Qu'est-ce que le bon personnel bien + mange pour le dГ©jeuner

Ici, Г  bien + Bon, nous avons ouvert nos contenants Tupperware pour partager les repas sains que nous apportons Г  travailler. (Autrement dit, lorsque nous avons Г©tГ© bon au sujet de la planification et de sauver nos restes. Lorsque cela Г©choue, nous butiner le Financial District pour le dГ©jeuner Г  Dig InnВ et Jus de presse, aussi.)

Mais revenons Г  nos assez tueur dГ©jeuners sains. Vous verrez qu'ils se croisent toutes sortes de poulet alimentaire divise-Paleo-rГґti et salades de quinoa aux vГ©gГ©taliens spiralisГ© "Pad Thai" (ci-dessus). Et ils sont tous super facile Г  faire.

Jetez un oeil Г  ce que nous allons manger Г  nos bureaux, et dites-nous ce que facile, les choses gГ©nial que vous faites pour le dГ©jeuner dans les commentaires ci-dessous!

(Photo: Molly Gallagher pour bien + Bon)

Jill Cromwell Wang, directeur de la publicitГ©

Poulet rГґti aux choux de Bruxelles et carottes

Le dimanche soir, je cuisine mon repas pour la semaine. La semaine devient trГ©pidante et je sais que si je ne Prep avance, je vais finir par attendre en ligne Г  l'endroit du dГ©jeuner le plus proche pour un repas de 15 $ semi-santГ© (qui ne se produisent encore Г  l'occasion). Donc, le dimanche, je vais jeter une tonne de choux de Bruxelles, carottes, et quelques cuisses de poulet sur une plaque Г  pГўtisserie et les faire rГґtir, puis emballez cinq conteneurs Pyrex, de sorte qu'ils sont prГЄts Г  aller pour chaque jour de la semaine. Parfois, je vais mГЄme obtenir une note dГ©jeuner de mon mari jetГ© sur mon sac Г  lunch, qui met toujours un sourire sur mon visage, je l'aime une douce surprise dans le milieu de la journГ©e. Et quand je dois faire le dГ©jeuner sur le pouce, il est un Docteur jus vert Г  partir de jus de presse.

(Photo: Jill Cromwell Wang pour le bien + Bon)

Jamie McKillop, rГ©dacteur en chef adjoint

Quinoa Curry SautГ©

Si je apporter mon dГ©jeuner, il a tendance Г  ГЄtre les restes de la veille. Je suis une crГ©ature de l'habitude (et tout ce qui est plus facile!), De sorte que le dГ®ner est habituellement une variante d'un quinoa sautГ© de lГ©gumes. Pour celui-ci, je bouillir quinoa dans un bouillon de lГ©gumes pour la saveur supplГ©mentaire, bruni quelques graines et l'ail citrouille dans l'huile d'olive, puis jetГ© dans le brocoli, champignons et petits pois avant de terminer le sautГ© hors de pГўte de curry rouge et lait de coco. Et bien sГ»r, pas de repas complet sans un avocat sur le dessus.

(Photo: Molly Gallagher pour bien + Bon)

Kate Citron, ventes et marketing numГ©rique associГ©

"Tout sauf l'Г©vier de cuisine" Salade

Je finis gГ©nГ©ralement jusqu'Г  l'emballage mon dГ©jeuner Г  minuit la nuit avant, donc je besoin de quelque chose qui nГ©cessite peu Г  aucune prГ©paration (et un minimum d'Г©nergie). DerniГЁrement, je l'ai Г©tГ© jeter ensemble ce que je tiens Г  appeler le «tout sauf l'Г©vier de cuisine" salade. Je l'utilise gГ©nГ©ralement le chou frisГ© pour la base et puis jette dans quelque lГ©gumes et source de protГ©ines vГ©gГ©talien Je ai dans mon frigo. En ce jour particulier, il Г©tait le brocoli, carottes, tempeh, et les graines de tournesol. Je l'utilise aussi normalement houmous comme un remplacement de pansement pour Г©viter dГ©trempГ©es, les verts fanГ©es.

(Photo: Kate Citron pour le bien + Bon)

Molly Gallagher, rГ©dacteur en chef adjoint

Inspiralized courgettes et de carottes de nouilles Pad Thai

Je dois un peu de saine obsession avec Le site de Ali Mafucci, Inspiralized. Sur quelques dimanches rГ©cents que je l'ai fait une de ses recettes et ensuite eu restes pour quelques dГ©jeuners pendant la semaine. Celui-ci a Г©tГ© spiralisГ© courgettes et les carottes avec du poulet et une sauce d'arachide fait maison (vous pouvez obtenir la recette, ici). Les autres jours, je vais emballer les restes de repas mijoteuse, comme la dinde piment, ou apporter un peu de pain de grains entiers, de l'avocat et de tomates cerises, et fait des toasts d'avocat dans la cuisine Г  notre bureau.

(Photo: Jamie McKillop pour bien + Bon)

Sarah Sarway, des mГ©dias sociaux et le marketing associГ©

Salade de quinoa aux lГ©gumes

Je ne me souviens pas toujours d'apporter le dГ©jeuner (une mauvaise habitude, je sais!), Mais quand je le fais, il est gГ©nГ©ralement ce que la protГ©ine est vГ©gГ©talien restes du dГ®ner de la veille. Cette salade a quinoa rouge, betteraves rГґties, patates douces, et les noix avec des pommes fraГ®ches, et les canneberges. Je ai ajoutГ© quelques choux de Bruxelles, chou-fleur rГґti, et le brocoli pour faire bonne mesure.

(Photo: Sarah Sarway pour bien + Bon)

Lisa Elaine Held, CaractГ©ristiques Г©diteur

Salade d'automne Kale avec pommes, de noix, d'avocat, et de graines de chanvre

En ce jour, je l'avais fait chou salade dans le cadre d'un grand dГ®ner de la veille et apportГ© dans les restes. Il Г©tait le chou frisГ© toscane habillГ© avec du citron, l'huile d'olive, sel de mer, et le parmesan, avec des pommes, les canneberges et les noix. Ajoutai-je graines de chanvre pour les protГ©ines et jetГ© dans un demi-avocat pour la version dГ©jeuner. Ceci est mis-ensemble un peu plus lГ©ger et plus de mon dГ©jeuner d'habitude, cependant. Il est gГ©nГ©ralement verts, quinoa, ou de pois chiches ou de poulet parfois organique, et tout les lГ©gumes de mon CSA sont dans mon frigo jetГ©s ensemble dans Tupperware. Les restes sont toujours aussi grand, trop, et je ne vais pas mentir, les jours les plus occupГ©s, Dig Inn est mon Saving Grace.

(Photo: Lisa Elaine DГ©tenus Г  des fins bien + Bon)

Courge spaghetti aux tomates et au basilic

I love chou frisГ© ou les Г©pinards salades pour le dГ©jeuner, mais rГ©cemment je voulais plats chauds, de sorte que ces pГўtes substitut est totalement frapper la place. Je rГґtis la courge la nuit avant et mГ©langer avec de l'huile d'olive, tomates cerises et basilic frais. Je garde amandes effilГ©es Г  mon bureau, donc je vais rГ©pandrai sur ceux d'un resserrement de la protГ©ine.

(Photo: Melisse Gelula pour bien + Bon)

Kimie Bunyasaranand, opГ©rations de terrain associent

Riz brun avec des lГ©gumes et des boulettes de viande

Je fais de mon Г©picerie et la cuisine pour la semaine le dimanche (bien que d'une certaine maniГЁre ce qui semble ГЄtre assez pour la semaine se rГ©vГЁle souvent ГЄtre suffisant pour trois jours ...) La plupart des semaines, il est le riz brun avec une certaine combinaison de lГ©gumes et un protГ©ines, jetГ©s ensemble dans un sautГ©. Cette semaine, je faisais courgettes, tomates, champignons, et boulettes de dinde ready-made. Je suis gГ©nГ©ralement plus paresseux Г  propos de la protГ©ine, ce qui signifie qu'il ya quelque chose qui ne nГ©cessite pas de cuisson (tofu, haricots en conserve, etc.), mais si je me sens particuliГЁrement ambitieux, je vais cuire quelques dinde ou du poulet hachГ©.

(Photo: Kimie Bunyasaranand pour bien + Bon)

Stephanie Kline, directeur marketing et des Г©vГ©nements

Veggie Burrito

Quand je fais le dГ®ner pendant la semaine, je fais habituellement assez de nourriture pour avoir les restes pour le dГ©jeuner. DГ©jeuner est aujourd'hui un burrito vГ©gГ©tarien. Mon ami m'a donnГ© cette recette aller Г  l'an dernier. Il est simple Г  faire, saine et dГ©licieuse hachГ© poivrons, oignons, champignons, et le chou frisГ© sautГ© dans l'huile d'olive, enveloppГ© avec du fromage de chГЁvre et sauce chaude sur le dessus.

(Photo: Stephanie Kline pour le bien + Bon)