ThГ©s bien-ГЄtre: juste ce que le mГ©decin ayurvГ©dique commandГ©

L'Art du thГ©

(Photo: L'Art du thГ©)

Il ya un proverbe chinois qui dit, "Boire une tasse de thГ© quotidienne va sГ»rement mourir de faim l'apothicaire," quelque chose que l'art du propriГ©taire de thГ© et Master Blender thГ© Steve Schwartz a clairement pris Г  cЕ“ur. De Endurance, avec un mГ©lange stimulant PU-erh, cannelle, et les baies de goji, de nettoyer, de gingembre, fenouil, et le cacao Г  amГ©liorer la clartГ© et l'Г©quilibre, chacun des quinze Ayurveda Wellness MГ©langes de l'Г©tiquette basГ©e Г  Los Angeles est un remГЁde parfumГ© dans une tasse. Et ils sont magnifiques, au dГ©marrage.

Art du thГ© Steve dans le champ de thГ©

Fondateur Steve Schwartz dans un champ de thГ© (Photo: L'Art du thГ©)

Schwartz est d'abord intГ©ressГ© dans les pouvoirs de guГ©rison des plantes aprГЁs la mort de sa mГЁre d'un cancer. Vous cherchez des modalitГ©s de guГ©rison alternatives, il a dГ©couvert Ayurveda, un systГЁme de 5000 ans de la guГ©rison naturelle de l'Inde, est allГ© Г©tudier au
l'Institut ayurvГ©dique au Nouveau-Mexique, et est devenu un expert dans les diffГ©rentes propriГ©tГ©s de racines, feuilles, fruits, Г©corces et des graines, et le mГ©lange de tisanes mГ©dicinales.

«Je suis un nerd de thГ©», admet Schwartz. «Je commenГ§ais Г  parcourir le monde, car l'approvisionnement en ingrГ©dients, comme le vin, je trouve le thГ© et plantes peut avoir un profil de saveur diffГ©rente en fonction de comment et oГ№ il est cultivГ©."

Plusieurs prix en est Г  sa dixiГЁme annГ©e, L'Art du thГ© a gagnГ© (Mandarin Soie a Г©tГ© nommГ© Meilleur Oolong deux fois) et est un aliment de base dans la hanche LA taches de restauration comme Gjelina, Bestia, et Hinoki L'oiseau, ainsi que des institutions comme l'HГґtel Beverly Hills et Fred Segal. Schwartz mais passe encore beaucoup de son temps en Asie, le lieu de naissance de la vГ©ritable thГ©, cherchant les ingrГ©dients rares et uniques, le dГ©veloppement de relations Г©troites avec les agriculteurs et les distributeurs et dГ©gustation des centaines de thГ©s. "ThГ©s devraient avoir la beautГ©, de l'intelligence et de la profondeur,» dit-il de son approche. «Le goГ»t vient en premier, biologique et durable, oГ№ le bien-ГЄtre possible, mais est une donnГ©e."

Voilà encore plus vrai avec son Ayurveda Wellness mélanges. Cueillies à la main et a créé en petits lots à l'ordre, les mélanges efficaces apparence et l'odeur ressemble plus beaux pots-pourris, plein comme ils sont de fruits et de graines séchées, fleurs entières, superaliments comme les baies de goji et graines de cacao, superleafs comme guayasa et yerba mate, et guérissant adaptogènes comme le ginseng, ashwaganda et schizandra.

Mais Schwartz dit l'aspect le plus bГ©nГ©fique de thГ© peut ГЄtre ce qui se passe avant mГЄme de prendre une gorgГ©e. "Le processus de sГ©lection des feuilles, la prГ©paration de l'eau, et le son de ce versant peut Г©veiller les sens et ГЄtre un processus mГ©ditatif qui peut crГ©er une pleine conscience pour le reste de la journГ©e." -Rachel Marlowe

Pour plus d'informations, visitez theartoftea.com

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