Commentaire PrГ©parer le cafГ©

L'Г‰quipement

ASSURER-vous Que Votre équipement is soigneusement nettoyé après CHAQUE utilisation en le rinçant Avec de l'eau chaude et claire Sécher Avec Une serviette absorbante. Verifier qu'aucun des motifs were Laissés à recueillir Sur une partie quelconque de l'équipement et Qu'il N'y a pas d'accumulation d'huile de café. Tel résidu Peut Donner, Une saveur rance amer tasses de contrats à terme de café.

Le CafГ©

Achetez du CafГ© des aprГЁs Qu'il was torrГ©fiГ© Que possible. CafГ© torrГ©fiГ© Douce est essentielle Г  Une superbe tasse de cafГ©. Et acheter Votre cafГ© en petites QuantitГ©s only Autant Que You can UTILISER Dans Une period temps DonnГ©e. IdГ©alement, vous devriez acheter Votre cafГ© frais Tous les 1-2 semaines.

La Mouture

If you Achetez du cafГ© en grains, Toujours broyer Vos fГЁves Au plus prГЁs du temps d'infusion Que possible. Une bavure OU UN MOULIN broyeur Est prГ©fГ©rable Parce Que tout le cafГ© moulu is to a taille compatible. Un broyeur boiteux is Moins prГ©fГ©rable Parce Que CERTAINS cafГ© sГ©rums broyГ© finement, plus Que Le Reste. Si vous rectifiez normalement Votre cafГ© Г  la maison avec l'ONU broyeur de boiteux, d'ESSAYEZ Avoir broyГ© au magasin Avec Un broyeur bavure. Vous Pourriez ГЉtre Surpris de la diffГ©rence!

Ne pas sous-Estimer l'importance de la taille de la mouture du goГ»t de Votre cafГ©. Si Votre cafГ© un goГ»t amer de l'ONU, il can be overextracted ous moulu trop fin. D'Autre Part, si Votre Est CafГ© plat, il can be underextracted, Ce Qui signifiГ© Que Votre mouture est trop grossiГЁre. Informer les Professionnels OГ№ vous Achetez Votre cafГ© Exactement commenter vous Serez brassage il. Par exemple, allez-vous UTILISER UN pot de plongeur? Un filtre Goutte Г  goutte Г  plat? Un filtre cГґne de Goutte Г  goutte? Un filtre de maille d'or? ILS moudre spГ©cifiquement versez le procГ©dГ© de prГ©paration Que VOUS AVEZ Choisi et le matГ©riel Que vous utilisez.

Avant d'UTILISER le cafГ©, essayer de frotter CERTAINS des motifs Entre Vos doigts AFIN Que You can «Sentir» la mouture et de se familiariser Avec Les diffГ©rences de taille.

Ne jamais rГ©utiliser Vos marc de cafГ©. UNE FOIS PrГ©parer, Les Saveurs de cafГ© souhaitables were extraites et Seuls Les indГ©sirables are amГЁres gauche.

L'Eau

L'eau Que vous utilisez est tres importante pour la QualitГ© de Votre cafГ©. Utilisez de l'eau filtrГ©e ous en bouteille si Votre Eau du robinet is pas bon ous Confere Une forte odeur ou Le goГ»t, Comme Le chlore. Si vous utilisez l'eau du robinet laisser trabalho Quelques secondes avant de REMPLIR Votre pot de cafГ©. Veillez Г  UTILISER de l'eau froide. Ne PAS UTILISER de l'eau distillГ©e ous adoucie.

Ratio de cafГ© Г  l'eau

Utilisez la bonne quantity de cafГ© pour tous les six onces d'eau Qui est brassГ©e Effectivement, se souvenant Que de l'eau perdue par Г©vaporation is DANS CERTAINES MГ©thodes de brassage. Une ligne directrice GГ©nГ©rale Est De 1 Г  2 cuillГЁres Г  soupe de cafГ© moulu pour tous les six onces d'eau. Ceci can be ajuste en fonction des PrГ©fГ©rences gustatives individuelles. SOYEZ Sur de verify les lignes '' sur Votre tasse de biГЁre to see commenter ILS mesurent rГ©ellement.

TempГ©rature de l'eau pendant le brassage

Votre brasseur Doit maintenir Une tempГ©rature de l'eau Entre 195 degrГ©s Fahrenheit A 205 pendentif Une extraction optimale. L'eau froide entrainera plat, cafГ© underextracted TANDIS Que l'eau Qui est trop chaud entrainera also juin Perte de qualitГ© dans le goГ»t du cafГ©. Si vous ГЄtes de brassage le cafГ© Г  la main, laisser l'eau venir Г  juin pleine Г©bullition, Mais ne overboil pas. Coupez la source de chaleur la et laisser l'eau versez soi Reposer Une minute avant de la Verser sur le parc.

Temps d'infusion

La quantity de temps Que l'eau is en contacter Avec le marc de cafГ© is Un autre facteur important de Qui affecte le goГ»t de Votre cafГ©. Dans un system de goutte Г  goutte, Le Temps de contacts obole la raison d'environ 5 minutes. Si vous Faites votre cafГ© Г  l'aide d'ONU pot de plongeur, Le Temps de contacts devrait ГЉtre 2-4 minutes. Un cafГ© expresso, Comme fils nom l'Indique, signifiГ© Que Le temps d'un court de Est de perfusion Le CafГ© Est en contact avec l'eau Avec pendentif 20 Г  30 secondes only. Si le goГ»t de Votre Est CafГ© pas optimale, Il Est possible Que vous ГЉTES Soit overextracting (Le Temps d'infusion est trop long) ous underextracting (Le Temps d'infusion est trop courte) Votre cafГ©. ExpГ©rimentateur Avec le Temps de contacts JUSQU'A that You can faire une tasse de cafГ© Qui Convient Parfaitement ГЂ vos goГ»ts.