Quelle est la gravitГ© de votre relation avec votre marchГ© de producteurs?

agriculteurs pГЄches du marchГ©

«Je l'aime vraiment vos pГЄches, veulent secouer votre arbre ..." -Steve Miller Band (Photo: Weheartit.com)

Il peut ГЄtre temps de prendre votre relation au niveau suivant. L'un avec votre marchГ© de producteurs, ce qui est.

Parce que, tout comme aller du dГ©contractГ© date de cafГ© pour rencontrer la famille, apprendre Г  connaГ®tre les gens qui produisent les aliments est une Г©tape cruciale vers la stimulation de votre santГ© (et celle de la planГЁte), dit Drew Ramsey, MD, auteur de 50 Shades of Kale et Le Bonheur DiГЁte.

"Tout le monde convient que la consommation de plus de plantes et des aliments entiers est bon pour votre santГ© physique et mentale», explique le Dr Ramsey Healthiest AnnГ©e de mai jamais pointe. "Et le moyen le plus simple pour obtenir sur la bonne voie est de dГ©placer votre sourcing vers les marchГ©s de producteurs locaux."

Shifting, bien sГ»r, est que la premiГЁre Г©tape. Ici, le Dr Ramsey nous aide dГ©crivons les quatre Г©tapes d'obtenir confortable avec (ou de commettre) Г  votre marchГ© de producteurs locaux.

Dr Drew Ramsey, aliments du cerveau, 50 nuances de chou frisГ©, les marchГ©s de producteurs

Dr Ramsey est professeur adjoint de clinique de psychiatrie Г  l'UniversitГ© de Columbia, un expert en aliments du cerveau, et un fermier (Photo: Drew Ramsey, MD)

Etape 1. Vous voyez ce qui est lГ -bas. Ceci est une Г©tape que beaucoup de personnes en bonne santГ© sont en. "Vous ГЄtes intГ©ressГ© Г  la ferme des aliments frais, et vous regardez et profiter des restaurants de la ferme Г  la table», dit le Dr Ramsey. Et tandis que vous aidez le soutien de la relation entre les restaurants et les fermes locales, peut-ГЄtre vous jamais rГ©ellement voir l'agriculteur. (Plus de dГ©tails sur pourquoi cela est important, ci-dessous.) Donc, ce niveau d'engagement est comme vous ГЄtes occasionnellement "glisser droit" sur quelqu'un sur l'amadou, mais ne l'ont pas encore eu une date.

Etape 2. Vous dormez (er, shopping) autour. "Vous ГЄtes en visite Г  une variГ©tГ© de marchГ©s fermiers dans votre rГ©gion," explique le Dr Ramsey. "Mais vous avez pas construit une relation durable avec les agriculteurs individuels." Tout comme il est difficile Г  ce jour trois personnes Г  la fois, cela peut ГЄtre difficile Г  maintenir. Que faire si vous fГ©licite accidentellement un agriculteur sur les pГЄches de la semaine derniГЁre, mais en fait, vous les avez obtenues sur le marchГ© de l'autre cГґtГ© de la ville? GГЄnant.

Etape 3. Vous ГЄtes intГ©ressГ© par une relation farmogamous. "Amour de la ferme monogame est diffГ©rent de l'amour monogame," pose le Dr Ramsey. «Les agriculteurs attendent de vous avez beaucoup d'autres amateurs parce que la plupart d'entre eux se spГ©cialisent dans une seule chose." (Note!) Que farmogomous ne signifie est que vous choisissez un marchГ© de producteurs et de "faire fonctionner." Si vous prouvez que vous ГЄtes engagГ©s et qu'ils apprennent Г  connaГ®tre vos goГ»ts, la plupart des agriculteurs vont commencer Г  vous apporter quelque chose de spГ©cial de la ferme. (Comme des fleurs?)

Г‰tape 4. Mariage, Alias ​​CSA. Ceci est quand "vous obtenez une boГ®te de produits et recettes livrГ©s Г  votre domicile une fois par semaine, et vous venez Г  la ferme et le bГ©nГ©volat», explique le Dr Ramsey. Un moyen de CSA vous ГЄtes impliquГ© et engagГ© dans une ferme Г  un tout nouveau niveau. Devons-nous sentons bГ©bГ© chou venir la saison prochaine? -Jamie McKillop

Amoureux? Pour en savoir plus sur les avantages de la chute pour un agriculteur ce mois-ci ici, dans le plus sain annГ©e jamais

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