Faire partie de semoule de maГЇs de votre rГ©gime alimentaire sain avec ces conseils et recettes

semoule de maГЇs / harina de Maiz

Semoule de maГЇs est un aliment de base de petit-dГ©jeuner se rГ©pand partout, gГ©nГ©ralement sous la forme d'un muffin ou pain chargГ©s de sucre et parfois comme un bol entassant de gruau badigeonnГ© avec du beurre et du fromage. Ces plats classiques sont totalement copieux et dГ©licieux, mais ils ne sont pas toujours les choix les plus sains sur la table du petit dГ©jeuner.

Voici la chose: semoule de maГЇs peut ГЄtre une partie d'une alimentation saine. En fait, Weight Watchers points saillants de semoule de maГЇs comme l'un de ses ingrГ©dients Most Valuable en raison de sa teneur Г©levГ©e en fibres, la valeur du point bas et Г  faible coГ»t. Semoule de maГЇs est Г©galement sans gluten et peut ГЄtre utilisГ© pour tout, de cГ©rГ©ales chaudes Г  la pizza. DГ©couvrez quelques-unes de ces conseils et des recettes fantastiques, et tourner humble semoule de maГЇs dans une superstar de la cuisine.

Quelques rГЁgles simples pour la cuisson de semoule de maГЇs

  1. Suivez les ratios de liquide Г  la semoule de maГЇs comme indiquГ© dans les recettes. Cela est essentiel. Comme vous apprenez Г  connaГ®tre la semoule de maГЇs, vous serez capable de jouer avec un peu plus, mais cela est un ingrГ©dient oГ№ vous avez besoin de connaГ®tre les rГЁgles avant de pouvoir les casser.
  2. ProcГ©dez avec prudence lors de substitutions dans la prГ©paration de farine de maГЇs. Pour des recettes telles que la polenta tarte, je l'ai Г©tГ© en mesure d'utiliser l'eau Г  la place du lait dans un pincement, mais d'autres substitutions ai pas Г©tГ© aussi rГ©ussie.

PrГЄt? GГ©nial! Allons-y!

Matin Maiz

Semoule de maïs est une excellente option pour les jours où vous ne pouvez même pas penser à manger encore un autre bol de gruau. Je mange des céréales de la semoule de maïs chaud, aussi appelé harina de Maiz ou de la polenta, pour les âges. Je adore cette recette pour le petit déjeuner Polenta au miel et le yogourt. Je ai essayé en remplaçant l'eau par du lait sur celui-ci, mais ne mélange pas correctement mis en place, et des morceaux rapidement formé. Comme quelqu'un qui a fait harina de Maiz de nombreuses fois, je a été ennuyé par le revers. Cependant, je ne suis pas du genre à renoncer à un repas. Je emmené bien pour réduire les grumeaux et agité dans une partie de la garniture de citron de citron de cette vie Rawsome Bars recette, dont je vous ai présenté dans mon article sur dattes et des figues. La banane épaissi le mélange bien et a donné le harina de Maiz une douceur délicieuse, tandis que le citron a ajouté une belle Tang. Je ai également ajouté quelques pincées de sucre brun pour vraiment faire ressortir la saveur de citron.

Photo par Jessica Mendez

ASTUCE: Ne pas marcher loin de la semoule de maГЇs car elle est la cuisson sur la cuisiniГЁre. Cela ne veut pas un temps Г  effectuer plusieurs tГўches. PrГ©parez-vous Г  fouetter, fouetter, fouetter! Vos bras obtiendront une sГ©ance d'entraГ®nement, mais vous serez rГ©compensГ© avec une cГ©rГ©ale lisse et crГ©meuse.

Pizza et Pies

Je l'ai fait aucun secret du fait que je suis plus que un peu obsГ©dГ© par toutes les choses Г  pizza, donc je devais essayer de manger propre Polenta Pizza de Serious Eats. Je prГ©parais la croГ»te comme dirigГ© et surmontГ© ma crГ©ation Г  l'aubergine caponata je fis en utilisant la recette de La Kitchn et un rapide maison au pesto d'Г©pinards d'amande inspirГ© par le pesto de persil noyer garniture de la recette de pizza originale. Le rГ©sultat? Une croГ»te savoureux qui soutenait bien Г  un monticule importante de caponata salГ© et est devenu encore plus dГ©licieux que le pesto trempГ© dans la farine de maГЇs. Cette recette est vГ©gГ©talien, mais je compris une tranche de provolone sur ma pizza ne serait pas mal.

Photo par Jessica Mendez

Une recette similaire pour un plat de semoule de maïs rustique qui imite un autre de mes favoris confort alimentaires, lasagne, est au four Polenta Pie partir Deux pois et leur Pod. Ce puissant repas est emballé avec des légumes et peu coûteux à fabriquer, mais le vrai plaisir est de savoir comment il est adaptable. Lorsque le seul légume je avais dans mon frigo était la courge spaghetti, je rôtir ce mauvais garçon et utilisé ces tendres, douces cordes en haut ma tarte pour une ambiance chaleureuse, gluant, plat qui a fusionné magnifiquement saveurs sucrées et salées.

ASTUCE: Ces deux repas sont encore mieux que les restes!

Arepas Г©tonnants

Arepas sont corncakes qui sont populaires dans de nombreuses cultures latines, et avec raison: ils sont sacrГ©ment savoureux. Les amende gens de Food52 ont fait arepas encore mieux avec un phГ©nomГ©nal VГ©gГ©tarien Arepas recette. Magie se produit lorsque que la pГўte sur la plaque chauffante, la crГ©ation d'un dГ©licieux gГўteau simple, vГ©gГ©talien qui goГ»te grande garni de haricots noirs que les Г©tats de recettes, mais vous pouvez aller avec une tranche de fromage ou une boule de salade de thon si vous n'ГЄtes pas suite Г  une rГ©gime vГ©gГ©talien. Essayez thon et avocat Salade de Bumble Bee, qui a aussi une recette de arepa accompagnement.

Photo par Jessica Mendez

ASTUCE: Laissez le brun arepa correctement avant de retournement, qui va dГ©velopper le goГ»t de maГЇs grillГ© qui donne le gГўteau de son coup. Tout comme une crГЄpe typique, il est beaucoup plus facile d'enlever les arepas de la poГЄle une fois qu'ils dГ©veloppent cette croГ»te.

Semoule de maГЇs est un aliment de base cellier fabuleux, alors essayez ces recettes! Dites-nous: quelles sont vos recettes prГ©fГ©rГ©es semoule de maГЇs?

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