Ne pas oublier votre poisson! Omega-3 liГ© Г  la mГ©moire

Oublier d'inclure omГ©ga-3 dans votre alimentation pourrait conduire Г  oublier d'autres choses, selon une nouvelle Г©tude qui suggГЁre un rГ©gime alimentaire dГ©ficient en omГ©ga-3 les acides gras pourraient avoir un impact nГ©gatif sur la mГ©moire visuelle et d'autres fonctions cГ©rГ©brales.

L'Г©tude, publiГ©e mardi dans la revue Neurologie, dГ©couvert un lien entre l'acide docosahexaГ©noГЇque (DHA) - l'un des nutriments en omГ©ga-3 les acides gras - et le cerveau Volume- fonctions MEMORY- et exГ©cutif, comme la rГ©solution de problГЁmes, la planification et la pensГ©e abstraite. Les chercheurs ont donnГ© des scans du cerveau de 1575 sujets avec un Гўge moyen de 67 ans et sans antГ©cГ©dents de dГ©mence, et les ont testГ©s pour la fonction mentale, la masse corporelle et les omГ©ga-3 niveaux d'acides gras dans leurs globules rouges.

Les rГ©sultats ont indiquГ© que les participants avec des niveaux de DHA dans le plus bas de 25% des sujets avaient volume cГ©rГ©bral plus faible par rapport Г  ceux de la plus Г©levГ©e de 25%. Les participants ayant des niveaux de tous les acides gras omГ©ga-3 les acides gras DHA -, l'acide eicosapentaГ©noГЇque (EPA) et d'autres - des scores plus faibles sur la mГ©moire visuelle et les tests de la fonction exГ©cutive.

«Les gens avec des niveaux infГ©rieurs de sang d'omГ©ga-3 les acides gras avaient volumes infГ©rieurs du cerveau qui Г©taient l'Г©quivalent d'environ deux ans de vieillissement du cerveau structurel", a dГ©clarГ© auteur de l'Г©tude Zaldy Tan, du Centre Easton pour la recherche de la maladie d'Alzheimer et de la Division de gГ©riatrie Г  la UniversitГ© de Californie Г  Los Angeles.

Il est important de noter que quelques-uns des participants prenaient des supplГ©ments d'omГ©ga-3, selon le Dr Tan, qui a Г©tГ© citГ© dans le New York Times. "La principale raison que certains avaient des concentrations sanguines plus Г©levГ©es d'omГ©ga-3 Г©tait qu'ils mangeaient plus de poisson gras", a dГ©clarГ© Tan.

Que sont les acides gras omГ©ga-3?

Omega-3, acides gras, Г©galement connu que les acides gras polyinsaturГ©s, sont des acides gras essentiels, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas ГЄtre créés par le corps humain, mais sont essentielles Г  notre santГ©. La recherche a liГ© les omГ©ga-3 Г  une variГ©tГ© de bienfaits pour la santГ©, y compris les risques de maladies cardiaques, le cancer, les arythmies (battements de coeur anormaux) et arthritis- diminution des niveaux de triglycГ©rides et de sang Pression- de taux de croissance lente de plaque- athГ©rosclГ©rose et une rГ©duction des symptГґmes de la dГ©pression . Selon l'American Heart Association, «omГ©ga-3 les acides gras bГ©nГ©fique pour le cЕ“ur des gens en bonne santГ© et les personnes Г  risque Г©levГ© de - ou qui ont - maladies cardio-vasculaires."

Quels aliments contiennent de grandes quantitГ©s d'omГ©ga-3 et DHA?

La meilleure façon d'augmenter votre consommation de DHA est par poisson ou de crustacés. Saumon, le thon, les sardines, les crevettes, les pétoncles et le hareng sont tous riches en DHA.

Alors que de nombreux produits alimentaires vantent omГ©ga-3 Г©tiquettes, ГЄtre conscient que cela ne signifie pas qu'ils sont une source importante d'acides gras. Par exemple, "un carton de Breyers intelligente HA omГ©ga-3 DHA yogourt a moins d'une cuillГЁre Г  cafГ© de saumon», selon USA Today.

Pas un fan de fruits de mer? Vous pouvez toujours obtenir vos omГ©ga-3 Г  partir de graines de lin, les noix, le soja, yaourt enrichi, oeufs enrichis, lait enrichi (ou lait de soja) et de jus d'orange enrichi.

Combien d'omГ©ga-3 est recommandГ© par jour?

L'American Heart Association recommande de consommer au moins deux portions de poisson, comme ceux que nous ci-dessus, par semaine. Une portion Г©quivaut Г  3,5 onces de poisson cuit, soit environ? tasse de poisson Г©miettГ©. L'AHA recommande Г©galement le mГ©langer et de manger diffГ©rents types de poissons afin d'Г©viter tout risque potentiel des polluants environnementaux.

Si vous avez une maladie cardiaque, l'AHA suggГЁre de consommer environ 1 gramme de EPA et de DHA par jour. Si vous avez des taux Г©levГ©s de triglycГ©rides, prendre 2 Г  4 grammes sous la supervision d'un mГ©decin.

Les femmes enceintes et allaitantes devraient essayer de consommer 200 Г  300 milligrammes de DHA par jour, mais ils ne devraient pas ГЄtre aussi manger de grandes quantitГ©s de poissons en raison de la teneur en mercure. Au lieu de cela, essayez de pilules d'huile de poisson ou de supplГ©ments. L'Institut national de la SantГ© conseille Г©galement aux parents de limiter la consommation de poissons frais en raison du mercure des enfants.