Look book RГ©frigГ©rateur: Susie lopez

Susie LopezSusie Lopez est pas seulement un magnifique, saine ville de New York maman, elle travaille aussi dur pour faire de l'Г©ducation des enfants en bonne santГ© plus facile pour toutes les femmes autour d'elle.

Lopez est un Bent sur l'apprentissage membre du conseil et enseigne le yoga aux enfants dans les salles de classe Г  travers la ville. Elle a Г©galement fondГ© Look Up Yoga, une sГ©rie de DVD pour les enfants, et cinq pour les enfants, un programme qui enseigne aux enfants sur l'alimentation saine et de la cuisine.

Oh, et quand nous avons dГ©couvert qu'elle avait un four Г  bois installГ© dans son jardin de Greenwich Village, nous avons voulu en savoir plus. "Je adore l'idГ©e d'alimenter le feu et de la cuisson des aliments juste lГ ,» dit Lopez. "Il est un processus presque une mГ©ditation que vous avez pour prГ©parer le four quelques heures avant. Mais le travail en vaut la peine et un vrai plaisir."

Nous regarda Г  l'intГ©rieur de son rГ©frigГ©rateur pour savoir ce qu'elle est la cuisine:

Vous avez beaucoup de poudres nutritionnelles. Qu'est-ce que vous les utilisez pour?В Je suis un grand fan de le smoothie. Il est un moyen fantastique pour emballer nutriments dans un dГ©licieux repas qui prend quelques secondes Г  faire. Les enfants les adorent et ont aucune idГ©e qu'ils consomment l'Г©quivalent d'un bol plein de lГ©gumes et un steak. Un smoothie aux bleuets congelГ©s, Infinity Vert Poudre de Billy, de protГ©ines en poudre, beurre de tournesol, et de la vitamine C en poudre, avec une base de l'eau de coco, me met en place pour la journГ©e. Pour mes enfants, je Ajouter les bananes, Acai, et seulement ajouter une petite quantitГ© de poudres.

Parlant d'enfants, ce gâteau d'anniversaire est impressionnant. Avez-vous le faire? Je ne fais que le gâteau et ne peux pas imaginer essayait-il était tout à fait un chef-d'œuvre! Elle a été faite par une femme merveilleuse nommé Anja Riebensahm qui a créé sugarsnapnyc.com. Elle utilise tous les ingrédients organiques, peut remplacer les produits laitiers / blé / sucre ou faire un pelles à tarte végétalien tous avec des conceptions spectaculaires et très délicieux. Il est une folie, mais les enfants sont tellement sur le gâteau qu'il semble être un bon endroit pour un.

Susie LopezVous avez d'amande, le chanvre et le lait ordinaire. Ne ceux qui reflГЁtent les goГ»ts de diffГ©rents membres de la famille?В Oui, mon fils Cosimo peut boire le lait entier, mais ma fille a l'eczГ©ma et on nous a dit d'Г©viter les produits laitiers. Mon mari Г©vite aussi les produits laitiers.

Ce qui est dans le grand pot rouge au milieu?В Pois cassГ©s, soupe prГ©fГ©rГ©e de Cosimo. Je remplace le bacon tempeh pour le jambon et utilise une base de chou-fleur Г  la place de la pomme de terre. Nous avons toujours un peu de soupe dans le rГ©frigГ©rateur. Comme smoothies, ils sont un excellent moyen pour les enfants Г  satisfaire leurs besoins nutritionnels.

Maintenant, pour le four Г  pizza! Combien de fois faites-vous une pizza et quelles sont vos types prГ©fГ©rГ©s de faire?В Nous avons l'habitude des gens pour dГ®ner en famille le dimanche. Jour de ce passГ© Maman, je fait un saumon avec rampe pesto radicchio fanГ©e, une pizza margarita, un anchois, roquette, et pizza Г  la tomate cerise, et une pizza au fromage vГ©gГ©talien et pesto pour les amis vГ©gГ©taliens. Je fais une pГўte fou avec blГ© entier germГ© et Guinness. Une fois que vous y aller, les options de pizza sont lГ©gionnaires je l'ai mГЄme fait l'ananas chocolat pizza pour Ara.

Ouah. Alors faites vos enfants ont affinГ©, palais sains (en plus d'ГЄtre en herbe yogis)? Mes enfants sont bien versГ©s dans ce qui est sain, mais cela ne signifie pas qu'ils ne l'aiment pas la pizza et gГўteaux. Cela signifie simplement qu'ils savent qu'ils auront de les Г©quilibrer avec des lГ©gumes. Je suis aussi un grand fan de la cuisine avec vos enfants et leur apprendre Г  cuisiner eux-mГЄmes. -Lisa Elaine Held

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