Eric Helms amasse superfruits (nouveau)

Superfruits sourceur-er de New York City est Г  nouveau.

Retour en 2012, Eric Helms, fondateur de jus Generation, a marquГ© un exclusive long de l'annГ©e sur la vitamine-C-chargГ©e Fruit appelГ© pitaya AmГ©rique centrale, qu'il introduit essentiellement Г  Manhattan. Maintenant, il a trouvГ© un autre de smoothie digne superfruits-la tarte et riche en antioxydants Aronia, qui vient de faire ses dГ©buts dГ©lice sur ses menus.

L'obsession de la loi Helms pour trouver le prochain, nouvelle boisson fouettГ©e ingrГ©dient riche en Г©lГ©ments nutritifs est une aubaine pour vert-boisson-aimant gourous qui obtiennent une ruГ©e de sirotant superfruits, ГЂ la Г©diteurs spotting la prochaine tendance Г  la Fashion Week de New York va-et-vient.

Mais il bГ©nГ©ficie certes la chasse, buzz et gГ©nГ©rer il ne rechignent pas Г  faire le travail de la ferme, si cela est ce qui est nГ©cessaire. Dans ce cas, il Г©tait: dans le Juice Generation Helms achetГ© toute une rГ©colte de baies d'aronia (200.000 livres pour ГЄtre exact) et la sociГ©tГ© rГ©coltГ© eux-mГЄmes dans une ferme dans le Nebraska.

Ce qui a attiré Helms au fruit, dit-il, était son activité antioxydante-il est de deux à quatre fois supérieure à celle de baies d'açai, bleuets, framboises, canneberges, baies de goji et, selon des études de l'USDA. Les baies sont également très bien pré-entraînement-recherche montre que les athlètes qui sirotait sur le jus de baies d'aronia avaient moins de stress oxydatif (ou dommages cellulaires) jusqu'à 24 heures après la sueur sesh.

Helms a également attiré de Aronia les racines-il est originaire du Midwest américain, à la différence des cousins ​​superaliments Acai (Brésil) et de goji (Asie). "Quand la plupart des gens pensent d'un superfruits qu'ils pensent de certains endroit éloigné. Je veux vraiment que ce fruit est des États-Unis ", dit Helms. "Ceci est vraiment ferme à verre."

Et prГ©cisГ©ment, l'Aronia All-Star Smoothie au jus de gГ©nГ©ration et, pour le moment, vous ne trouverez ici, Г  New York. Helms a le semi-exclusive sur cette superfruits pour l'annГ©e prochaine et il a pris toutes les mesures pour veiller Г  ce qu'il vous garde dans l'approvisionnement pour les prochains mois. Il est le stockage de la rГ©colte de la mГЄme maniГЁre qu'il a fait avec pitaya dans un entrepГґt de 25.000 pieds carrГ©s en Pennsylvanie.

Comme pour le goГ»t acidulГ© de la baie, les clients jus de gГ©nГ©ration ne sont pas virant loin (fun fait: aronia est surnommГ© le aronia). «Les gens ont Г©tГ© trГЁs en elle», dit la loi Helms-et nous serions d'accord que, aprГЁs le mГ©langer avec d'autres ingrГ©dients, son goГ»t lГ©gГЁrement piquant est en fait assez attrayant.

Les fans envoient maintenant les demandes de jus de maestro, lui demandant de faire Aronia petit dГ©jeuner bols, et mГЄme de la commande Г  la place de bleuets Г©prouvГ©es et vГ©ritables. Que le meilleur gagne de baies. -Molly Gallagher

Pour plus d'informations, visitez juicegeneration.com