Vous ne devez pas ГЄtre vГ©gГ©tarien pour apprГ©cier et profiter de ces recettes vГ©gГ©tariennes copieux faciles, qui sont satisfaisant et savoureux avec ces ingrГ©dients copieux tels que les champignons, les pois chiches et le fromage. Ici, VKool.com introduit meilleures idГ©es de recettes vГ©gГ©tariennes copieux que tout le monde va adorer!
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Copieux Recettes vГ©gГ©tariennes - 6 Facile Plats mais savoureuse
1. champignons sauvages, Risotto Г l'orge
Quand il vient Г recettes vГ©gГ©tariennes copieux faciles, vous ne devez pas nГ©gliger ce plat dГ©licieux. Avec ce risotto aux champignons savoureux, vous pouvez remplacer l'orge pour le riz Arborio plus traditionnelle. Et, la plupart des combinaisons de champignons vont travailler avec succГЁs. Cette recette prend de vous 1 heure de prГ©paration.
IngrГ©dients / 6 portions (1 Вј tasse / portion):
- LГ©gumes, champignons, ou de sodium a diminuГ© de bouillon de poulet: 3 tasses
- Eau: 3/4 tasse
- Extra vierge huile d'olive: 1 cuillГЁre Г soupe
- Petit oignon Г©mincГ©: 1
- Ail,В hachГ©e: 2 gousses
- Champignons sauvages mixtes, qui sont hachГ©es grossiГЁrement: 3 tasses
- Orge perlГ©, qui isrinsed: 1 1/2 tasse
- Vin rouge: 1/2 tasse
- BГ©bГ© roquette: 6 tasses
- FraГ®chement parmesan rГўpГ©: 1/3 tasse
- Beurre: 1 cuillГЁre Г soupe
- Le vinaigre balsamique: 2 cuillГЁres Г cafГ©
- Poivre au goГ»t
Information nutritionnelle / Service:
- Lipides: 9g
- Calories: 321
- Les gras saturГ©s: 3g
- CholestГ©rol: 9 mg
- Hydrate de carbone total: 48g
- Sodium: 543mg
- Les fibres alimentaires: 10g
- ProtГ©ines: 9g
- Sucre: 0
- Calcium: 0
Instruireions:
- D'abord, vous apporter de l'eau et le bouillon en Г©bullition Г l'intГ©rieur une grande casserole. Ensuite, rГ©glez la chaleur afin de maintenir une telle Г©bullition constante.
- DeuxiГЁmement, vous chauffez l'huile dans le grand faitout, sur feu moyen-Г©levГ©. Maintenant, ajouter l'ail et l'oignon et commencer la cuisson, en remuant jusqu'Г ce que l'oignon soit translucide, environ 2 minutes. Ensuite, vous ajoutez les champignons au mГ©lange et remuer jusqu'Г ce qu'ils commencent Г libГ©rer les jus de fruits, environ 3 minutes. Orge suivi et cuit, agitГ© pendant environ 1 minute. Ajouter le vin et laisser mijoter, en remuant jusqu'Г ce que la plupart des liquides est Г©vaporГ©e, pendant environ 1 minute. Diminuer la chaleur au niveau moyen.
- TroisiГЁmement, ajouter une moitiГ© de tasse de bouillon chaud Г l'orge et de commencer la cuisson, en remuant jusqu'Г ce que le liquide soit absorbГ©. AprГЁs cela, ajoutez une moitiГ© de tasse de bouillon Г un moment de remuer jusqu'Г ce que le liquide soit absorbГ© chaque addition, la modification de la chaleur pour maintenir une telle lГ©gГЁre mince jusqu'Г ce que l'orge est crГ©meuse et tendre tout en un peu ferme, Г partir de 60 minutes.
- DerniГЁre, incorporer la roquette et commencer la cuisson, en remuant jusqu'Г ce qu'il soit flГ©tri pendant 1 minute ou deux. Sortez de la chaleur et incorporer le fromage, le vinaigre et le beurre. Utilisez poivre saison.
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