Recettes de poulet chinois

IngrГ©dients

Instructions

1. PremiГЁre faire la marinade. MГ©langer 1 cuillГЁre Г  soupe de vin, 1 cuillГЁre Г  soupe de sauce soja, 1 cuillГЁre Г  soupe d'huile et 1 cuillГЁre Г  soupe du mГ©lange de fГ©cule de maГЇs. Mettez les morceaux de poulet coupГ©s en morceaux dans un bol en verre et versez la marinade sur les morceaux. Assurez-vous que le poulet soit bien enrobГ©. Mettez un couvercle sur le bol et le mettre dans le rГ©frigГ©rateur pendant environ 30 minutes.

2. Suivant faire la sauce. MГ©langer 1 cuillГЁre Г  soupe de vin, 1 cuillГЁre Г  soupe de sauce soja, 1 cuillГЁre Г  soupe d'huile, 1 cuillГЁre Г  soupe du mГ©lange de fГ©cule de maГЇs, la pГўte chili, le sucre et le vinaigre dans un petit bol. Ajouter l'oignon vert, chГўtaignes d'eau, l'ail et les arachides. Chauffer la sauce dans une casserole moyenne lentement jusqu'Г  ce que les saveurs se combinent et se aromatique.

3. Retirer le poulet de la marinade. Faire chauffer une grande poГЄle et faire revenir le poulet jusqu'Г  ce que les morceaux sont blancs. Ajouter le poulet cuit Г  la sauce et laisser cuire ensemble jusqu'Г  ce que la sauce devient plus Г©pais.

IngrГ©dients

Instructions

1. PrГ©chauffer le four Г  350 degrГ©s F.

2. MГ©langer 1 cuillГЁre Г  soupe de sauce de soja avec 1/2 cuillГЁre Г  cafГ© d'huile de sГ©same et la brosse sur les poitrines de poulet.

3. Mettre les poitrines de poulet dans un plat allant au four et faire cuire environ 13 Г  15 minutes.

4. Sortez-les du four et laissez-les refroidir. Lorsque assez cool, les couper en 1/4 pouces tranches.

5. MГ©langer les Napa chou, carotte, chou rouge, chГўtaignes d'eau, les oignons verts, le poulet et mandarines. Fouetter ensemble 3 cuillГЁres Г  soupe de sauce de soja, l'ail, le vinaigre, l'huile, le gingembre, la cassonade, 1 1/2 cuillГЁres Г  cafГ© d'huile de sГ©same et la sauce chili.

6. Verser la vinaigrette sur la salade et mГ©langer. Servir la salade dans des bols individuels et couronner chacune avec 2 cuillГЁres Г  soupe d'amandes grillГ©es.

IngrГ©dients

Instructions

1. MГ©langer la sauce teriyaki, le gingembre, l'ail et les flocons de piment rouge dans un grand bol. Ajouter les morceaux de poulet et les enrober de marinade.

2. Mettez un couvercle sur le bol et le mettre dans le rГ©frigГ©rateur pendant 3 Г  4 heures ou toute la nuit pour faire mariner.

3. Prenez un morceau de poulet dans le bol et le mettre dans le centre d'un carrГ© de papier d'aluminium.

4. Plier la feuille d'aluminium sur le poulet pour former un triangle. Plier les bords qui sont ouverts sur le poulet hermГ©tiquement de telle sorte que le poulet est scellГ© dans la feuille d'aluminium. Faites-le avec tous les morceaux de poulet. Jetez le reste de la marinade sur.

5. Chauffer l'huile dans une grande poГЄle ou une friteuse Г  350 degrГ©s F.

6. DГ©posez soigneusement les paquets de poulet dans l'huile chaude et faire cuire environ 2 Г  4 minutes jusqu'Г  ce que le poulet soit tendre.

7. Placez les paquets sur des serviettes en papier pour drainer et laissez-les refroidir. Au moment de servir, ouvrir les paquets sur les bords scellГ©s.

IngrГ©dients

Instructions

1. PГўte de Curry. Mettez tous les ingrГ©dients Г©numГ©rГ©s pour la pГўte de cari dans un robot culinaire, mГ©langer jusqu'Г  ce qu'il devienne une pГўte lisse, et mis de cГґtГ©.

2. Porter une grande casserole d'eau Г  Г©bullition, puis laisser mijoter. Ajouter l'anis Г©toilГ©, de gingembre frais, le vin de riz ou de xГ©rГЁs et les poitrines de poulet dans la casserole. Laisser mijoter pendant 25 minutes jusqu'Г  ce que le poulet soit cuit complГЁtement.

3. Retirer le poulet de la casserole et le dГ©chiqueter en gros morceaux. Г‰liminer toutes les impuretГ©s Г  partir du haut.

4. MГ©langer le poulet dГ©chiquetГ© avec la pГўte de curry.

5. Chauffer un wok ou une grande poГЄle jusqu'Г  ce qu'il fume, puis mettre dans l'huile d'arachide. Ajouter les oignons rouges Г  la casserole et cuire pendant environ 2 minutes jusqu'Г  tendretГ©. Ajouter le poulet, les oignons de printemps, les germes de soja, poivrons rouges et chou chinois. SautГ© de ce mГ©lange pendant 1-2 minutes et ajouter la sauce soja.

6. Servir ce plat avec du riz blanc avec un peu de bouillon de poulet louche sur elle.

IngrГ©dients

Instructions

1. Rincer le poulet Г  l'eau froide. Retirez tout excГЁs de graisse.

2. Mettez suffisamment d'eau dans une grande casserole pour couvrir le poulet. Laissez cuire pendant environ 30 minutes.

3. Mettez une petite quantitГ© d'huile dans une sauteuse. Ajouter les oignons de printemps, l'ail, le gingembre, le sel de mer et le vin et faire revenir doucement pendant une minute ou deux. Mettre dans un petit bol.

4. Lorsque le poulet soit bien cuit, le retirer de l'eau et les couper en morceaux.

5. Servir avec la sauce oignon gingembre.