Les aliments probiotiques

Les bactГ©ries bГ©nГ©fiques prГ©sentes dans l'intestin, ce qui contribuera Г  stimuler les sucs et enzymes digestives naturelles et de garder les organes digestifs pour fonctionner correctement, sont appelГ©s probiotiques. La recherche a constatГ© que les personnes qui consomment des probiotiques ont une tension artГ©rielle que les gens qui ne les consomment pas. Ceci est juste l'un des nombreux avantages de la consommation de ce micro-organisme vivant. Les aliments qui contiennent des micro-organismes vivants sont appelГ©s aliments probiotiques. Ci-dessous la liste des aliments probiotiques naturels sont.

Top 10 des probiotiques Foods

Ces 10 meilleurs aliments probiotiques peuvent ГЄtre facilement incorporГ©s dans l'alimentation.
1

Yaourt

L'un des aliments les plus populaires probiotiques est yogourt. Il a culture vivante et contient une ou deux souches de bactГ©ries bГ©nГ©fiques nГ©cessaires Г  l'organisme pour maintenir une flore intestinale saine. Г‰tude a montrГ© que les femmes qui mangent du yogourt ont rГ©guliГЁrement des changements positifs dans le fonctionnement du cerveau. Il est important que l'Г©tiquette est lue correctement lors de l'achat de yogourt, car ils pourraient ГЄtre chargГ©s avec des Г©dulcorants artificiels, les HFC et a fini par ГЄtre comme la crГЁme glacГ©e.

2

Kimchi

Le kimchi est un plat populaire corГ©enne faite Г  partir du chou fermentГ©. Il est Г©picГ© et dГ©veloppe une saveur aigre pendant la fermentation. Il contient des bactГ©ries bГ©nГ©fiques produites pendant la fermentation et a d'autres nutriments tels que le bГЄta-carotГЁne, de calcium, de fer, et de la vitamine A, C, B1 B2. Si vous aimez la nourriture Г©picГ©e, vous pouvez ajouter Г  votre alimentation Kimchi et il peut ГЄtre mangГ© Г  tous les repas de la journГ©e.

3

KГ©fir

Le kГ©fir est un produit fabriquГ© Г  partir de lait de chГЁvre fermentГ© et les grains de kГ©fir, qui est semblable Г  du yogourt. Il contient lactobacillus bifidus et les bactГ©ries qui amГ©liore la qualitГ© des bactГ©ries intestinales, amГ©liore le systГЁme immunitaire et favorise la digestion. Il a des niveaux Г©levГ©s d'anticorps anti-oxydants, des protГ©ines, calcium et potassium. Un grand nombre de produits comme la crГЁme glacГ©e, du fromage, des popsicles, flocons d'avoine sont fabriquГ©s en utilisant kГ©fir.

4

Tempeh

Le tempeh est fait Г  partir de fГЁves de soya fermentГ©s qui sont probiotique riche. Il peut ГЄtre utilisГ© comme un substitut de viande ou de tofu. Pour faire le tempeh, les fГЁves de soja sont liГ©s en forme de gГўteau comme une galette de hamburger vГ©gГ©tarien. Il est une bonne source de vitamine B12 et peut ГЄtre cuit de diffГ©rentes maniГЁres comme sautГ©s, cuits au four ou Г©miettГ© sur les salades. La texture de tempeh est ferme et il a une saveur terreuse.

5

Pois Verts

Green Peas ont Г©tГ© rГ©cemment classГ©s comme aliment probiotique. Une Г©tude menГ©e en 2013 a rГ©vГ©lГ© que les pois contiennent une souche de bactГ©ries appelГ©es Leuconostoc mesenteroides, qui sont probiotique dans la nature et montrent la capacitГ© de IgA induisant Г©levГ©. Il augmente les anticorps IgA dans le systГЁme immunitaire. Ces anticorps sont responsables de l'amГ©lioration de la fonction de la barriГЁre muqueuse et donc petits pois sera chargГ© de lutter contre les infections et des rhumes. Depuis les probiotiques peuvent ГЄtre endommagГ©s par la chaleur, pois crus devraient ГЄtre ajoutГ©es aux salades ou des collations.

6

Chocolat Noir

Le chocolat noir est connu pour ГЄtre un bon aliment probiotique. Etant donnГ© que la tempГ©rature de traitement est faible, les probiotiques peuvent ГЄtre ajoutГ©s au chocolat qui est jusqu'Г  quatre fois la quantitГ© par rapport Г  d'autres produits laitiers. La qualitГ© des probiotiques est Г©levГ©e et le chocolat noir soutient passage Г  travers l'estomac et l'intestin grГЄle meilleure que celle ajoutГ©e dans le lait ou d'autres produits laitiers.

7

Miso

Soupe miso est un plat traditionnel japonais fabriquГ© Г  partir de seigle fermentГ©, le soja, le riz, l'orge et d'autres grains. Il peut ГЄtre ajoutГ© Г  l'eau chaude pour faire une soupe rapide et Г©galement ГЄtre ajoutГ©s dans les marinades. Miso contient une quantitГ© Г©levГ©e de lactobacillus bifidus et les bactГ©ries. Il est un rГ©gulateur digestif et fait partie de la mГ©decine japonaise.

8

Choucroute

Ceci est similaire Г  Kimchi et est fabriquГ© Г  partir de chou fermentГ©. Il est riche en vitamines et contient quatre espГЁces diffГ©rentes de bactГ©ries lactiques. Une Г©tude a trouvГ© que ces bactГ©ries rГ©duisent le risque de maladies cardiaques et certaines formes de cancer ainsi. La forme non pasteurisГ© de choucroute doit ГЄtre consommГ©, que des tempГ©ratures Г©levГ©es peuvent tuer ces bactГ©ries.

9

Cornichons

Pickles sont trГЁs savoureux et des collations sont d'excellentes sources de probiotiques ainsi. Pour ГЄtre riche en probiotiques, ils devraient ГЄtre faits par la mГ©thode de fermentation et non pas en utilisant le vinaigre comme la saumure. Il contient des lactobacilles et contribue Г  l'amГ©lioration de la santГ© de l'intestin. Ils sont Г©galement responsables dans la crГ©ation de vitamines B dans l'intestin. Pickles devraient ГЄtre Г©vitГ©s par les personnes Г  faible rГ©gime sans sel, comme la teneur en sel est gГ©nГ©ralement trГЁs Г©levГ© dans les marinades.

10

Kombucha

Kombucha a Г©tГ© utilisГ© par les Chinois depuis des milliers d'annГ©es. Il est un type de thГ© fermentГ©, qui contient des quantitГ©s Г©levГ©es de bactГ©ries saines. Traditionnellement, on pense Г  augmenter l'Г©nergie et contribue Г  la perte de poids ainsi. Il ne doit pas ГЄtre utilisГ© par des personnes qui ont eu une infection Г  Candida.

Connexes

Menu