L'orthorexie: quand manger sain devient une obsession
Quand il vient Г manger sain, trop d'une bonne chose peut ГЄtre prГ©judiciable quand il devient une obsession.
Orthorexie est un trouble de l'alimentation oГ№ l'on fait une fixation obsessionnelle sur consommant seulement "pures" - aliments - ou non transformГ©s. La plupart des malades commencent par, assez innocemment, tout simplement dГ©sireux d'amГ©liorer leur santГ© en mangeant mieux. Cependant, la dГ©sinformation sur un rГ©gime alimentaire sain peut conduire Г plus de nourriture et les restrictions alimentaires. Cela signifie laitiers et les cГ©rГ©ales sont Г©liminГ©s de l'alimentation de la plupart des orthorexiques.
L'interprГ©tation littГ©rale de l'orthorexie est "fixation de justes manger." L'orthorexie a Г©tГ© dГ©fini dans les annГ©es 1990 par le Dr Steven Bratman, mais est pas reconnu comme un trouble de l'alimentation. Prise de conscience de l'orthorexie a augmentГ© dans les derniГЁres annГ©es que l'obГ©sitГ© et les aliments transformГ©s attirГ© l'attention internationale et en bonne santГ©, les marchГ©s alimentaires biologiques ont Г©mergГ©.
L'orthorexie est similaire Г l'anorexie mentale en ce qu'ils sont Г la fois des troubles qui limitent obsessionnellement son alimentation mangent. OГ№ ils diffГЁrent est que l'orthorexie est sur la restriction d'un rГ©gime alimentaire Г seulement certains aliments nutritifs, tandis que l'anorexie est sur le contrГґle de la partie et d'ГЄtre mince.
La maladie affecte la personne Г la fois physiquement et mentalement. Les cas graves d'orthorexie et l'Г©limination de groupes alimentaires entiers pourraient conduire Г la malnutrition. De mГЄme, il est un trouble de l'isolement que provoque la personne extrГЄme anxiГ©tГ© et le dГ©goГ»t de soi si elles sont obligГ©es de consommer de la nourriture qui est prГ©parГ©e par quelqu'un d'autre ou considГ©rГ© comme impur.
Sans surprise, l'estime de soi est enveloppГ© dans sa volontГ© d'adhГ©rer Г un tel rГ©gime alimentaire strict, causant parfois la victime d'agir ou de se sentir supГ©rieur aux autres.
ThГ©rapie et l'Г©ducation d'un diГ©tГ©ticien sont des outils pour aider ceux qui souffrent de l'orthorexie. Cependant, comme il est pas un trouble reconnu, le mГ©decin d'un patient ne sera pas diagnostiquer. Bratman, qui a inventГ© le terme aprГЁs avoir rГ©alisГ© qu'il souffrait d'orthorexie, prГ©sente des conseils pour une alimentation saine dans son livre "Health Food Junkies."