RГ©frigГ©rateur look book: Nell Stephenson

Le rГ©gime PalГ©o trГЁs populaire (ce qui signifie que vous mangez de la terre et de mer fruits et lГ©gumes frais, les viandes maigres et les poissons-pas de colis) tend Г  Г©voquer une image masculine bohu chomping sur les jambes de dinde gГ©ants.

Sans surprise, "la DiГЁte Caveman" est emparГ©e avec Les amateurs Crossfit et les culturistes. Avec le FEMMES- pas tellement. Donc, le nouveau livre de l'auteur Nell Stephenson, Paleoista, apporte le style de vie et le rГ©gime alimentaire des femmes qui peuvent ГЄtre un peu plus sceptique. Et la mode.

"Parfois, il est agrГ©able d'avoir le point de vue d'une femme», explique Stephenson. "Paleoista est sur le point de suivre le rГ©gime Paleo dans un style moderne sans se sentir comme vous avez Г  ГЄtre trop grotte-y ".

Nous avons bavardГ© avec le consultant de mode de vie nutritionnelle et Paleo Г  propos de son approche, et ce qu'elle garde dans son super-bien rangГ© rГ©frigГ©rateur, super organisГ©.

Alors, combien de temps avez-vous été manger Paléo? Je suis allé Paleo plus de sept ans, et il est si facile à faire. Il est la seule façon que je ai jamais trouvé de manger sain où vous ne vous sentez pas comme vous manque quelque chose. Je ai aussi trouvé qu'il était la seule façon de manger ce que je me sens rassasié et ne veux pas fait des choses que je voudrais manquer ou implorer sur un régime alimentaire typique. Je dois une tonne d'énergie, et il est vraiment difficile de pas obtenir à votre poids idéal maigre du corps quand vous mangez de cette façon.

Je suppose que je pensais de votre rГ©frigГ©rateur soit rempli avec de la viande. Ne Paleoistas manger moins de types "homme des cavernes"? Non, si vous regardez la photo, il ya un plateau de poulet que je l'ai mariner. Dans le congГ©lateur, je dois livres de nourri Г  l'herbe faux-filet, le saumon et poulet biologique.

Vous avez Г©galement une tonne de lГ©gumes. Absolument. Je les mange Г  chaque repas. Je pense qu'une grande erreur des gens avec le rГ©gime PalГ©o est qu'ils pensent qu'il est juste de la viande et ne mangent pas assez de lГ©gumes prГЁs. Je suis un grand fan de l'Г©quilibre.

Vos légumes sont si bien rangés. Faites de votre préparation à l'avance? Oui, je planifie deux sessions de cuisine d'une heure dans la semaine pour prép. Qu'une heure implique lot après lot de la vapeur les légumes, la cuisson du poulet et du poisson, laver les fruits, et la filature verts secs. De cette façon, vous avez préparé votre réfrigérateur pendant quelques jours et puis vous avez seulement de choisir des composants de repas.

Je voudrais imaginer un beaucoup de gens ont du mal Г  crГ©er un repas complet de ce qui est dans votre rГ©frigГ©rateur. Pouvez-vous nous donner un exemple de ce qu'est un repas typique pourrait ressembler? Je commence avec des lГ©gumes, ajouter un peu de protГ©ines, ajouter un peu de graisses saines, et puis peut-ГЄtre quelques fruits. Si vous suivez ce modГЁle, il devient si facile. Par exemple, je vais faire le chou frisГ© avec poulet grillГ© et huile d'olive ou d'une salade de roquette avec des saumons sauvages, avocat, et des bleuets. Le petit dГ©jeuner peut ГЄtre difficile pour les gens, mais vous pouvez commencer avec une omelette de lГ©gumes ou Е“ufs durs mous sur les lГ©gumes. Si vous pensez comme juste un autre repas, il aide vraiment. Steak et le brocoli est un de mes hГґtes prГ©fГ©rГ©s, mais tous ne sont pas Г  l'aise avec cela.

Ha! Sonne comme cela pourrait prendre un certain temps pour s'y habituer. Est-il difficile de manger Г  l'extГ©rieur? Pas du tout. Dans mon livre, je couvre beaucoup de choses Г  mes clients ont posГ©es au sujet, comme Г©tant Г  l'aise avec les demandant beaucoup de serveurs de questions ou appeler Г  l'avance et en demandant si le restaurant peut vous accueillir. Quelque chose qui ressemble Paleo, comme des poissons du marchГ© et lГ©gumes frais, est toujours un bon choix. Les gens attendent qu'il soit bizarre et difficile et compliquГ©, mais il est pas. Vous mangez seulement la nourriture et ne mangez pas des choses qui ne sont pas la nourriture. -Lisa Elaine Held
Paleoista: gain d'Г©nergie, obtenir maigre, et se sentir fabuleux avec le rГ©gime que vous Г©tiez nГ© pour Mangez

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