Nouveaux bars Г  jus de york populaires commencent restauration aux enfants

Parmi jamaГЇcain jus gourou De Melvin Major Jr. de nombreux clients rГ©guliers Г  son ancien repaire, Lifethyme (oГ№ il Juiced avant d'ouvrir la boГ®te de jus Melvin), Г©tait Bouddha, un bambin avec les parents de jus Г©pris verts. "Il buvait Sweet Dandy depuis l'Гўge de neuf ou 10 mois, juste un peu de lumiГЁre sur le gingembre, et il vient encore et des boissons », dit le major.

Et maintenant, il a un fait spГ©cialement pour lui, avec le lancement rГ©cent de «Melvin Junior" Menu Juice Box de Melvin, une sГ©lection de jus de fruits et smoothies dans les tailles et de saveurs kid-friendly. En plein essor de New York boutique Le jus de presse Г©galement de lancer un menu pour enfants, avec des mini smoothies Г  base de fruits et de noix laits.

Major dit qu'il y avait une rГ©elle demande de la taille des portions plus petites et des prix plus bas pour les plus petits, et que, malgrГ© la controverse rГ©cente des mГ©dias Г  propos de "kid nettoie," les menus sont Г  obtenir, aliments frais et sains Г  la croissance de New-Yorkais. Mais beaucoup se posent des questions ...

Choc de sucre?

Jus de fruit, comme il l'habitude d'ГЄtre compris (Capri Sun, anyone?) Est souvent reprochГ© d'ГЄtre un contributeur Г  l'Г©pidГ©mie d'obГ©sitГ© infantile, principalement en raison de sa haute teneur en sucre ajoutГ©, "mais vous devez Г©galement tenir compte de ce type de jus, quand il a Г©tГ© fait, et de ce que les ingrГ©dients ", dit Barbara consultant nutritionnel Mendez. "Jus qui sont fraГ®chement pressГ© et fait dans l'instant pas contenir des sucres ajoutГ©s et ont l'avantage d'ГЄtre non pasteurisГ©, donc ils ont une charge de l'activitГ© enzymatique saine qui peut aider Г  la rГ©paration cellulaire et la rГ©gГ©nГ©ration."

Quel est exactement comment Major explique son produit pour les enfants. "Nous faisons juste des fruits et lГ©gumes organiques de base, il est donc bon de sucre, et ils obtiennent beaucoup de bonnes vitamines et de nutriments et des enzymes vivants."

Juice Press fondateur Marcus AntГ©bi souligne Г©galement cette distinction. "La diffГ©rence entre le sucre dans le jus brut et le sucre traitГ© qui a Г©tГ© isolГ© Г  partir des nutriments est nuit et jour dans la chimie. Il est incroyable," dit-il.

Pourtant, de nombreux nutritionnistes, comme New York et de Los Angeles Shira Lenchewski, RD, recommandent de coller aux jus de fruits et smoothies que l'Г©quilibre de fruits avec des lГ©gumes (ou d'autres ingrГ©dients, comme les amandes maison Juice Press et laits de noix de coco). «Je pense qu'il est essentiel de se demander combien de fruits va dans ces boissons," dit-elle.

Une gГ©nГ©ration ne craint pas de siroter leurs greens

«Je recommanderais tout ce qui encourage les enfants Г  consommer crus, les lГ©gumes et les fruits frais," dit Mendez, soulignant que comme tout, jus de fruits et smoothies devrait juste ГЄtre partie d'une alimentation Г©quilibrГ©e.

De plus, si vous obtenez un wee accrochГ© sur les greens dГ©but ... «Les enfants aiment assez bien les jus verts. Vous ne voyez pas de drГґles de regards sur leurs visages ou quoi que ce soit. Ils le prennent, ils continuent juste Г  siroter, vous pouvez dire qu'ils aiment vraiment », dit le major. Qui est pas exactement la rГ©action que vous obtenez quand vous leur dites de manger leur brocoli. -Lisa Elaine Held