RГ©frigГ©rateur regard livre: kiya chevalier

Kiya Chevalier

(Photo: Masha Osipova)

Kiya Chevalier vit hors de la valise, voyager Г  travers le monde comme un entraГ®neur pour Escape to Shape, une sociГ©tГ© de retraites de conditionnement physique qui a vous faire des push-ups Г  Marrakech ou des planches au Vietnam, de sorte que vous remplissez votre dГ©mangeaisons de Voyage pendant que vous Shape Up.

Le pro de remise en forme Г©nergique et passionnГ© est Г©galement le crГ©ateur de Weightless (elle Г©pelle "Weightless"), une mГ©thode de remise en forme qui allie des exercices isomГ©triques avec un accent sur le lien entre l'esprit, le corps et le souffle.

"Je me sens comme ce que vous pensez va dГ©terminer ce qui se passe dans votre corps," dit-elle. "Ce profil cyclique-penser, bouger, respirer nous-cause l'Г©lan en avant dans nos objectifs physiques et vraiment tout dans la vie."

Perspective holistique de Chevalier Г©tend de ses sГ©ances d'entraГ®nement Г  son (presque) rГ©gime vГ©gГ©talien. "Naturel est un mot-clГ© pour tout ce que je fais. Les mouvements naturels, la pensГ©e naturelle, la respiration naturelle et de la nourriture dans sa forme naturelle,» dit-elle.

Bien qu'elle appelle techniquement la maison Arizona, Chevalier sera Г  New York cet Г©tГ© pour enseigner dans des classes Г  destination Detox, Escape to Shape homebase Г  Hudson, et au SLT Г  New York. Cette travelista de remise en forme nous a montrГ© ce qu'elle continue stockГ© dans son frigo, qui est, quand elle ne le tour du monde.

Je vois que vous avez beurre de tournesol, et non arachide ou du beurre d'amande. Et avez-vous un favori pour l'utilisation de la propagation?В Nous essayons de faire le beurre de soleil ou du beurre d'amande plus de beurre d'arachide. Les arachides sont rance quand ils sortent de l'usine. Le beurre d'arachide peut Г©galement provoquer de faibles niveaux de l'inflammation. Mon dessert prГ©fГ©rГ© est un gros scoop de beurre de tournesol mГ©langГ©e avec des raisins secs, noix de pГ©can, et un peu de miel. Je viens de faire une grosse boule de beurre d'arachide dans une tasse et ce est mon dessert. Il est tellement satisfaisant. Et il prend un certain temps Г  mГўcher, de sorte que vous obtenez beaucoup de satisfaction.

Vous avez un tube de polenta sur l'Г©tagГЁre du haut. Comment utilisez-vous cela?В Je suis gluten intolГ©rants comme beaucoup de race blanche, rouge-tГЄte, les femmes aux yeux bleus. Il est assez standard avec nous. Donc, je tente de substituer un type de blГ© et du pain avec de la polenta.

Kiya Chevalier's fridgeIntГ©ressant que vous avez dГ©tectГ© un modГЁle de l'intolГ©rance au gluten. Je l'avais jamais entendu cela. Ok, ce sont quelques beaux verts posГ©s sur l'Г©tagГЁre du haut! Quels sont-ils et comment allez-vous les utiliser? Ce sont Г  partir du marchГ© de l'agriculteur dans la rue. Ils ont environ cinq diffГ©rents types de chou frisГ©, le chou frisГ© comme arc et le chou frisГ© rouge. Donc, en gГ©nГ©ral ce que je fais est que je vais prendre un Г©norme tas de bette Г  carde, un gros tas de tout ce qu'ils ont frisГ© cette semaine, et puis je utiliser les blettes, le chou frisГ©, les Г©pinards et comme une base pour l'ensemble de mes jus.

Vos jus sonnent trГЁs bien. Je remarque que vous avez un peu de charcuterie emballГ©s dans le tiroir du bas. Que cherchez vous quand il vient Г  la viande?В VoilГ  en fait mon mari. Je ne mange pas beaucoup de viande. Mais nous faisons assurez-vous qu'il est sans hormones, libre parcours, et il obtient habituellement poulet ou de dinde. Ce que nous avons lГ -bas vient d'un endroit heureux.

Alors, oГ№ voulez vous vous mettez sur le spectre de carnivore-vГ©gГ©talien?В Je suis vГ©gГ©talien de 80 pour cent. VoilГ  naturellement lГ  oГ№ mon corps aime ГЄtre. Je crois que dans le traitement sans cruautГ© des animaux. Je crois que dans la protection de la planГЁte. Mais il ya aussi des cas dans ma vie, comme les situations culturelles, oГ№ il serait trГЁs impoli de ne pas participer Г  la nourriture pour des raisons rituelles et pour l'expГ©rience de la vie. Alors je me suis laisse cette fenГЄtre de 20 pour cent Г  vivre dans l'instant et juste vraiment profiter de la vie.

Je pouvais voir comment la nourriture signifie des choses différentes dans les différents pays que vous visitez. Mais compte tenu de la façon dont vous voulez manger, vous aurez probablement aucun problème avec le régime végétalien au Destinations Detox cet été. Je vais profiter de ce que beaucoup. Mais la seule chose qui pèse sur moi est qu'il est en fait une semaine sans caféine aussi, donc pas de café. Cela va être un nouveau défi!

Je t'entends! Vous avez vécu dans certains endroits incroyables, comme Tulum, et maintenant vous voyagez autour du monde avec Escape to Shape. Avez-vous trouvez qu'il est difficile de maintenir votre alimentation tout en voyageant? Je pense que tout est une question d'équilibre. Ma règle est que je viens de regarder pour les aliments qui sont réels. Tant que je suis manger de la vraie nourriture, mon corps réagit dans un vrai, de façon positive. -Amy Eley

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