Mises Г jour: 04/25/2014
Manger pour la santé et la beauté ne signifie pas une peine à vie de salade. Offrez-vous le chocolat peut vous aider à atteindre des récompenses de santé et de beauté. Le chocolat est chargé avec des nutriments qui pourraient influer positivement sur votre santé. Cet article est conçu pour vous fournir des informations détaillées sur les différents types de chocolat, et 22 nutritionnels, les prestations de santé et de beauté de chocolat. Découvrez tous de profiter de cette nourriture appropriée.
Avantages nutritionnels, la santГ© et la beautГ© de chocolat - Comment apprГ©cier cette nourriture
I. bienfaits du chocolat - Principaux types de chocolat
1. non sucrГ©
Ce type de chocolat est fabriquГ© avec une solide liqueur de chocolat sans substance ajoutГ©e. Il est trop amГЁre Г manger, encore prГЄte une grande saveur de chocolat pour gГўteaux et brownies. Ce chocolat est fabriquГ© Г partir d'un mГ©lange de fГЁves de cacao fines qui sont grillГ©es, puis broyГ©es, et la terre entre les grands rouleaux chauffants. En fait, le chocolat non sucrГ© est considГ©rГ© comme le plus pur type de chocolat qui est riche en beurre de cacao et le sel dans lisse. En particulier, il est le meilleur pour la cuisson.
2. Bittersweet
Le chocolat noir comprend la liqueur de chocolat, beurre de cacao et de sucre supplГ©mentaire. Pourtant, il a aussi la saveur de chocolat europГ©enne plus prononcГ©e en raison de la teneur plus Г©levГ©e de la liqueur de chocolat.
3. Semi-Sweet
RГ©alisГ©s par la mГЄme mГ©thode utilisГ©e pour produire le chocolat non sucrГ©, mais avec juste une pincГ©e de vanille, beurre de cacao, et un peu de sucre, le chocolat est riche, goГ»t sucrГ©. Semi-douce est idГ©ale pour les fondues et les garnitures.
4. sucrГ©es
Chocolat sucrГ© est riche ainsi que crГ©meux avec une saveur de chocolat doux. En outre, il a une grande quantitГ© de sucre supplГ©mentaire et du beurre de cacao par rapport Г d'autres formes de chocolat. Il est gГ©nГ©ralement utilisГ© dans les bonbons commerciales ou des bars.
5. Lait
Ce type de chocolat est fabriqué à partir de beurre de cacao, matière sèche du lait et de sucre. Le chocolat au lait est souvent consommé sous la forme de barres chocolatées. Ce type de chocolat contient au moins 10% et la liqueur de chocolat d'au moins 12% de lait. La barre initiale de chocolat au lait a été inventé par un confiseur suisse - Daniel Peter, en 1876, quand il a conçu le processus d'ajout de lait condensé pour le chocolat.
6. Blanc
En fait, en termes de technique, ce ne est pas de chocolat, il est fou de beurre de cacao, le sucre et le lait, et ne comprend pas de cacao. Par consГ©quent, il est de couleur blanc crГЁme et le lait et doux dans la saveur. Ceci est habituellement utilisГ© comme garniture dГ©corative ou un revГЄtement.
Gardez à l'esprit que, vous feriez mieux de ne pas remplacer un type de chocolat à un autre dans une certaine recette, car il pourrait influer sur le goût et votre dessert pourrait être échouer. Pour obtenir les meilleurs résultats, vous ne devriez pas substituer pépites de chocolat pour les places non plus. En réalité, les puces sont créées avec moins de quantité de beurre de cacao afin qu'ils puissent conserver leur forme facilement. Sur les autres mains, les places sont particulièrement formulés avec des ingrédients de qualité afin qu'ils soient plus faciles à fondre que les pépites de chocolat.