Recette: super-facile de lait Г  la vanille de quinoa

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Si vous ne l'avez pas commencГ© Г  voir cartons de lait de quinoa dans votre magasin d'aliments naturels Г  cГґtГ© de l'amande, la noix de coco, et le soja, il est seulement une question de minutes.

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Jocelyn Weiss utilise son intelligence universitaires pour crГ©er des recettes propres sur Une vie non transformГ©s.

Mais cette boisson riche en protГ©ines que vous pouvez verser dans des smoothies, plus de granola, et beaucoup, beaucoup plus, est aussi incroyablement facile Г  faire vous-mГЄme, dit Jocelyn Weiss, PhD, MPH, et auteur du blog recette smart-et-assez saine, Une vie non transformГ©s.

Weiss a partagГ© sa recette avec nous, avec photos Г©tape par Г©tape, comme preuve. Plus dГ©licate chose que vous aurez besoin est un sac de noix lait rГ©utilisable ou un grand morceau de gaze, qui est vendu dans presque chaque grande Г©picerie-vous avez juste Г  regarder pour elle.

Cette recette donne assez de lait de quinoa pendant deux jours, si deux personnes boivent (et permet de la moitiГ© de la partie de quinoa cuit Г  ГЄtre utilisГ© vers d'autres recettes).

Et si vous voulez mettre votre lait de quinoa vers des utilisations plus dГ©cadents, vous pouvez ajouter des Г©dulcorants naturels, des Г©pices et graines de cacao. -Melisse Gelula

INGRÉDIENTS
1 tasse de quinoa non-cuit
1 cuillГЁre Г  cafГ© d'extrait de vanille
PincГ©e de sel

Variations
SucrГ©: Ajouter 2-3 dates ou 1 c coco nectar ou du sirop d'Г©rable
Cannelle: Ajouter 1 cuillГЁre Г  cafГ© de cannelle moulue
Chocolat: Ajouter 1/4 tasse de plumes de cacao ou 4 cuillГЁres Г  soupe de poudre de cacao brut

INSTRUCTIONS

quinoa_milk_recipe_11. Faire tremper quinoa nuit dans 2 tasses d'eau. Avant la cuisson, Г©goutter Г  travers un tamis et rincer jusqu'Г  ce que l'eau soit claire.

quinoa_milk_recipe_22. Pour cuisiner, faire encore 2 tasses d'eau Г  Г©bullition. Ajouter le quinoa et porter Г  une seconde Г©bullition, puis couvrir et laisser mijoter Г  feu doux pendant 15 minutes. Quand cela est fait, peluches quinoa avec une fourchette.

quinoa_milk_recipe_33. Placez 1/2 de la quinoa cuit dans un mГ©langeur avec 2 tasses d'eau filtrГ©e / purifiГ©e. MГ©langer Г  haute pendant 1-3 minutes jusqu'Г  consistance lisse. (Utilisez l'autre moitiГ© vers les autres repas au cours de la semaine.)

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4. Verser le lait dans un sac de lait de noix ou Г  travers une Г©tamine tout en tenant dessus d'un bol ou une grande cruche. Le lait va filtrer au travers lentement sur son propre, mais vous pouvez presser doucement et masser le fond du sac pour accГ©lГ©rer le processus.

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5. Mettre le lait tendues de nouveau dans le mГ©langeur et ajouter de l'eau (environ 1 tasse Г  la fois) Г  votre consistance dГ©sirГ©e, mГ©langer le mГ©lange aprГЁs chaque addition. Je Like Mine une consistance moyenne donc il a du corps, mais ne sont pas trop Г©pais avec environ 2 tasses d'eau ajoutГ©e. Ajouter l'extrait de vanille, le sel et d'autres arГґmes, si vous utilisez. Remarque: Vous ne devriez pas l'intention de le garder plus longtemps que 3-5 jours, donc boire!

Pour plus d'informations et de recettes, visitez anunprocessedlife.com

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