Menu bio de Feelfood est chargГ© avec des superaliments et la saveur latino-amГ©ricaine

RГ©cent hotspot santГ© de New York ne pas occuper un grand morceau de l'immobilier. Blink et vous pourriez manquer. Mais jolie petite Feelfood, Г  la SixiГЁme Avenue entre les 11e et 12e rues, est de servir un menu avec un Г©ventail d'options-de alimentaires sains bols de quinoa et le jus pressГ© Г  froid Г  des collations-le tout emballГ© infusГ© avec des ingrГ©dients et des saveurs de l'AmГ©rique latine.

Mais ne l'appelez pas un bar Г  jus. «Nous venons du monde culinaire. Nous nous concentrons sur des saveurs», dit co-propriГ©taire Gaeleen Quinn, un Colombien qui a prГ©cГ©demment fondГ© la Food and Wine Festival de Bogota. Quinn va Feelfood avec son partenaire et le chef Fernando ACIAR, qui est originaire de l'Argentine et est aussi derriГЁre la tache de cafГ© Г  cГґtГ© O CafГ©.

Feelgood a dГ©butГ© il ya seulement six semaines, avec une esthГ©tique de design qui est aussi propre que son menu ethos. Pensez brique blanchie Г  la chaux, bois clair et beaucoup de verdure. Tout sur le menu est organique, et les aliments sont clairement vГ©gГ©tarien, vГ©gГ©talien, sans gluten et cru marquГ©. Il ya des tonnes de choix dans chaque catГ©gorie. "Nous sommes tous sur les options», dit Quinn.

Pour ceux qui veulent juste pour attraper-and-go, refroidisseurs sont stockГ©s avec des jus de fruits pressГ©s Г  froid, maison lait de noix culinaires comme sГ©same noir Rose et noix de cajou curcuma gingembre, et les eaux alcalines dopГ©s avec des Г©lГ©ments nutritifs boosters comme le pollen d'abeille et de tamarin. De plus beaucoup d'Г©tagГЁres pleines de chou frisГ© et le chou chips, mГ©langes montagnards, des craquelins de lin, chocolat noir, et plus encore.

Il est un fait sur commande jus et smoothie bar qui dispose Г©galement d'kombucha sur le robinet et du chocolat chaud vГ©gГ©talien Г  cГґtГ© d'un compteur de boulangerie complГЁte de pГўtisseries sans gluten, vГ©gГ©talien, les cookies et brownies premiГЁres.

Et Г  l'arriГЁre, vous pouvez commander des bols de quinoa et enveloppements farcies avec des lГ©gumes frais du marchГ© d'Union Square paysan.

Dans toutes ces sections, l'influence de l'AmГ©rique latine est apparente. Un jus vert est fait avec de la mangue verte et cilantro- vous pouvez collation sur la papaye sГ©chГ©e Г  l'amande beurre- un (Г©tonnant) version saine de bouffГ©es de fromage sont faites avec yuca- un congГ©lateur est plein de superfruits congelГ©es en provenance de l'Amazonie, comme l'acГ©rola et caju (noix de cajou).

Tout cela ajoute de la saveur Г  l'offre, et il apporte aussi de la variГ©tГ© et de fraГ®cheur bienvenue Г  une scГЁne inondГ©e de chou. Peut-ГЄtre arrГЄter aprГЁs une salsa classe de danse de brГ»ler les calories? -Lisa Elaine Held

Pour plus d'informations, visitez feelfoodny.com