Assiettes propres brooklyn guide de salle (enfin) des lancements

Jared Koch veut ГЄtre le Sifton Sam pour les personnes qui se soucient de graisses saturГ©es.

Lorsque le critique nutritionniste Г  manger est venu en premier sur la scГЁne au printemps 2009, il Г©tait avec Assiettes propres NYC. Son guide trГЁs prisГ© a Г©tГ© familiГЁrement appelГ© le "Zagat de saines New-Yorkais."

Bien qu'il sГ©lectionnГ©e repГЁres culinaires comme Pure Food Vin, Rouge Tomate, et mГЄme Chipotle, en quelque sorte Koch tout oubliГ© Brooklyn, et les Г©tablissements pionniers comme Franny et de la ferme sur Adderley.

Koch a finalement redressГ© que mal avec la premiГЁre Г©dition du Assiettes propres Brooklyn 2012.

Le guide de manger sain Brooklyn va lancer le mois prochain, sur les talons d'une mise Г  jour de Assiettes propres Manhattan, ce qui est dГ» sortir de la cuisine d'un instant.

"Brooklyn Г©tait un prolongement Г©vident», admet Koch, dont les ressources ont augmentГ© de faГ§on significative depuis son dГ©cousu premiГЁre Г©dition. "Il ya tellement de bons restaurants avec un mouvement progressiste, oГ№ les gens sont conscients et prГ©occupГ©s par des ingrГ©dients locaux." (Nous pouvons nommer environ 40.)

Certaines des recommandations de Koch de Assiettes propres Brooklyn? Sun in Bloom, un Park Slope aliments crus et les jus cafГ©, et les branches de la Meatball Shop, Aurora, et Bare Burger.

Nous nous attendons Г  voir des hommes valeureux comme Franny et de Ferme sur Adderly inclus, aussi. Mais jusqu'Г  ce que le livre tombe, la salle examinateur est de garder sa bouche fermГ©e. -Melisse Gelula et Monica Rozenfeld

Pour plus d'informations et pour prГ©-commander un exemplaire, visite cleanplates.com