recette de poulet BBQ

IngrГ©dients

Temps Rendement

Instructions

1. MГ©langer le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, l'ail, les poivrons rouges, la poudre de piment et le sel dans un bol.

2. Retirer Вј tasse du mГ©lange et laisser mariner le poulet dans le mГ©lange pendant 20 minutes au rГ©frigГ©rateur.

3. Huiler lГ©gГЁrement la grille du gril prГ©chauffГ©.

4. Retirer le poulet de la marinade et les dГ©poser sur la grille.

5. Cuire de chaque cГґtГ© pendant 6-8 minutes, en arrosant avec la marinade restante.

IngrГ©dients

Temps Rendement

Directionos

1. Г‰corces grille de 1 citron et presser le jus dans un petit bol, mГ©langer puis anchois, l'ail, la mayonnaise et Вј tasse de fromage parmesan ensemble dans ce bol.

2. Laitue Couper en quartiers et les dГ©poser sur la plaque.

3. Arroser d'huile et saupoudrer de Вј de cuillГЁre Г  cafГ© de sel sur les feuilles.

4. Prenez le poulet, ВЅ cuillГЁre Г  cafГ© de sel, ВЅ cuillГЁre Г  cafГ© de poivre et le reste du parmesan dans un bol et mГ©langer.

5. Façonner en quatre hamburgers ¾ pouce d'épaisseur et pulvériser avec antiadhésif des deux côtés.

6. Placez hamburgers sur un gril chaud et cuire pendant 12-14 minutes ou jusqu'Г  ce que la couleur rose de la viande est parti.

7. L'intГ©rieur du hamburger devrait atteindre environ 170 degrГ©s de tempГ©rature F.

8. Ajouter la laitue romaine Г  la grille, 5 minutes avant le poulet soit cuit.

9. Grill jusqu'Г  la laitue tourne lГ©gГЁrement brun et doux, puis le transfГ©rer Г  l'assiette de service.

10. Servir le burger sur la focaccia avec de la laitue et de la sauce prГ©parГ©e.

IngrГ©dients

Temps Rendement

Instructions

1. MГ©langer les Г©chalotes, l'ail, le piment, le jus de lime, l'huile, le sucre, le piment, le thym, la cannelle, 1 cuillГЁre Г  cafГ© de sel avec 2 cuillГЁres Г  soupe d'eau jusqu'Г  ce qu'elle devienne lisse.

2. Gardez Вј tasse de marinade pour badigeonner.

3. Prenez le poulet dans un plat peu profond et bien assaisonner avec le sel.

4. Ajouter la marinade et bien enrober le poulet. RГ©frigГ©rer pendant 2 heures ou durant la nuit, en les retournant une ou deux fois.

5. Chaleur gril Г  feu moyen-vif et huiler les grilles.

6. Retirer le poulet de la marinade et placer sur le gril. Cuire pendant environ 10 minutes, en tournant de temps.

7. Maj le poulet Г  la partie chaude du gril et badigeonner avec la marinade.

8. Grill pendant 10 minutes couvert et servir chaud.

IngrГ©dients

Temps Rendement

Instructions

1. Desserrer la peau du poulet et frotter le poulet avec le zeste de lime.

2. MГ©langer la poudre de cari, le persil, le sel et le poivre et frotter tout sur le poulet.

3. Placer le poulet dans un sac zip-lock et rГ©frigГ©rer jusqu'au lendemain.

4. Badigeonner le gril prГ©chauffГ© avec de l'huile vГ©gГ©tale et placer le poulet avec le cГґtГ© peau vers le bas.

5. Grill pendant 15 minutes jusqu'Г  ce que la peau devient brun dorГ© et croustillant.

6. Retournez le poulet et les faire griller pendant environ 25 minutes avec le couvercle.

7. Retirer du gril et couvrir d'une feuille pour se reposer avant de servir chaud.

IngrГ©dients

Temps Rendement

Instructions

1. MГ©langer le gingembre, la cannelle, le cumin, l'anis et le poivre de Cayenne dans un bol et frotter ce mГ©lange sur le poulet et rГ©frigГ©rer couvert pendant 20-30 minutes.

2. Faites cuire le riz basmati dans une casserole avec 2 tasses d'eau et faire cuire jusqu'Г  ce que le riz soit tendre ou pendant 20 minutes.

3. Combinez la mangue, jus d'orange, le jus de lime et le miel dans une casserole et porter Г  Г©bullition.

4. RГ©duire le feu et laisser mijoter pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Dissoudre la fГ©cule de maГЇs dans 1 ВЅ cuillГЁres Г  soupe d'eau, puis ajouter au mГ©lange de mangue et remuer jusqu'Г  ce que la sauce Г©paississe.

6. Ajouter le rhum foncГ©.

7. Badigeonner le gril prГ©chauffГ© avec de l'huile et griller le poulet pendant 6-8 minutes de chaque cГґtГ©.

8. Servir le poulet sur le riz et garnir de sauce Г  la mangue.