Biscuits sans gluten
Le gluten est un type de protГ©ine que l'on trouve dans les cГ©rГ©ales comme le blГ©, l'orge, le seigle et le triticale qui est un croisement entre le blГ© et le seigle. Les personnes qui souffrent de maladies coeliaques peuvent pas manger des aliments contenant du gluten, car il provoque une inflammation dans l'intestin grГЄle. Des aliments sans gluten aide ces personnes Г contrГґler leur Г©tat et empГЄche Г©galement toute complication. Dans cet article, nous trouvons des cookies sans gluten qui sont propres Г vous.
Double Chocolate Cookies SANS GLUTEN
IngrГ©dients
Temps total: 1 heure 45 minutes Rendement: 2 douzaines de biscuits
IngrГ©dients | QuantitГ© |
La poudre de cacao | ВЅ tasse |
Farine de riz | Вј tasse |
farine de tapioca | Вј tasse |
farine de sorgho | Вј tasse |
La farine de chГўtaigne | Вј tasse |
Sucre blanc | 1 ВЅ tasse |
Bicarbonate de soude | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Sel | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
La gomme de xanthane | Вј de cuillГЁre Г cafГ© |
Copeaux de chocolat | 8 oz |
Beurre | ВЅ tasse |
Gluten extrait de vanille gratuitement | 1 cuillГЁre Г cafГ© |
Е’ufs | 2 |
Instructions
MГ©langer tous les farines, le sucre blanc, poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel et la gomme de xanthane dans un grand bol.
Faire fondre 4 onces de pГ©pites de chocolat avec le beurre et l'extrait de vanille dans un bain-marie, en remuant frГ©quemment.
Ajouter les oeufs dans le mГ©lange de farine et verser le chocolat fondu et remuer jusqu'Г ce qu'il soit bien incorporГ©.
Ajouter les 4 onces restantes de pГ©pites de chocolat dans la pГўte.
DГ©posez 1 cuillГЁre Г soupe de pГўte pour chaque biscuit sur une plaque de cuisson.
Cuire au four prГ©chauffГ© pendant 12 Г 15 minutes Г 165 degrГ©s Celsius.
Refroidir pendant 10 minutes et refroidir complГЁtement sur une grille.
SANS GLUTEN gГ©ants citron et au gingembre Crisps
IngrГ©dients
DurГ©e totale: 32 minutes Rendement: 20 grande
IngrГ©dients | QuantitГ© |
Beurre non salГ©, ramolli | 12 cuillГЁres Г soupe |
Sucre de canne granulГ© | 1 ВЅ tasse |
Е’uf | 1 grande |
Extrait de citron | 1 cuillГЁre Г cafГ© |
Sans gluten farine tout usage avec de la gomme de xanthane | 2 tasses |
Gluten poudre Г pГўte gratuitement | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Gingembre moulu | 1 cuillГЁre Г cafГ© |
Sel | Вј de cuillГЁre Г cafГ© |
Zeste de citron | 1 |
Gingembre confit, hachГ© | 2 oz |
Instructions
Battre le beurre et le sucre jusqu'Г consistance lГ©gГЁre et mousseuse, ajouter l'oeuf et extrait de citron et mГ©langer.
Dans un autre bol, mГ©langer la farine tout usage, la poudre Г pГўte, le gingembre moulu, sel et le zeste de citron bien
Ajouter graduellement le mГ©lange de farine au mГ©lange d'oeuf et bien mГ©langer.
Ajouter le gingembre Г©mincГ© Г la pГўte et bien mГ©langer.
Faire une boule avec 2 cuillГЁres Г soupe de pГўte pour biscuits grande et 1 cuillГЁre Г soupe pour les petits cookies.
Cuire au four prГ©chauffГ© pendant 10-12 minutes Г 374 degrГ©s F.
AprГЁs 5 minutes, transfГ©rer les biscuits sur une grille de cuisson
Gluten Vegan gratuit Sugar Cookies avoine gratuites
IngrГ©dients
DurГ©e totale: 35 minutes Rendement: 30 biscuits
IngrГ©dients | QuantitГ© |
Huile de noix de coco | 5 cuillГЁres Г soupe |
Miel | ВЅ tasse |
Beurre de pomme | Вј tasse |
MГ©lasse | 1 cuillГЁre Г cafГ© |
Eau | 3 cuillГЁres Г soupe |
Gluten extrait de vanille gratuitement | 2 cuillГЁres Г cafГ© |
La farine sans gluten | 1 tasse |
succГ©danГ© d'Е“uf en poudre | 1 ВЅ cuillГЁres Г cafГ© |
Sel | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Bicarbonate de soude | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Cannelle | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
Noix de muscade | 2 tirets |
Gluten avoine gratuits | 1 ВЅ tasse |
Instructions
MГ©langer l'huile de noix de coco, beurre de pomme, miel, mГ©lasse, de la vanille et de l'eau dans un mГ©langeur.
Tamiser les ingrГ©dients secs ensemble, puis mГ©langer avec de l'avoine.
MГ©langer les ingrГ©dients secs avec le mГ©lange d'huile et mГ©langer Г la main.
DГ©posez cuillerГ©e Г cafГ© de pГўte sur la plaque Г biscuits et cuire au four prГ©chauffГ© pendant 12-15 minutes Г 350 degrГ©s F.
Sans gluten cannelle vitrage citrouille Cookies
IngrГ©dients
DurГ©e totale: 20 minutesYield: 3 douzaines de biscuits
IngrГ©dients | QuantitГ© |
Sans gluten farine tout usage | 2 tasses |
Bicarbonate de soude | 1 cuillГЁre Г cafГ© |
Cannelle | 1 ВЅ cuillГЁres Г cafГ© |
Noix de muscade | ВЅ cuillГЁre Г cafГ© |
La gomme de xanthane | Вј de cuillГЁre Г cafГ© |
Beurre non salГ© | ВЅ tasse |
Sucre roux | 1 tasse |
MГ©lasse | Вј tasse |
Е’uf | 1 |
Les conserves de purГ©e de citrouille | 1 tasse |
Lait | в…“ tasse |
Extrait de vanille | 1 cuillГЁre Г cafГ© |
Pour Glaze | |
De sucre glace | 1 tasse |
Lait | 1 cuillГЁre Г soupe |
Extrait de vanille | Вј de cuillГЁre Г cafГ© |
Cannelle | в…› cuillГЁre Г cafГ© |
Instructions
MГ©langer la farine sans gluten, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et la gomme de xanthane dans un grand bol Г mГ©langer.
Dans un autre bol, crГ©mer le beurre et le sucre jusqu'Г ce qu'il devienne lГ©ger et mousseux.
Ajouter la mГ©lasse, l'Е“uf, la purГ©e de citrouille, le lait et la vanille au mГ©lange et bien mГ©langer.
Lentement, ajouter le mГ©lange de farine Г ce mГ©lange, en remuant jusqu'Г ce qu'il soit bien combinГ©.
DГ©posez la pГўte sur lГ©gГЁrement graissГ©s plaques Г pГўtisserie de cuillГЁres Г thГ©.
Cuire au four pendant 12 minutes dans le four prГ©chauffГ© Г 374 degrГ©s F.
Pour le glaçage, mélanger au fouet le sucre, le lait, la vanille et la cannelle jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et brillant.
Badigeonner le glaçage sur les biscuits refroidis.