co. Г une table de pique-nique couverte sous une planche de surf montГ© sur le mur.
Le duo est assez excitГ© au sujet de leur, menu de saison locaux. "Pour le moment nous avons un Е“uf gГ©nial, vГ©gГ©tarien, et sandwich Г la dinde ainsi que d'une salade de chou marinГ©», dit Taha. De plus, les produits de boulangerie de la cГ©lГЁbre Clinton Street Baking Co., depuis Kleinberg est la progГ©niture de ses propriГ©taires.
La seule chose qui manque est une brise chaude de l'ocГ©an. -Lisa Elaine Held
Summers, 155 S. 4th St., btwn Bedford et Driggs, Williamsburg, Brooklyn, summersbrooklyn.com