7 Sexy, soupes d'Г©tГ© rafraГ®chis

Donc, nous avons tapotГ© blogueurs alimentaires qui font Г  nouveau la soupe chaude d'Г©tГ©. Leurs mГ©langes sont rГ©frigГ©rГ©s colorГ©, plein de produits frais d'Г©tГ©, et facile Г  faire.

Allez-y, nous vous donnons la permission de slurp Г  la table. -Molly Gallagher

(Photo: Cold avocat soupe par Histoires de cuisine Vert)

"Ma mГЁre a toujours fait une soupe de carotte glacГ©e que je aimais-je me souviens l'aide de ciseaux de cuisine pour hacher l'aneth pour elle comme un gamin," dit Lily Kunin, du blog incroyable et Instagram, nourriture saine Sale City. Elle Г©limine ferme laitiГЁre avec son version purГ©e de noix de cajou et utilise crema place.

"Soupes fraГ®ches sont trГЁs pendant l'Г©tГ©, car ils sont lГ©gers et faciles pour votre corps Г  digГ©rer," Kunun dit: «Je l'aime en particulier celui-ci car le curcuma et les carottes sont Г  la fois anti-inflammatoire."

Visitez nourriture saine Sale Ville pour la recette.

(Photo: Aliments sains Sale City)

Pour dire que Andrea Bemis, le blogueur derriГЁre Dishing la saletГ©, est un pro Г  l'expГ©rience de la ferme Г  la table serait un euphГ©misme. Pour commencer, elle exploite une ferme dans l'Oregon avec son mari et remplit son blog avec des recettes Г  base de produits de son fraГ®chement cueillies. Bemis aime soupes rГ©frigГ©rГ©es pour l'Г©tГ© car ils ne nГ©cessitent habituellement pas de la cuisine, comme son mГ©lange de concombre rafraГ®chissante, qui a yaourt grec en elle ce qui donne la quantitГ© parfaite de protГ©ines. "Ce serait merveilleux sur une chaude journГ©e d'Г©tГ© avec une simple salade et un verre de rosГ©," dit-elle.

Visitez Dishing la saletГ© pour la recette.

(Photo: Dishing la saletГ©)

Gabrielle Arnold, qui fouette dГ©licieuses recettes pour Fare HonnГЄte et co-propriГ©taire de La Empanada Food Truck Г  Orlando, en Floride,В appelle la pastГЁque "barbe Г  papa de la nature." (Mignon!) Mais ne vous attendez pas cette soupe d'ГЄtre super doux. IngrГ©dients comme le citron et l'Г©quilibre d'avocat sortir, dit-elle.

Visitez Fare HonnГЄte pour la recette.

(Photo: Fare HonnГЄte)

Nous Г©vanouis ofter cette soupe d'avocat par David Frenkiel et Luise Vindahl, le duo derriГЁre le blog vert Histoires de cuisine lorsque nous avons vu. Avocat et le lait de noix de cajou rГ©aliser cette recette un peu plus satisfaisant que de soupes traditionnelles d'Г©tГ©, le duo dit.

"Depuis la soupe est trГЁs crГ©meux, il est bon de le coupler avec quelque chose de croustillant et texturГ©, comme une salade de pain au levain ou du quinoa», dit Frenkiel. Blog-tournГ©-livre de couple,В Le Green Kitchen, venez de lancer en Avril, de sorte que vous pourrez dГ©guster encore plus de leur jolie-Г  chercher au et dГ©licieuses recettes.

Visitez Histoires Cuisiner vert pour la recette.

(Photo: Histoires de cuisine Vert)

Soupe de fraises? Yep, vous avez bien lu. Gina Matsoukas, le blogueur derriГЁre Courir pour la cuisine, Г©tait pas vraiment sГ»r de ce qu'il faut appeler cette partie-smoothie, partie-purГ©e, partie-soupe, mais elle a finalement atterri sur un "gaspacho lГ©gГЁrement sucrГ©."

Matsoukas recommande de faire quand acheter des fraises est Г©quivalent Г  du shopping dans un bac Г  nГ©gocier (pouvez-vous dire 2 pintes de 3 $?) «Je habituellement, comme dans jamais pris le temps de mijoter mes fraises avec le zeste d'orange et de menthe avant de les mГ©langer jusqu'Г . VoilГ  la partie de cette soupe qui permet de se dГ©marquer », explique Matsoukas. "Il ne suffit pas d'une purГ©e de fruits bien, il a une belle tentative de tang de kГ©fir, ce qui le rend plus crГ©meux et comme un repas lГ©ger."

Visitez Courir Г  la cuisine pour la recette.

Ce ne sont pas de la soupe de pois de votre grand-mГЁre, dit blogueur californien, Kimberley Hasselbrink de l'annГ©e dans les aliments. Qu'est-ce qui est elle diffГ©rente? Elle utilise l'ensemble de cosse de pois et des ingrГ©dients comme le citron et la menthe pour Г©quilibrer les pois de senteur. "Les petites quantitГ©s de crГЁme et le parmesan faire ce qu'ils font le mieux: ajouter un peu d'onctuositГ© et un peu de saveur», Г©crit Hasselbrink, qui est livre, Vibrant alimentaire, est Г©galement rempli de dГ©licieux mets et crГ©atives comme le lait de noix de coco sucettes glacГ©es.

Visitez l'annГ©e dans les aliments pour la recette.В 

Bien que nous avons promis une sГ©lection libre-gaspacho de soupes froides, nous ne pouvions pas rГ©sister Г  cette out-of-the-box-ci, inspirГ© par un voyage Amour et citrons blogueur, Jeanine Donofrio, pris Г  Barcelone. Au lieu de tomates hachГ©es simples, son mГ©lange mГ©lange dans du vinaigre de xГ©rГЁs et de poivrons piquillo, avec des tomates cuites. "I love la saveur de fumГ©e subtile qui se passe quand vous Char les ingrГ©dients sur une poГЄle Г  sec", Г©crit Donofrio.

Visitez Amour et citrons pour la recette.

(Photo: Love and Lemons)