Une nouvelle gamme de soupes et bouillons sains d'un gourou de jus et un chef de fer

Indie frais

Une boГ®te de refroidisseur personnalisГ©e permet Indie frais d'expГ©dier Г  l'Г©chelle nationale. (Photo: Indie frais)

Qu'est-ce qui se passe lorsque l'ancien chef de l'exploitation en plein essor, la qualitГ© obsГ©dГ© Juice Press Г©quipes avec un cГ©lГЁbre chef qui a dirigГ© les cuisines dans les restaurants comme Craftbar et concouru sur Iron Chef America?

Dans ce cas, Indie Fresh-une nouvelle sociГ©tГ© faisant gastronomique calibre, des soupes saines.

PrГ©citГ©e vГ©tГ©rinaire jus monde Shom Chowdhury a lancГ© la marque avec Akhtar Nawab, actuellement le chef exГ©cutif au Choza Taqueria, en Novembre. Et la popularitГ© de Indie frais commence Г  mijoter, Г  l'atterrissage de la marque New York City une vitrine permanente Г  Gotham West Market. Ils expГ©dient Г©galement leurs soupes Г  l'Г©chelle nationale.

Indie frais est le dernier dans la tendance bien-ГЄtre de la nutrition sippable sous forme de soupes et bouillons, plutГґt que de jus. Des entreprises comme Splendid Spoon et Soupure sont ramasser la vapeur sur les deux cГґtes, et bouillon d'os est ajoutГ©e aux menus partout.

La genГЁse de Indie frais

"Ce que je commencé à remarquer est que la tendance se déplaçait à partir de jus pour les clients qui veulent quelque chose de plus copieux et remplissage à manger, ainsi que d'une habitude qu'ils pourraient soutenir," dit Chowdhury.

Au Juice Press, dit-il, il a constatГ© que, aprГЁs dГ©sintoxication travers nettoie, les clients souvent luttГ© pour comprendre comment rГ©-incorporer des aliments sains, ou ont eu des difficultГ©s Г  maintenir un, les rГ©gimes vГ©gГ©taliens-un problГЁme entiГЁrement brute qui a parlГ© Г  lui personnellement. "Pour alimenter mes propres sГ©ances d'entraГ®nement beaucoup de course et Volant-I Se tourna vers protГ©ines et Paleo "Il Г©tait un bien-ГЄtre (et les entreprises) Г©piphanie:. Soupes pourraient fondre la substance dont il avait besoin avec la facilitГ© qu'il convoitait.

Chowdhury exploitГ© son ami de longue date Nawab ajouter culinaire cred et tout un tas de dГ©lices Г  l'entreprise.

Indie frais

(Photo: Indie frais)

Cuisson jusqu'Г  la soupe

Actuellement, Indie frais vend sept soupes diffГ©rentes, toutes Г©tant flirtent avec Paleo, mais ne vont pas tout le chemin. Il ya pas de produits laitiers, sucre, ou du gluten, et ils sont faits avec un bon-pour-vous des ingrГ©dients comme huile de noix de coco, lГ©gumes frais, cГ©rГ©ales anciennes, et les viandes proviennent de Pat LaFrieda.

Trois sont trois dГ©licieux mГ©langes vГ©gГ©taliens, comme un brocoli de gГ©nie, de noix de coco, chanvre et Curry (un favori du personnel), et pour les mangeurs de viande, des options comme un bouche-arrosage courge musquГ©e Poulet et un Bison Bortsch, qui est chargГ© avec le chou frisГ© toscane et graines de chia.

Tout d'entre eux constituent un repas complet, et comme ils sont emballés en portions individuelles dans des pots Mason, vous pouvez simplement pop un dans le micro-ondes pour un déjeuner rapide (sans se soucier de la lixiviation en plastique). La boîte de livraison inclut même des instructions simples de chef de Nawab sur la façon de les réchauffer.

Et avec bouillons Г©tant la chose la plus chaude depuis le pain tranchГ© (sans gluten), Indie frais est Г©galement sur elle avec une sГ©lection de boeuf, de poulet, champignons et bouillons de lГ©gumes. Avec toute cette nutrition liquide chaud Г©tant ladeled sur, nous pensons que vous pourriez avoir besoin d'une plus grande cuillГЁre cet hiver. -Lisa Elaine Held

Pour plus d'informations, visitez indiefresh.com

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